Выращивание зелени в теплице как бизнес круглогодично: Выращивание зелени в теплице как бизнес

    Содержание

    Выращивание зелени в теплице приносит доход круглый год

    Выращивать пера лука, салат, укроп, петрушку и другую зелень в теплице на сегодняшний день довольно перспективное занятие и как рентабельный бизнес оправдывает себя полностью. Что может быть лучше и полезней домашней, свежей, экологически чистой зелени? Зелень это достаточно востребованный вид продукта. Особенно в определенные периоды сезонов. Ее можно замораживать для длительного хранения. Она актуальна на рынках и супермаркетах круглый год. К тому же вся зелень не прихотлива к тепличному выращиванию. Земля, вода, и немного света солнца и тепла (+19) вот все основные составляющие условия для выращивания. Имеет много полезных свойств. По данным диетологов современный человек употребляет зелени меньше суточной нормы, а причина в дефиците зелени в зимний период. Интересный факт, что до середины 90-х годов зелень промышленным способом практически не выращивали. На рынок поставляли зелень те кто занимался ее выращиванием в домашних условиях.

    В прочем в последние годы ситуация стала меняться в лучшую сторону потому как с каждым днем все популярнее здоровое питание. Тем не менее, даже у самых крупных тепличных хозяйств рентабельность достигает 100 процентов.

    Выращивая зелень, вы получаете с теплицы такой доход

    Урожайность зеленого лука с одного квадратного метра равна за одну срезку –1,5 кг/м2, за сезон – 3,5 кг/м2. некоторые сорта могут достигать до 4кг/м2. Период зрелости листьев до технической спелости 27-30 дней в зависимости от сорта и качества удобрений. Розничная цена, плавающая в зависимости от сезона. Среднегодовая розничная цена зелени лука составляет 0.87 центов за 150 граммовый пучок. То есть за килограмм зелени в рознице можно получить в среднем 5 долларов. Наш доход с одной срезки составляет 7,5 долларов с одного квадратного метра. При этом важно понимать, что стеллажные системы позволяют в теплице максимально эффективно использовать площадь. На одном квадратном метре теплицы выращивают зелень в 2 яруса.

    Расходы сложно определить по причине сезонности и региона. В разные периоды года разные расходы на содержание теплицы, закупку удобрений и луковиц для посадки. Кроме того существуют различные нюансы например, с одной посадки можно убрать 3-4 урожая, а это уже экономия. Определить затраты можно только на практике. Из СМИ нам только известно, что профильные производители зарабатывают 100% прибыли.

    В теплице вместе с зеленью растет ваша прибыль

    Допустим у нас теплица площадью в 100 квадратов (это относительно не большая тепличка 5х20 метров) с двухъярусной стеллажной системой. В итоге можно засадить зеленью 200 квадратов и заработать 200 Х 7.5дол.= 1500дол. минус затраты (приблизительно 50%) = около 700 долларов прибыли за месяц. Конечно, речь идет о розничной продажи, которую по началу достаточно сложно реализовать в таких объемах за 1 месяц без наработанных клиентов. Оптовая закупка зелени в крупных магазинах не будет ниже 50% розничной стоимости. Из этого следует, что и наша прибыль не будет ниже 500дол/мес.

    Так как в нашем бизнес плане уровни расходов можно определить только на практике вы можете провести интересный эксперимент. Попробовать протестировать данный вид бизнеса в миниатюре. Бизнес на выращивании не требует профильных инвестиций, порог входа мизерный. Попробуйте буквально на одном квадратном метре и можно уже более точно судить о доходах расходах. Конечно, все теплицу засеивать только луком не стоит. Лучше расширить ассортимент различными видами зелени. Широкий ассортимент существенно увеличит объемы продаж. Концепция других видов травянистых культур очень схожа с выше приведенной. Например, урожайность и стоимость укропа, мало отличается от цены зеленого лука за пучок.

    Технология выращивания зелени в тепличных условиях

    Следует расставить приоритеты какую зелень выращивать в большем количестве, какую в меньшем. На практике все станет более понятно: выгодно ли вам затрачивать энергию и деньги на выращивание той или иной культуры в теплице зимой? Хотя модернизация этой отрасли может минимизировать наши затраты на любые виды зелени и нацелить на высокий доход. Вы можете пересмотреть свой выбор сортов, которые вам наиболее интересны и наиболее оптимальны по затратам на выращивание: разновидности салата, лука, петрушки, укропа, редиски, и т.п. Начнем с салата. Нам нужны парниковые виды салата с коротким временем созревания. Такие сорта выращивают безрассадным способом. Для постоянного урожая необходимо засевать семена салата раз в две недели. Температурный режим должен составлять +19-20 градусов приблизительно. Конечно же, ясно, что нужно будет окучивать грядки для устранения сорняков, окучить почву. Также следует помнить, что салат не любит попадания воды на свои листья. Поэтому это нужно учесть этот факт при поливе грядок с салатом. Существуют различные технологии полива. Следует выбрать тот поливочный узел, который максимально впишется в ваши условия выращивания салата. Разобравшись с поливом, для выращивания зелени в теплице может подойти и кочанный салат. Хотя он более прихотлив, чем предыдущий вид. Необходимо очень качественное освещение для выращивания кочанного салата.
    Свет должен быть стабильным и постоянным. Также растения должны расти на некотором расстоянии друг от друга. Говоря о выращивании укропа в теплице, следует в первую очередь выбрать один из нескольких методов его выращивания: это может быть отдельный посев укропа или же посев укропа, как уплотнителя. Урожаи в этих двух случаях разные. Для отдельного посева укропа используют семена, которые сажают на расстоянии не более 30 см друг от друга и не более 20-30 семян на 1 кв.м. Это важное условие для того, чтобы растения не мешали друг другу и нормально развивались. Также, необходимо помнить, что семена перед посевом обязательно замачивают на пару суток до посева. Кроме того, укроп крайне требователен к температурному режиму и световому режиму. Вырастает он только за два месяца, но при этом дает около двух килограммов урожая с 1 кв.м. А потом может долго давать урожай с материнского растения методом обрезания уже кондиционных побегов. При выращивании зелени в теплице нельзя обойти вниманием посев лука на перо.
    Его высевают и при этом за пару дней также замачивают и обрезают верхнюю часть головки. Потом высаживают и поливают теплой водой.

    Самая оптимальная теплица по бюджету

    Бюджетные теплицы актуальны не только для зелени, но и для других культур, урожаи которых рассчитывают собирать круглый год. В основном это касается ранних культур. Можно прибегнуть и к металлическим конструкциям, но для большей экологической чистоты все, же не теряет свою актуальность дерево. Особенно, для травянистой культуры. Кроме того, деревянный каркас дает дополнительное тепло. Существует даже специальная морозостойкая пленка с высоким уровнем плотности. Такого рода пленка может иметь и даже два слоя: внутренний и внешний. Внешний слой должен быть сварен. При выращивании зелени в теплице вверху устанавливают специальные дуги, которые в свою очередь тоже обтягивают дополнительным слоем прочной пленки. Это обеспечит постоянный солнечный свет. Так же не забудьте о системе вентиляции, она нужна как для выращивания, так и для ухода за теплицей.

    При выполнении всех условий в таких теплицах начинают посевную с первой декады марта. Выращивание культур в теплицах дает доход целый год при соблюдении необходимого температурного режима.

    Инновационный способ быстро вырастить зеленый лук

    Еще одно весьма интересное можно сказать даже инновационное устройство для мега быстрого выращивания зелени на кухне. Принцип действия очень простой. Луковицы помещаются над водой, так что к воде прикасаются только усики корней. Это дает возможность избежать плохого запаха и гниения лука. К воде постоянно подается кислород таким способом увеличивается скорость роста, перев лука в два раза. Соорудить такое полезное устройство достаточно просто нам понадобится пластмассовый лоток для яиц, в котором следует сделать отверстия в каждой лунке маленького диаметра. Чтобы через отверстие могли пройти только усики корней. Дальше размещаем по лункам луковицы и опускаем в мисочку с водой. Добавляя воду, мы должны следить за уровнем. К воде подключаем компрессор для аквариумов. Теперь наша вода богата кислородом и каждые две недели, можно убирать урожай. Кстати производство таких инновационных установок для мега быстрого роста лука это тоже заманчивая бизнес идея. Некоторые предприятия практикуют такие устройства массово для больших объемов производства. Кроме того существуют уже готовые такие бытовые конструкции которые можно приобрести в интернет-магазинах.

    выращивание укропа, зеленого лука зимой круглый год, видео

    Зелень обязательно должна присутствовать на столе. Она придает блюдам особый вкус и аромат, при этом насыщая их разнообразными витаминами. Особенно важно употреблять ее зимой, когда организм человека страдает от нехватки витаминов. Именно поэтому многие дачники приобретают теплицы, в которой зелень можно выращивать круглый год, и не только для себя, но и на продажу.

    Урожай зелени собирают несколько раз в год, причем этот вид сельскохозяйственных культур считается неприхотливым, так что начинающим садоводам не стоит бояться начать выращивать ее. На видео можно будет увидеть процесс выращивания растений в парниках.

    Строительство теплицы для выращивания зелени

    Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.

    Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.

    Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.

    Зелень для выращивания в теплице круглый год

    Зеленью принято называть растения, у которых верхняя зеленая часть является съедобной. Самыми популярными считаются:
    • зеленый лук;
    • укроп;
    • петрушка;
    • салат;
    • сельдерей.

    Каждому растению свойственны свои особенности выращивания. Речь идет о температуре, характеристике грунта, видах используемых органических или минеральных удобрений и времени для роста.

    Особенности выращивания зелени в теплице

    Выращивание зеленого лука

    Самым популярным видом зелени считается зеленый лук. Особенно ценится он зимой, так как содержит большое количество необходимых витаминов, укрепляющим иммунитет, причем выращивать такую зелень можно без особых усилий и знаний. Чтобы растение хорошо росло, а перо было здоровым и сочным, следует придерживаться оптимальной температуры, которая днем должна составлять 18 – 20 градусов, а ночью – 12 – 15 градусов. Грунт обязательно удобряют минеральными и органическими веществами. Выращивание зеленого лука будет более эффективным, если придерживаться простых правил.

    Грунт должен быть рыхлым с добавлением минеральных и органических удобрений. Это может быть:

    • навоз;
    • компост;
    • калий;
    • фосфаты.

    Чтобы вырастить зимой в теплице зеленый лук, необходимо правильно подобрать сорта. Для хорошего урожая агрономы советуют такие сорта, как «Спасский» или «Троицкий».

    Растения должны быть обеспечены водой, поэтому их следует поливать каждый день. Лучше всего, если вода будет комнатной температуры. Как только приблизится срок сбора урожая, частоту полива следует сократить до 1 раза в 3 дня.

    Зеленый лук следует обеспечить дневным светом, также можно использовать и специальную подсветку. Очень важно обеспечить лук полноценным освещением зимой, когда световой день является очень коротким. В этом случае лампы совершенно необходимы.

    Выращивать лук зеленый круглый год в открытом грунте не рекомендуется. Лучше всего приобрести или самостоятельно сделать невысокие ящички, в которые насыпают грунтовую смесь и высаживают зелень. Перед тем как высадить в теплице лук, следует нагреть луковицы до температуры в 40 градусов и обрезать шейки. Благодаря таким манипуляциям можно собрать хороший урожай.

    Если придерживаться этих рекомендаций, правильно подобрать сорта и осуществлять полноценный уход, то с одного квадратного метра можно собрать не меньше 15 кг зеленого лука. Учитывая его стоимость зимой, при продаже этой зелени можно неплохо заработать. Если продавать лук нет никакого желания, то он прекрасно дополнит блюда в холодное время года.

    Выращивание укропа

    Если зеленый лук прекрасно продается круглый год, то на такой зелени, как укроп, много не заработаешь. Он стоит довольно дешево даже зимой. Но, несмотря на то что укроп совершенно не приносит прибыли, он очень полезен для организма.

    Перед тем как начать высеивать семена укропа в грунт, их следует замочить. Через несколько дней они должны прорасти. На один квадратный метр будет достаточно 30 семян.

    Укроп является очень неприхотливым растением и каких-либо особых требований к составу почвы не предъявляются. Подойдет любая, которая уже находится в теплице, но ее лучше всего удобрить небольшим количеством калийных или азотных веществ. Особо нагревать теплицу не стоит, главное, чтобы температура была не ниже 15 градусов. Также нет и особых требований к освещению.

    Так как для выращивания укропа совершенно невыгодно содержать целую теплицу, то можно использовать такой парник, в котором будут расти также и другие растения.

    Выращивание петрушки

    Это растение также является довольно популярной зеленью, которая используется в кулинарии для придания вкуса различным блюдам. Она богата на витамины и обладает многими полезными свойствами. Выращивание петрушки происходит в теплице круглый год, при этом она довольно неприхотлива к температурным режимам. Но в период, когда начинают появляться всходы, холодный воздух может задержать ее развитие. Высаживают эту зелень в теплицу не раньше января.

    Хотя это растение и неприхотливо, все же для ее роста необходимо создать определенные условия. Петрушка замечательно растет при температуре 12 – 15 градусов тепла. Более высокая температура губительна для нее, потому что при жаре ее листья начинают увядать. Кроме того, растение очень плохо переносит резкие колебания температуры, поэтому в теплице обязательно должны поддерживаться нормальные условия. Размещают петрушку таким образом, чтобы ее листья не попадали под прямые солнечные лучи. Однако она не любит и темноту, потому что из-за нехватки света медленно развиваются ее зеленые массы, поэтому парник должен быть оснащен искусственным освещением.

    Выращивают ее двумя способами:

    • из семян;
    • из корнеплодов.

    Перед тем как сажать семена петрушки, их следует замочить и прорастить в марле, температура должна быть комнатной. После этого их держат 10 дней при температуре +2 градуса. Семена, прошедшие такую обработку, входят уже буквально через неделю.

    Выращивание петрушки из корнеплодов является более трудоемким занятием, зато через месяц можно уже собирать урожай. Для посадки лучше всего использовать корнеплоды, имеющие верхушечную почку и весящие 60 – 70 грамм.

    Выращивать зелень следует в условиях повышенной влажности. Оптимальным уровнем увлажненности воздуха в парнике считается 75%. Помещение обязательно следует проветривать, что способствует поддержанию для нее нужного микроклимата. Поливают культуру по мере высыхания почвы. В этом случае важно не перелить петрушку, иначе ее корни могут сгнить. Для хорошего развития зеленых листочков следует регулярно их опрыскивать из пульверизатора.

    Выращивание салата

    В теплице выращивать круглый год можно и салат. Растение это довольно популярное, потому что считается неприхотливым, растет очень быстро и обладает хорошим вкусом. Он бывает кочанным и листовым. Кочанные сорта салата немного капризны к условиям, в которых будут произрастать.

    Высаживают растение на расстоянии в 30 см друг от друга при хорошем освещении, это гарантирует получение хорошего урожая. Высевают салат в хорошо разрыхленную почву, без каких-либо комков, потому что семена салата очень мелкие. Растение предпочитает влажную почву, поэтому землю после посадки необходимо поливать достаточно часто, через день, а взрослые растения следует поливать уже 1 – 2 раза в неделю, чтобы вода не попала на листья.

    Таким образом, выращивать зелень в теплицах круглый год – мероприятие довольно прибыльное, если заниматься этим на продажу. Также она прекрасно дополнит различные блюда, особенно зимой, когда организму так не хватает разнообразных витаминов. Да и построить самостоятельно парник для этих целей можно без каких-либо затруднений.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    Зелень в теплице: выращивание, бизнес круглый год

    Теплица – полезное сооружение, в котором можно выращивать как ранний урожай к началу лета, так и заниматься разведением культурных растений в течение всего года, без перерыва на зимний сезон. В отапливаемом парнике можно разводить цветы, растить фрукты, ягоды, овощи, но проще всего взращивать зелень.

    Выращиваем лук

    Выращивание зелени в теплице не только обеспечит вас и вашу семью витаминными и ароматными луком, салатом, петрушкой, кинзой и укропом, но также может стать источником неплохого дохода.

    Теплицы для зелени сооружаются по тому же принципу, что и парники для выращивания ягод, овощей или фруктов. Но нужно знать, что каждая огородная культура требует определенных условий выращивания, строгое соблюдение которых является залогом обильного урожая. Давайте узнаем подробно, как выращивать разные виды зелени зимой в теплице.

    Как вырастить в парнике хороший урожай зеленого лука

    Самая подходящая зелень для бизнеса в теплице – это зеленый лук. Выгодно ли разводить лук зимой? Ответ на этот вопрос вы можете дать себе сами, посмотрев в магазине на цену за маленький пучок ароматных стеблей. На зеленый лук спрос есть всегда: он добавляется в разные блюда, рестораторы закупают лук партиями для украшения деликатесов, изготовления соусов, приготовления супов и второго.

    На заметку: опытные огородники советуют разводить в парнике зимой такие сорта лука как Спасский или Троицкий. Эти сорта дают обильное и тонкое перо.

    Чтобы высаженные луковички дали хороший урожай нужно:

    1. Правильно подготовить грунт для посадки. Почву нужно тщательно взрыхлить и даже перекопать, размешать ее с удобрениями органическими и минеральными. Высадка луковичек осуществляется до наступления сильных заморозков — в идеале до середины октября;
    2. Правильно рассчитать расстояние между самими луковичками и между рядками. Между посажеными сеянцами дистанция должна быть не менее 20 миллиметров, а между рядками оставляется промежуток в пять-семь сантиметров;
    3. Поддерживать температуру в оранжерее. Для роста луку требуется температуры не менее двадцати градусов в дневные часы, ночью этот показатель может быть более низким – до 12 градусов Цельсия. При обеспечении указанной температуры первый урожай возможно будет собрать через месяц после посадки севка в почву.

    Срезать перья нужно тогда, когда их длина будет равна 18-20 сантиметрам.

    Укроп в теплице: правила культивирования

    Выращивание зелени в теплице как бизнес может быть выгодным и при посадке в парнике укропа. Веточки этого растения также широко применяются в кулинарии: укроп добавляется в блюда как приправа, используется как украшение гастрономических изысков.

    Укроп – культура не капризная, но любящая повышенную влажность и тепло. Чтобы растение было пушистым и кустилось, в теплице обязательно нужно поддерживать должный уровень влажности. Для этой цели можно использовать специальное оборудование или же регулярно опрыскивать высадку вручную.

    Важно следить, чтобы в парнике, в котором выращивается укроп ни дневная, ни ночная температура воздуха не падала ниже предела в пятнадцать градусов Цельсия. Чтобы держать под контролем показатели влажности и температуры в парнике желательно установить соответствующие датчики (фото). Внимание! Культура чрезвычайно чувствительна к сквознякам, а потому проветривать помещение с укропом нужно не слишком часто.

    Первого урожая укропной культуры можно ждать примерно через два месяца после высадки семян в грунт.

    Как вырастить салат зимой

    В тепличке можно без особенных сложностей выращивать разные сорта салата. Салат не капризен в уходе, однако для его посадки нужно подготовить грунт и не забывать о своевременной подкормке всходов и молодых растений.

    В парнике можно выращивать практически все виды и сорта салата: ромен, кресс-салат, кочанные и спаржевые разновидности. Растения отлично переносят низкие температуры и не снижают темпа роста при взращивании при искусственном освещении.

    Самый быстрый урожай даст кресс-салат: срывать свежую зелень, вы сможете уже через 14 дней после посадки семян.

    Что нужно знать о выращивании петрушки

    Петрушка – вид зелени, который также пользуется покупательским спросом в течение всего года. Однако ее выращивание несколько сложнее, чем разведение салата, укропа или лука.

    Высаживаться петрушка может двумя методами: посевом семян или же посадкой корнеплодов. Вторая метода простотой не отличается, так как коренья перед высадкой нужно выдержать при определенной температуре в песке. Показатель температуры для выдержки корнеплодов составляет всего два градуса по Цельсию и во время всего периода выдержки не должен изменяться. Держат коренья в песке десять дней, после чего высаживают в хорошо прорыхленный и удобренный грунт.

    С семенами работать проще: нужное количество семян заворачивается перед посевом во влажную марлю. В этой марле семена должны находиться примерно 4-5 дней. Затем семена высаживаются в грунт и уже через десять суток появятся обильные всходы.

    Нюансы разных методов высадки петрушки в грунт можно посмотреть на видео-приложении к статье.

    Тепличное разведение зелени – отличный способ заработать

    Зная как вырастить зелень в теплице, можно задуматься о разведении зелени, как о бизнесе. Дело может быть действительно выгодным, при правильном подходе и составлении грамотного бизнес-плана.

    Бизнес по выращиванию лука, укропа или петрушки не требует значительных финансовых вложений. Более того, если вы собираетесь продавать урожай на рынке или распространять его среди знакомых, друзей или коллег – можно обойтись без оформления ИП и прочей документации.

    Небольшой, но стабильный доход можно получить с разведения зелени в квартире или, же на огороде, но для крупных прибылей укроп и петрушку нужно разводить в теплице. И вот тут нужно учесть следующий факт: бизнес будет рентабелен, если вы живете в местности с достаточно мягким и теплым климатом и вам не придется отапливать парник в течение всего холодного сезона. В противном случае, расходы на отплату электроэнергии и тепла могут превысить доходы от продажи урожая.

    Выгодный бизнес на гидропонике в теплице

    Иметь свежую зелень круглый год удобно и прибыльно — неплохой бизнес на гидропонике. Особенно это касается северных районов страны, где погодные условия не дают полноценно выращивать овощи, фрукты, ягоды даже в летние периоды. Гидропонные теплицы решают этот вопрос.

    Суть гидропонного выращивания состоит в использовании воды. Она не применяется в чистом виде, но играет ключевую роль на всех этапах производства зелени в искусственно созданных условиях. Большое количество фермеров, растениеводов уже оценили удобство использования промышленного оборудования при разведении различных культур.

    Бизнес на гидропонике в теплице круглогодично

    Технология искусственного выращивания зелени заметно отличается от традиционных способов с использованием почвы. Это касается используемых материалов, оборудования, этапов, итогового результата, прочих составляющих.

    Выгода бизнеса в гидропонных теплицах

    Главные отличия гидропоники в промышленных теплицах от выращивания на полях:

    1. Процесс основан на работе жидкости. Зелень постоянно омывается специальными растворами, что влияет на рост, плодовитость, качество плодов.
    2. Вместо земли используются искусственные наполнители, многие из которых способны удерживать некоторую часть жидкости. Это может быть перлит, кокосовое волокно, керамзит, вермикулит, торф и другие субстраты. Некоторые гидропонные установки для теплицы предполагают возведение культур без использования промежуточных наполнителей.
    3. Выращиваемая зелень полностью изолирована от внешней среды. Промышленное оборудование может располагаться в небольших подсобных или подвальных помещениях, комнатах с окнами или без них. Насыщение кислородом, подача освещения, вентиляция, кондиционирование, создание благоприятных условий прорастающим культурам осуществляется за счет автоматизированных элементов установки.

    Эти отличия играют важную роль во всем процессе производства, поскольку позволяют получать зелень на гидропонике в теплице круглогодично, вне зависимости от погодных условий снаружи.

    Выгодный бизнес на гидропонике требует начальных материальных вложений, особенно если речь идет о крупном производстве в промышленных масштабах. Однако технология отличается быстрой окупаемостью.

    Информация по теме: гидропонный зеленый корм, как бизнес.

    Полезное видео о заработке на гидропонном выращивании помидор в тепличных условиях.

    Преимущества бизнеса на гидропонике в теплице

    Метод выращивания культур в искусственно созданном микроклимате набирает популярность во многих странах мира. Он облегчает процесс растениеводства, играет важную роль и в животноводстве. Сегодня можно купить гидропонные теплицы, подходящие крупным производствам, небольшим частным фермерским хозяйствам. Промышленный бизнес на гидропонике имеет ряд преимуществ, выгодно отличающих ее от традиционного полевого выращивания овощей и фруктов:

    • Универсальность оборудования. Установки подходят для разведения многих культур. Одну конструкцию можно использовать при производстве разных сортов, разновидностей зелени. Теплицы обеспечивают благоприятные условия произрастания. Кроме этого, оборудование сочетается между собой, что позволяет со временем расширять производство, добавляя новые установки.
    • Экономичность. Конструкции потребляют малое количество электроэнергии; вода расходуется исключительно на полив корней; отпадает необходимость тратить средства на химическую обработку представителей флоры, рабочую силу, транспорт для своза урожая, аренду полей. Если земля находится в собственности, ее можно использовать для других целей, приносящих дополнительную прибыль.
    • Чистота, удобство процесса. Стеллажи располагаются разными способами, доступ к растениям всегда открыт, что обеспечивает беспрепятственную высадку саженцев, простой сбор урожая. Благодаря изолированности от внешних условий зелень не подвержена воздействию дождей, сильного ветра. Плоды остаются чистыми, отсутствует мусор, вероятность засора оборудования.
    • Экологичность. Теплицы выполнены из материалов, не наносящих вред окружающей среде. Нет необходимости обрабатывать химическими растворами помидоры, прочую зелень от вредителей, тумана. Это гарантирует получение экологически чистых продуктов, наличие у них ярко выраженного вкуса, презентабельного внешнего вида.
    • Производительность. Теплицы с гидропоникой круглогодично дают по 18 – 20 урожаев в зависимости от выбранной культуры. При этом количество плодов больше, а качество – значительно лучше.

    Главное преимущество систем промышленной гидропоники – автоматизация. Благодаря датчикам, другим элементам управления установки полностью контролируют микроклимат внутри помещения. Приток жидкости тоже запускается без участия человека.

    Зелень на гидропонике в теплице

    Технология позволяет возводить многие сорта и культуры. Среди них:

    • овощи,
    • фрукты,
    • зелень,
    • ягоды,
    • цветы,
    • комнатные растения,
    • лекарственные травы.

    Большинство видов отлично развиваются в искусственно созданных условиях, дают качественный урожай. Однако следует учитывать, что некоторые представители флоры плохо поддаются выращиванию способом гидропоники. Это грибы, имеющие быстро растущую корневую систему, культуры с крупными клубнями. Также не совсем удобным считается возведение больших однолетних цветов, поскольку осыпающиеся листья засоряют систему. После этого требуется прочистка всех составляющих, иначе возможно возникновение поломок оборудования.

    Типы гидропонных систем в теплице

    Растения на 90% состоят из воды, именно по такому принципу основан процесс выращивания посредством установок. По методу полива и отличаются существующие конструкции. Выделяют шесть типов гидропоники:

    1. Фитильные системы – пассивные, простые, ломаться здесь нечему. Раствор передается из резервуара к корням растений через обычный фитиль. Много таким способом жидкости транспортировать невозможно, поэтому метод подходит небольшим культурам, не требующим обильного полива.
    2. Водные культуры – наиболее простая активная система. Корни просунуты через отверстия пенопластовой платформы, которая плавает над резервуаром. Так осуществляется процесс орошения. Хорошо подходит способ влаголюбивым культурам небольших размеров. Более крупные растения требуют установки держателей и крепежей, поскольку платформа не самая устойчивая. Поступление кислорода обеспечивается за счет распыления жидкости воздушным насосом.
    3. Питательный слой – техника, при которой горшочки располагаются под наклоном. Насос запускает раствор, который омывает корни, часть возвращается обратно, после чего повторно используется. Применяя такую систему, необходимо следить за уровнем рН, менять жидкость.
    4. Периодическое затопление – более автоматизированная технология, при которой насос запускает раствор строго по таймеру, предотвращая появление излишков. Орошение происходит несколько раз за сутки. Точное количество полива зависит от требований каждой культуры.
    5. Капельный полив – осуществляется благодаря подаче жидкости насосом, после чего она по трубкам направляется к каждому корню. За счет этого растения постоянно получают дозированное количество раствора.
    6. Аэропоника – самый сложный автоматизированный метод, при котором корни подвешены над резервуаром. Помпа распыляет жидкость, образуя большое количество влаги внутри. За счет этого происходит орошение, питание растений, обогащение их кислородом.

    Все гидропонные методы можно использовать для выращивания сразу нескольких культур. К примеру, УГЗК 2000 позволяет получать урожай до 2 тон за сутки. Недостаток активных  систем – их зависимость от подачи электроэнергии. При ее незапланированном отключении растения могут быстро засохнуть. Чтобы этого избежать, применяются наполнители, удерживающие внутри часть жидкости.

    Купить гидропонные стеллажные установки

    К современному оборудованию предъявляется ряд требований. Это экономичность использования воды, электроэнергии, наличие материалов, не наносящих вред природе. Каждая конструкция должна иметь специальные отделения для хранения инвентаря, проведения подготовительных работ. Обязательно наличие блока для размещения расходных материалов, приготовления растворов. Имеющиеся в продаже сооружения соответствуют основным требованиям. При желании их можно оснащать дополнительными элементами, датчиками контроля, увеличивать размеры. Посмотреть, выбрать и купить установки для гидропонных систем сможете здесь.

    Среди крупных производств, фермерских хозяйств распространены следующие типы систем:

    1. Установки контейнерного типа, состоящие из двух отсеков. Первый – манипуляционный зал имеет проращиватель и моечную машину. Здесь же располагается блок управления конструкцией, находятся емкости, где готовится раствор. Второй отдел – зал ращения, где располагаются поддоны, стеллажи; в нем высажены культуры. Это помещение обеспечивается автоматизированными системами полива-отлива, кондиционирования, вентиляции, поддержания температурного режима. Такие установки достигают больше десяти метров длиной, отлично подходят производству зеленого корма животным. Даже небольшие сооружения способны обеспечивать питанием от ста голов скота круглый год.
    2. Многоярусные стеллажные установки. Компактные, продуктивные системы, занимающие небольшие помещения. Способны заменить десятки гектаров земли. Количество этажей зависит от возможностей помещения, размеров будущих растений. Размещение поддонов может быть любым – продольным, поперечным, отдельным для каждой культуры. Теплицы имеют прочный металлический каркас, бока и ярусы устилаются тканью ПВХ. Светодиодная система состоит из ламп, светильников различной мощности. Насосы, баки, поддоны включены в базовую комплектацию вместе с расходными материалами, инструментами, инструкцией по эксплуатации.

    При грамотном расчете, подборе составляющих, элементов оборудования теплицы способны окупить себя уже в первые годы эксплуатации. Они универсальны, поэтому для старта бизнеса достаточно приобрести несколько установок. При получении положительных результатов можно купить больше оборудования для гидропоники, расширить производство.

    Наши статьи

    Название

    Выгодный бизнес на гидропонике в теплице

    Описание

    Выгодный бизнес на гидропонике в теплицах с промышленными установками. Производство и установка оборудования для гидропонного выращивания. Стеллажные конструкции для роста зелени, растений и кормов КРС.

    Автор

    Компания «Агроновия»

    Организация

    agronovia.ru

    Логотип

    Оцените, пожалуйста, данную статью:

    Загрузка…

    из семян, круглый год, технология, посадка, полив, подкормка, уход

    Петрушка, укроп, зеленый лук — все это необходимо нам круглый год для приготовления вкусной и ароматной пищи

    Любой огородник и дачник неоднократно задумывался о постройке теплицы и подбирал культуры, которые в ней можно выращивать. Их действительно много, но сегодня мы хотели бы поговорить именно о зелени. Петрушка, укроп, зеленый лук — все это необходимо нам круглый год для приготовления вкусной и ароматной пищи. Так как же вырастить подобную зелень в теплице?

    Не хочется глубоко лезть в бизнес-идеи и кардинально просчитывать ликвидность теплицы, затраты, возможную прибыль и так далее. Рассмотрим стандартную теплицу, в которой зелень выращивается для собственного потребления, а не для коммерческой деятельности.

    Выращивание зелени в теплице возможно на протяжении всего года, но изначально вы должны определить, насколько это для вас выгодно. Ведь зимой, выращивая культуры в небольших объемах, вы будете затрачивать немалое количество сил и финансов, а это может привести к значительному удорожанию продукта, который сразу казался дешевым. Быть может, выращивание зелени в теплице зимой и вовсе невыгодно, и стоит отказаться от подобного способа… но нет, подобный ответ не для нас, и мы обязательно испытаем все на себе, а для этого начнем с тех видов зелени, которые вырастить в теплице не так уж и сложно.

    Салат в теплице

    Для выращивания в теплице, наилучшим образом подойдут парниковые сорта салата, которые быстро поспевают. Абсолютным плюсом данного вида зелени является возможность высадки на постоянное место, безрассадным способом. Если вы планируете постоянный урожай салата, то потребуется проводить и постоянный засев, примерно каждые две недели.

    Салат неприхотлив, и создавать особые условия ему не особо нужно, достаточно температуры в теплице около +18+20 градусов Цельсия, рыхления почвы, удаления сорняков, и аккуратного полива, чтобы влага не попала на листья.

    В теплице можно выращивать и кочанный салат, но здесь немного изменится техника. Несмотря на морозостойкость, данному виду придется создать некоторые условия. Примером может стать хорошее, постоянное освещение растений и их посев на определенном расстоянии друг от друга. Только в этом случае кочанный салат в теплице будет расти хорошо.

    Удобно выращивать в теплице и кресс-салат, который является компонентом множества блюд. Выращивание можно вести круглогодично, так как растение неприхотливо относится к плодородности почвы и температурным условиям, и при этом быстро дает урожай. Обычно, уже через 2-3 недели после всходов, кресс-салат можно использовать для приготовления блюд.

    Укроп в теплице

    Выращивание укропа в теплице происходит несколькими методами: его можно сеять, как самостоятельную культуру, и как уплотнитель. От этого, конечно же, будут немного отличаться условия содержания и ухода, а также урожай зелени.

    Стандартным способом семена укропа высевают на расстоянии 20-30 см друг от друга, или около 25 семян на 1 м². Делается это для того, чтобы подросшее растение не занимало свободное пространство своего соседа и они вместе росли в нормальных условиях. Перед посевом семена следует замочить на несколько дней и прорастить.

    Выращивание укропа в теплице проходит немного труднее. Укроп требователен к температуре и освещению (в зависимости от сорта) и является долгозреющей культурой. Времени на то, чтобы его вырастить, потребуется около двух месяцев, но зато вы сможете собрать до двух килограммов урожая ароматной зелени с каждого квадратного метра посадки. Большим преимуществом растения, несмотря на длительный период созревания, является возможность еще долго собирать урожай с материнского куста, просто обрезая молодые побеги.

    Петрушка в теплице

    Выращивание петрушки в теплице может происходить двумя способами: выращивание петрушки из семян и выгонка из корнеплодов.

    Посев семян происходит по схеме 5х10 см, норма — 2 г/м². Перед посевом рекомендуется выдержать семена петрушки в марле, не более 5-6 дней при комнатной температуре и потом, после прорастания семян, еще 10 дней при температуре не более +2 градуса Цельсия. Данная обработка позволит получить всходы в течении недели, а далее петрушку можно выращивать без применения особых условий. Урожай может достигать 1,2-1,5 кг/м².

    Выгонка петрушки из корнеплодов происходит более сложным способом, вернее, более трудозатратным. Корнеплоды выдерживают в песке, при температуре +2+3 градуса Цельсия, далее высаживают их в борозды, подготовленные и пролитые водой. Корнеплоды следует выбирать весом в 60-70 г и высаживать их в грунт под углом в 45 градусов, на глубину не более 15 см. Также выдерживайте расстояние между корнеплодами в 4-6 см, и между рядами, в 10 см. Материал для посадки должен быть полностью здоров и иметь верхушечную почку. При посадке шейка и головка почвой не присыпается. Урожай будет готов к уборке через 30-45 дней после высадки корнеплодов, высота листьев на данный момент достигнет размера в 20-25 см. Возможный урожай, при правильной посадке и уходе, может составить до 6-8 кг/м².

    Выращивание лука

    Выращивание лука в теплице потребует от вас времени и некоторых затрат.

    Лук под парник

    Изначально, необходимо подготовить почву, хорошо ее взрыхлить, внести в почву компост и навоз, по 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата на каждый квадратный метр. Затем, тщательно выровнять участок под посадку.

    Луковицы, лучше всего, высаживать до середины октября, чтобы до холодов растения успели хорошо укорениться. Посадка происходит рядами, отступая по 2-2,5 см между луковицами. После лук присыпается почвой или землей, слой не более 3-4 см. В то время, когда наступают морозы, укройте лук навозом с соломой.

    Примерно в конце марта, можно убрать верхний слой с грядки и натянуть над нею парник из полиэтилена. Следующей задачей будет уход за луком, полив растений и своевременная подкормка удобрениями. Зелень лука вы увидите уже к середине мая.

    Выращивание лука в теплице

    Лук на зелень в теплице можно выращивать в тот момент, когда для этого готова сама теплица, то есть, в ней размещены необходимые световые и отопительные приборы. Использовать лучше многозачатковые сорта, так вы сможете сэкономить на посадочном материале и получить хороший урожай.

    Посадка лука происходит в ящики или специально подготовленные грядки, наполненные торфом или плодородной почвой. Уход за луком стандартный — подкормка удобрениями и полив. Температура — днем около +18+20 градусов Цельсия, ночью около +12+15 градусов. С выполнением данный условий зеленый лук в теплице будет готов к сбору через 25-30 дней.

    В осенне-зимний период лук в теплице может давать до 15 кг урожая с квадратного метра, в весенний период урожай увеличивается на 20-30%.

    Лук на перо в теплице, как и другие виды ароматной зелени, вырастить несложно, главное, изначально соблюдать все необходимые рекомендации и условия. Через некоторое время схема выращивания будет отработана, и вы начнете стабильно получать хороший урожай.

    Теплицы с зеленым луком — видео

    Выращивание зелени в теплице как бизнес круглогодично видео отзывы

    Выращивание в теплице разнообразной зелени, такой как: салат, укроп, петрушка, лук-перо и другие – довольно-таки выгодное дело в современном мире.

    Притом на этом можно построить не только прибыльный бизнес, но также этим интересно заниматься.

    Это вполне рентабельный вид бизнеса, который в полной мере оправдывает себя, ведь что может быть лучше, чем домашняя, свежая и вкусная зелень?!


    Востребованность и актуальность

    Конечно же, такой продукт очень востребован, причем в любое время года. А что уж говорить об определенном периоде, когда он «расходится» не просто мгновенно, но еще и в больших количествах. К

    роме того, замораживание зелени в морозильных камерах давно актуально среди населения.

    Составляя бизнес-план по ее выращиванию, стоит учесть, что этот вид продукта совсем неприхотлив, в особенности, если его выращивать в теплице. Основные факторы, влияющие на ведение данного бизнеса – это солнце, вода, тепло (в пределах 19 градусов) и земля. Зелень наделена множеством полезнейших свойств для организма каждого человека. К примеру, исходя из данных диетологов, в наше время люди употребляют гораздо меньшее количество зелени, по сравнению даже с суточной нормой. Все дело в том, что зимой этот продукт преобладает в дефиците.

    Интересный факт! Ориентировочно до середины девяностых годов в промышленности не занимались выращиванием зелени. А на рынки она попадала только от тех людей, кто самостоятельно в домашних условиях выращивал ее на своих земельных участках.

    Что же касается настоящего времени, когда все более актуален вопрос здорового образа жизни, ситуация несколько изменилась и продолжает меняться в лучшую сторону для всех людей.

    Просмотрев бизнес-план, можно понять, что рентабельность ведения данного рода занятий, к примеру, в достаточно крупных хозяйствах теплиц, составляет практически сто процентов.

    Бизнес-план. Доход от выращивания в теплице

    Если рассматривать, насколько урожаен зеленый лук, то буквально 1 срезка с 1 кв. метра составляет полтора килограмма. За весь сезон этот показатель равен трем с половиной, а то и всем четырем килограммам. Зрелыми его листья становятся ориентировочно за 25-30 дней. Этот показатель зависит от удобрения почвы и сорта самого лука. Цена на него в розницу зависит от сезона и времени года. Средняя цена за год (в розницу) на лук равна 0,87 цента, и это за пучок, весом 150 грамм. Соответственно, килограмм по средним ценам получается пять долларов. Составляя такой бизнес-план, видно, что доход с одной срезки каждого квадратного метра в теплице равен семи с половиной долларам.

    Наиболее эффективное и рациональное использование свободного пространства в теплице – это системы стеллажей, ведь таким способом выращивание производится в два яруса.

    Составляя бизнес-план, сложно говорить о конкретных расходах. Все зависит от региона, где производится выращивание, и от времени года. Соответственно, в разный сезон отличительны расходы по содержанию теплиц, на закупку самого посадочного материала и различных удобрений.

    Имеют место и некоторые особенности. К примеру, лишь с первой посадки собрать можно до четырех урожаев, что является неплохой экономией. Конечно, составление плана относительно ведения бизнеса является неотъемлемой частью. Точные расходы и затраты можно будет выявить лишь на практике. Исходя из данных средств массовой информации, те, кто профильно занимается выращиванием, получают стопроцентную прибыль.

    Составляя бизнес-план, стоит учесть ориентировочный размер теплицы. К примеру, она занимает сто метров квадратных, и в ней установлены стеллажи, то есть система двухъярусная. Следовательно, насадить можно на двухстах кв. метрах земли. Прибыль составит: 200 кв. м * 7,5$ (прибыли) = 1500$. Отсюда нужно вычесть расходы и затраты (ориентировочно 50%). Соответственно, прибыль за месяц будет в пределах 700$ с одной теплицы размером 5*20 м.

    Да, здесь речь идет о розничной торговле, которую первое время, может, будет сложно организовать в течение одного месяца, да еще и в таких количествах, при этом не имея никакой клиентской базы. Что же касается оптовых закупок крупными магазинами, то цена не будет ниже на 50% от розничной. Следовательно, прибыль будет не ниже, чем пятьсот долларов в месяц.

    Поскольку при составлении бизнес-плана по выращиванию разнообразных «зеленых» продуктов точные расходы определятся только лишь на практике, можно поэкспериментировать.

    Выращивание зелени как бизнес можно попробовать в миниатюре.

    Чтобы воспроизвести это, особых вложений не требуется, а, точнее, они будут, но самые минимальные.

    К примеру, можно провести эксперимент лишь на одном квадратном метре, с которого уже будут понятны и расходы, и доходы. Не нужно засеивать сразу всю теплицу только одним лишь луком, ведь зелень это и укроп, и петрушка, и салат, и многие другие виды.

    Благодаря широкому ассортименту, можно очень неплохо увеличить продажи.

    Что же касается принципа с иными видами «трав», там все очень похоже с луковой деятельностью. К примеру, если составить план и рассматривать выращивание укропа, то закупочная цена на него мало отличается от лука. Соответственно, укроп – также вполне прибыльный вид растения.

    Принципы выращивания в условиях теплицы

    Составляя план деятельности, важно понять, какой культуры будет больше, какой меньше. Более ясная картинка вырисовывается уже на практике. Например, будет ли выгода от затрат на электроэнергию и закупку посадочных материалов на ту или иную культуру в зимнее время года? С другой стороны, если эту отрасль модернизировать, то и затраты снизятся, при этом доход увеличится.

    Необходимо пересматривать различные сорта, которые выращивать будет наиболее интересно и минимально по затратам. Это могут быть различные сорта петрушки, салата, укропа, редиски, лука и т. п.

    Салат

    Понадобится выбирать именно те сорта, которые подходят для выращивания в парниковых условиях, а также имеющие короткий период созревания. Как правило, выращивают их без рассады. Чтобы был постоянный урожай, семена засеваются один раз через каждые две недели.

    Для нормального выращивания температура в теплице должна поддерживаться в пределах +20 градусов. Обязательно нужно делать окучивание почвы в грядках, удалять сорняки.

    Важно учитывать и тот факт, что нежелательно попадание воды при поливе непосредственно на листья салата. Технологий и способов полива существует множество, но для этого нужно выбрать именно такой поливочный узел, который подойдет под условия теплицы.

    Укроп

    Чтобы его выращивать, нужно подобрать самый подходящий способ. Например, это может быть вариант, как уплотнение, а может и вовсе – отдельный способ. Соответственно, урожайность будет отличной. Чтобы рассаживать укроп отдельным способом, семена нужно подбирать такие, которые нельзя сажать на расстоянии больше, чем 30 см друг от друга, а также на 1 кв. м не больше 30 семян. Для нормального роста и развития укропа это абсолютно нормальное условие. Прежде чем их засеивать, необходимо замочить на 2 суток. Важно следить за температурным и световым режимом в теплице при выращивании укропа, поскольку он привередлив к этим факторам. Вырастет она спустя два месяца после посадки, но его урожайность с одного квадратного метра составляет почти два килограмма! После это можно обрезать кондиционные побеги, и укроп будет продолжать давать урожай с материнских растений.

    Лук-перо

    Также нельзя обходить стороной и лук–перо, ведь он очень популярен. Предварительно его так же, как и укроп, необходимо замочить на 2 суток и немного обрезать верхушку, после чего высадить и осуществлять полив теплой водой.

    Чтобы стартовать ведение бизнеса по выращиванию зелени и дальнейшей ее продаже, не требуется большого стартового капитала. Спрос на эту продукцию достаточно стабильный. А вот что касается рентабельности, то она составляет не менее 65 процентов.

    Соответственно, составив бизнес-план и реализовав всю задумку в реальность, главной задачей останется лишь найти постоянный сбыт готовой продукции.

    Автор: С. Розанова

    Бизнес-выращивание зелени в теплице

    Имея даже небольшой участок земли, можно подумать о его использовании для бизнеса сельскохозяйственной направленности. Одна из самых удачных идей, особенно для начинающих предпринимателей – выращивание зелени в теплицах. Это рентабельный, быстро окупаемый и перспективный вид деятельности, 

    приносящий приличный доход.

    Конкуренция в этом деле существует, но спрос на зелень среди потребителей всегда велик, особенно в зимнее холодное время, когда организм особенно нуждается в витаминах. Ароматный, полезный растительный продукт, без которого не обойтись в приготовлении вкусных блюд, не залеживается на прилавках. Поэтому есть смысл взяться за воплощение этой несложной и выгодной бизнес идеи.

    Плюсы выращивания на продажу зелени:

    • Небольшие затраты

      Практически любой бизнес при запуске требует вложений. На выращивание свежей зелени затраты незначительные, относительно других видов предпринимательской деятельности. Необходимо купить теплицу из поликарбоната для круглогодичного сбора урожая, недорогой посадочный материал и удобрения. Это единовременный вклад в свое будущее. В дальнейшем приобретаются лишь удобрения, семена можно выращивать самим.

    • Легкая организация деятельности

      С созданием и ведением такого несложного бизнеса справится любой человек, будь то пенсионер, домохозяйка или мама, находящаяся в декрете. Даже сборка теплицы не вызовет затруднений. Хотя, при желании монтаж можно заказать специалистам. Это недорого.

    • Быстрая окупаемость затрат

      Вложенные в бизнес средства вернутся с первым урожаем в кратчайшие сроки. Если использовать теплицы из поликарбоната, то через 1,5-2 месяца. Высокий уровень рентабельности.

    • Доход круглый год

      Зелень востребована во все времена года. Поэтому прибыль от выращивания будет всегда. Правда, о производительности теплицы зимой, во время сильных заморозков, нужно побеспокоиться заранее, установив отопительный прибор.

    • Большой спрос

      Каждая хозяйка в приготовлении блюд использует зелень, но не все имеют возможность выращивать ее самостоятельно, тем более в зимнее время без теплицы. В холодный период спрос особенно высокий, так как возрастает потребность в витаминах.

      Практически все предприятия общественного питания (кафе, рестораны, закусочные) используют в неограниченных количествах свежую, ароматную зелень. Традиционным местом реализации растительной продукции являются рынки, ярмарки и гипермаркеты.

    • Неприхотливость растений

      Для выращивания сочной зелени круглогодично достаточно теплицы из поликарбоната, своевременного посева семян, полива и прополки. Растения не капризны. Тепличный микроклимат для них идеален. Урожай за год можно собрать более 5-6 раз.

    Преимущества выращивания зелени в теплицах

    Для зелени, выращиваемой в больших объемах, нужны теплицы. Зимой без капитальных теплиц зелень не вырастить. Парники и открытый грунт для этого не годятся. Теплицы создают оптимальную температуру и необходимую для быстрого роста среду. Защищают от воздействия неблагоприятных климатических условий: резких перепадов, ветра, града, мороза. Летом они оберегают нежную, сочную растительность от палящих солнечных лучей и поддерживают необходимую влажность. Зелень в теплице не пожелтеет и не потеряет своей свежести. Стенки служат барьером для проникновения многих вредителей.

    Виды продукции

    Лидерами продаж на сегодня являются несколько видов зеленой продукции: лук, укроп, петрушка. Но этим не стоит ограничиваться. Ассортимент должен быть достаточно разнообразным. Менее популярную зелень: салат, редис, пекинскую капусту, сельдерей, можно выращивать, но в меньших количествах. А основной упор лучше сделать на самые востребованные позиции. К тому же они более неприхотливые.

    Лук

    Выращивать зеленый лук в теплицах на продажу можно несколькими способами. В первом случае, если теплица одна, делят ее на несколько зон. Каждую засаживают в разное время, с некоторым интервалом. Для того, чтобы собирать урожай постоянно. Используют готовый посадочный материал. Расстояние между растениями 5 см.

    Во втором случае сначала в отдельные ящики высевают густо семена лука. Затем примерно через месяц ростки пикируют в теплицы. Пока они доходят до кондиции, высаживают новую партию семян. После того как уберут урожай, тут же пикируют следующую партию лука. Важно вовремя удобрять землю. Используют для этих целей минеральные либо органические удобрения.

    Сорта лука бывают:

    • острый (ранний),
    • полуострый (средний),
    • сладкий (поздний).

    Оптимальный вариант для выращивания в теплице из поликарбоната — полуострый сорт, так как острый созревает быстрее, но масса относительно других маленькая.

    За несколько часов перед уборкой обильно поливают почву в теплице. Убирают лук при достижении пера не более 30 см. Перебирают. Очищают от пленок. Сортируют по размеру. Формируют небольшие пучки, примерно по 50-60 гр.

    Укроп

    Ничуть не уступает луку по спросу и популярности. Для теплиц лучше использовать ранние сорта. Перед посевом семена укропа замачивают, но не дают им прорасти. Высаживают плотными грядками, соблюдая расстояние между ними 10-12 см. Перед уборкой, так же как и лук, хорошо поливают. Аккуратно подкапывают, убирают землю с корешков, промывают и укладывают вертикально (листиками вверх) в специальный контейнер.

    Петрушка

    Ценится за красоту, аромат и богатое содержание витамина C. Петрушка любит плодородную землю и не боится холодов. Высаживают ее в теплицы при температуре от 15 градусов. Делают в земле бороздки, которые перед высадкой поливают водой. Удобряют, пропалывают. Осуществляют полив капельным методом. Собирают урожай по мере роста, осторожно срезая острым ножом.

    Для максимально выгодного использования теплицы, можно соорудить стеллажи, состоящие из нескольких ярусов. Только их необходимо расположить так друг над другом, чтобы каждому растению было достаточно света.

    секретов успешного тепличного бизнеса

    Приложив немного усилий, вы можете запустить теплицу, которая принесет пользу окружающей среде и принесет прибыль.

    Запуск теплицы может быть самым приятным занятием, которое вы когда-либо предпринимали, и вы можете сделать это практически где угодно — на загородной ферме, в пригороде или даже в центральной части города. Есть естественная благодарность и гордость, которые возникают, когда вы наблюдаете, как ваши семена или черенки превращаются в большие продаваемые растения, пока однажды — прежде чем вы это узнаете — у вас будет собственный бизнес, который приносит пользу окружающей среде и приносит прибыль.Мало того, что спрос на травы и гидропонные овощи резко вырос на 300 процентов, но и саженцы деревьев всех видов сейчас пользуются большим спросом. Я изучил десятки теплиц; Ниже перечислены наиболее эффективные методы создания собственного бизнеса.

    Первым шагом к открытию бизнеса является определение того, какое растение (а) вы хотите вырастить и сколько посадить. Я предлагаю начать с одного большого единственного урожая; Выращивание широкого ассортимента растений может оказаться намного больше, чем вы рассчитывали, со всеми различными требованиями к поливу, опрыскиванию, удобрениям и тени.Также сложно подготовить растения к продаже в разное время и выполнить десятки различных продаж и поставок, которые должны быть выполнены с каждым конкретным сортом, особенно когда вы только начинаете. Зачем возиться с хлопотами, если вы можете буквально вырастить 10000 растений одного типа так же легко, как 2000 растений разных сортов за гораздо меньшее время?

    Выбирая, какие растения выращивать для получения прибыли, вы должны найти правильное сочетание прибыльных сортов, размеров и количества растений.Оцените свои технические способности выращивать растения. (Честная оценка значительно облегчит вам жизнь.) Затем решите, что является приемлемым для вас качеством и какие растения можно производить с наибольшей рентабельностью: 1) оценивая производственные затраты завода, 2) сравнивая ожидаемые рыночные цены отдельных заводов с предполагаемым производством. затраты, и 3) сравнение ожидаемой чистой прибыли для разных сортов и размеров растений на общей основе.

    Производители часто основывают свои цены на ценах конкурентов. Если вы планируете это сделать, учитывайте как рыночную цену, так и производственные затраты.(См. «Оптовые прайс-листы» для идей.) Знание производственных затрат отдельных заводов поможет вам принимать решения о выборе завода на основе прибыли. Подсказка: однолетние растения, травы и листва, вероятно, будут вашими самыми продаваемыми растениями. Все они имели выдающиеся продажи в 1989 и 1990 годах, и я предсказываю, что они вырастут на 100 процентов в следующие пару лет, а затем никогда не перестанут расти.

    После того, как вы решите, что сажать, сейте семена в ящики, горшки или на открытом воздухе. Если вы неопытный производитель, начните сеять их в горшках.Они идеально подходят для медленно прорастающих семян, и их легче распознать и удалить быстрорастущие сорняки, не повредив семена. Скорость их прорастания зависит от температуры, влажности и количества получаемого кислорода. Грядка с семенами в затененном месте обеспечивает лучшую температуру, так как жаркое солнце потенциально может травмировать или даже убить молодые саженцы по мере их развития. Держите почву влажной и хорошо дренированной для хорошего содержания кислорода. Хорошая циркуляция воздуха через семенное ложе поможет предотвратить отсыревание.

    Глубина посева семян зависит от их размера. Общее практическое правило — засеять их на глубину, в три-четыре раза превышающую их диаметр. Если вы имеете дело с мелкими семенами, присыпьте их землей и прижмите; затем пересадите их, как только они станут достаточно большими, чтобы справиться с ними. Это «закаливает» растение, позволяя ему выдерживать плохие погодные условия. Сейте семена в вермикулите, торфяном мхе, песке или в любой их комбинации. Если вы работаете с семенными грядками на открытом воздухе, смешайте от 1 до 1½ фунтов полного удобрения в соотношении 1-1-1.(В кофейной чашке содержится около ½ фунта полного удобрения; в банке с кофе емкостью 1 фунт — около двух фунтов).

    Теплица

    Назначение теплицы — ускорить рост растений за счет повышения влажности и контроля температуры. Кроме того, вы можете создать оптимальную интенсивность света и температуру для роста вашей конкретной культуры. Это еще одна причина, чтобы сосредоточиться на выращивании в больших количествах одного или двух типов растений, а не пытаться удовлетворить потребности нескольких разных типов.Не бойтесь экспериментов. В течение первого года высаживайте некоторые растения в конце зимы для продажи весной, летом и осенью и тестируйте несколько типов в первую суровую зиму (ниже 0 ° F). Это позволит вам ознакомиться с теплицей и количеством необходимого тепла, не беспокоясь о потере денег.

    Что касается теплицы, то хорошо спроектированная двухслойная теплица потребляет на 50 процентов меньше тепловой энергии, чем однослойная теплица из стекла на стекловолокне, для большинства культур в большинстве районов.В то время как теплица из двойного полиуретана прослужит от одного до четырех лет, однослойная — всего около шести месяцев. Новые теплицы с недорогими надутыми двойными поликристаллическими пластиками требуют гораздо меньших вложений, чем более дорогие теплицы со стеклянной, акриловой и поликарбонатной структурой.

    Максимальное пропускание света

    Чтобы ваши растения получали много солнца, необходимо тщательно спланировать процесс. Это включает в себя поиск способа достижения максимального светопропускания в темные и пасмурные зимние дни.Конечно, вам нужно избегать слишком большого пропускания света, которое может нанести вред вашему растению в течение остального года, особенно если вентиляция не поддерживается должным образом.

    Наибольшее пропускание солнечного света, от 90 до 93 процентов, обеспечивается отдельными листами стекла. Однако если стекло правильно обрамлено, теплица с лучшим дизайном будет пропускать не более 70 процентов света; а с проводами, трубами отопления и препятствиями свет обычно не превышает 60-70 процентов на уровне сельскохозяйственных культур.Другой вариант — использовать листы из двойного полиамида или структурированные панели из акрила и поликарбоната. Благодаря грамотно спроектированному обрамлению вы можете добиться того же уровня света, который дают одинарные стеклянные листы.

    Чтобы определить, сколько тени потребуется вашим растениям, купите люксметр, который поможет вам правильно приспособиться. Большинство этих инструментов поставляется с пронумерованным руководством и легко читается. Просто держите его подальше от прямого света, в самом темном месте теплицы и считайте показания счетчика.(Ваши показания будут варьироваться в зависимости от отражений и прямой точки солнца).

    Затеняющие салфетки, которые можно наклеить на дом или внутри дома на решетчатой ​​системе, помогут вам регулировать количество света, получаемого вашим растением. Ткань стоит около 10 центов за квадратный фут и служит около 10 лет. Хотя степень блокирования варьируется от 10 до 100 процентов, я рекомендую от 65 до 73 процентов для лиственных растений высшего качества. Многие люди используют 73 процента в жаркие летние месяцы, а затем переключаются на 55 процентов в более прохладные месяцы.

    Если используется недостаточно затеняющей ткани, растения могут обгореть на солнце или высохнуть; слишком много тени помешает растениям пересохнуть. Сколько тени вам понадобится, зависит от типа растений, которые вы выращиваете: многие цветы и овощные растения лучше растут летом под легкой тканью, но не нуждаются в тени в другое время года. Некоторые ландшафтные растения хорошо растут под тканью светлого оттенка. Если у вас 300 или более висящих растений (на расстоянии двух-трех футов друг от друга), вы можете использовать эффект затенения от 55 до 75 процентов.Многие люди не знают, что лиственные растения, выращенные в тени, могут не нуждаться в тени зимой.


    Затеняющая краска — еще один вариант. Эти белые затеняющие составы, большинство из которых наносятся на внешнюю часть покрытия теплицы, прозрачны во время дождя, а затем возвращаются в тень в солнечную погоду. На рынке есть несколько хороших красок.

    Выращивая свои растения (или, по крайней мере, завершая их) в тенистом домике, состоящем из 4 x 4 и 2 x 4, ваши растения будут более высокого качества.Вы можете использовать деревянные рейки, бревна и старые пиломатериалы в качестве обрешетки (узкие полоски дерева, прибитые к стропилам, балкам или шпилькам в качестве основы), чтобы сделать их. Большинство крупных покупателей ищут местных производителей, которые используют эту операцию, и это может быть единственной рекламой, которая вам может понадобиться. Самый дешевый из них, который я когда-либо видел, был сделан из 12-футовых опор, обработанных давлением, авиационного кабеля и зажимов, якорей для мобильных домов и ткани абажура подходящего размера для покрытия верхней и боковых сторон. Столбы были установлены на расстоянии около 20 футов по углам, середине и в любом другом месте.Для прочности самолетный трос натягивали сверху и прикрепляли к земле анкерами на колесах. Вся конструкция была покрыта тканью и прошита по углам и бокам.

    Контроль окружающей среды

    Невозможно переоценить важность контролируемой среды в вашей теплице. Свежий, подвижный воздух так же необходим вашим растениям, как свет и вода. Независимо от того, выращиваете ли вы растения в контейнерах или выращиваете их на гидропонике, вы должны обращать внимание на температуру.Температура обычно должна оставаться на уровне 70–75 °, а влажность — около 50 процентов. Если вы будете поддерживать эти уровни постоянно, ваши растения будут расти намного быстрее, с лучшим цветом и более высоким качеством.

    При правильном управлении климатическими факторами (хороший компьютер для контроля микроклимата может быть большим подспорьем, когда ваш бизнес становится больше), производство в теплицах с двойным полиуретаном обычно превосходит производство теплиц с одинарным остеклением или стекловолокна.

    Обогащение СО2

    Как известно всем садоводам, углекислый газ имеет решающее значение для выращивания здоровых и высококачественных растений.Осенью и зимой, когда теплицы остаются закрытыми без циркуляции воздуха снаружи, вы можете «подзарядить» рост растений, подняв уровень доступного CO2 выше нормы. Концентрации в атмосфере обычно составляют от 250 до 350 частей на миллион; повышение уровня от 1200 до 1500 частей на миллион может увеличить рост большинства растений на 30 процентов. Но помните: обогащение CO2 не заменяет хороших навыков выращивания.

    Уход за поливом

    Подкармливайте растения достаточным количеством качественной воды.Если растения станут слишком сухими, они перестанут расти, что в конечном итоге может вызвать задержку роста. Избегайте этого, регулярно проверяя воду на наличие загрязнений в течение года. (Вы можете поместить образец воды в сосуд и принести его местному агентству по распространению информации в округе.) Лучшее время — раннее утро, и, как правило, нужно нащупать несколько дюймов в горшке, чтобы проверить влажность почвы. Поливайте растения так, чтобы земля была пропитана всем горшком; и каждые 10 дней добавляйте водорастворимые удобрения. Добавление в почвенную смесь торфяного мха обеспечит лучшую водоудерживающую способность и более постоянный уровень влажности.

    Распространение

    Если вы планируете выращивать растения из семян, не забудьте пересадить их, как только проростки прорастут, либо в почвенный контейнер, либо в землю, либо в минеральную вату (лавовые камни, сформированные в плиты, чтобы удерживать воду). Эта начальная стадия распространения имеет разные требования к температуре и влажности. Если вы выращиваете черенки, создайте для них благоприятную среду, способствующую укоренению. Предпочтительный метод размножения — покупка или черенкование существующих растений.Среди тех растений, которые хорошо растут из черенков, находятся: огурцы, помидоры, потос (вьющееся растение), все виноградные лозы, кустарники, лиственные растения, цветы и травы. Я предлагаю укоренить гормональный порошок на порезах и использовать спрей с анти-транспирантным средством, чтобы исключить необходимость в помещении с высокой влажностью.

    запотевание

    Укоренение листовых черенков хвойных пород под опрыскиванием или туманом в настоящее время широко используется в питомниках и некоторыми новичками. Цель состоит в том, чтобы поддерживать на листьях водную пленку, которая снижает транспирацию и сохраняет черенки прочными до тех пор, пока не произойдет их укоренение.После этого черенки могут быть полностью подвержены воздействию света и воздуха без вреда, потому что влажность остается достаточно высокой, чтобы предотвратить повреждение.

    Распыление также ускоряет укоренение, способствует развитию устойчивых к корням сортов и предотвращает заболевание черенков, промывая все споры грибов, прежде чем они смогут поразить ткани. Хотя листья в этом процессе должны быть постоянно влажными, важно, чтобы количество воды было минимальным. Избыток воды может вымыть из компоста питательные вещества и вызвать голод.Кроме того, чрезмерный полив может привести к непосредственной травме среза, поэтому используйте насадки, способные создавать очень мелкий туман.

    Есть два способа контролировать количество спрея. Вы можете использовать механизм электрических часов, который настроен на выпуск струи каждые три, пять или семь минут. Проблема с этим методом заключается в том, что интервал между периодами запотевания остается неизменным, несмотря на изменение погодных условий. Если часы настроены так, чтобы распылять брызги каждые пять минут, растение будет затоплено при темных погодных условиях и будет недоедать при ярком солнечном свете.

    Второй метод управления распылением включает в себя чувствительный элемент, называемый «электронной створкой». Он используется вместе с электромагнитным клапаном и контроллером переключения, установленным в водяных линиях. Искусственный лист помещается среди черенков, и он высыхает или теряет поверхностную воду с той же скоростью, что и черенки. На определенной стадии высыхания чувствительный элемент срабатывает и открывает соленоид, так что вода поступает в форсунки. Затем электронная створка закрывает клапан, когда он увлажняется спреем.

    Продажа и маркетинг

    Теперь, когда у вас есть растущая часть, пора переходить к делу. Начните с составления письменного плана шагов, которые вы планируете предпринять: разговор с заинтересованными покупателями, посадка сезонных культур, реклама, покупка коробок и рукавов, организация поставок и т. Д. Некоторым людям удобнее позволить брокеру заниматься продажей, пока они сохраняют свои внимание к техническим аспектам выращивания растений. Другим нравится заключать крупную сделку по обычной доставке грузовиком и знать, что они все сделали сами.Если это больше похоже на вас, будьте готовы иметь дело с множеством навыков управления и решения проблем.

    Выбор правильного рынка

    Времена, когда вы отправляли свои растения традиционному оптовику и надеялись на лучшее, прошли. Вам нужно внимательно посмотреть на сегмент рынка и выбрать свою торговую точку. Возможности включают: флористы, сети скидок, продуктовые сети или садовые центры. У каждого своя личность:

    Розничные флористы : Большинство флористов продают по телефону, а растения переезжают на грузовике для доставки.Флористы контролируют 90 процентов того, что у них выходит, и потребители мало говорят, какие растения будут продаваться. (Если владельцы флористов не любят красные цветы, не ждите их в их магазине.)

    Дисконтные сети : Магазины Walmart / K-Mart ищут низкие цены и приемлемое качество. Чтобы выдержать жесткую ценовую конкуренцию, вам придется перейти к производству с высокой плотностью и быть готовым закрыть глаза на качество растений и своевременную оплату.

    Садовые центры : Особая порода, эти центры похожи на розничных флористов, но приносят гораздо больше наличных и унесенных.Они также являются одними из самых быстрорастущих центров для лиственных растений (немногие центры выращивают сами).

    Продуктовые сети : Покупатели продуктовых сетей заинтересованы в горшках разных размеров. Они продают зелень размером от четырех дюймов до четырех футов, а желаемое качество — от хорошего до превосходного. Сегодня на многих рынках есть цветочные магазины с полным спектром услуг, площадью от 500 до 1500 квадратных футов. Многие из них даже работают как флористы, предлагая полный комплекс услуг по организации свадеб и похорон. Качество растений от хорошего до отличного.Их самым большим преимуществом является то, что клиенты заходят в супермаркет в среднем два раза в неделю, поэтому там много трафика.

    Уловки торговли

    Самое важное правило в заводском бизнесе: никогда не продавать то, что вас не полностью устраивает. Продавайте только те товары, которые являются здоровыми, качественными и сбалансированными по цене. Гордитесь тем, чем вы растете и чем гордитесь — вы не просто зарабатываете себе на жизнь, вы делаете служение Матери-Земле.

    Один из самых важных инструментов оптового продавца — это телефон.Это лучшее, что может быть там. На самом деле, иногда лучше поговорить по телефону, чем лично. Во-первых, вы можете проецировать желаемое изображение, не беспокоясь о том, как вы выглядите. Вы можете носить рваные или заляпанные травой джинсы, не показавшись покупателю менее профессиональным. Кроме того, исследования показывают, что с трудными клиентами лучше обращаться по телефону. Легче задавать откровенные вопросы, которые вы не решаетесь задать лично, и легче просить большие заказы и простые ответы «да или нет».Я также считаю, что многие потенциальные покупатели с меньшей вероятностью будут сомневаться в вас по телефону, чем на сидячем совещании.

    Даже если вы разговариваете по телефону, как продавцу важно, чтобы ваша привлекательность выделялась среди остальной части пакета, продающего растения. Используйте тот же повседневный язык, который вы используете, когда говорите, даже если он не обязательно грамматически правильный. Вы будете звучать более искренне и спонтанно, и ваши клиенты будут чувствовать себя более комфортно. «Как у тебя дела’?» звучит не так гладко, как «Как дела?» но неформальность успокоит вашего клиента.Помните, что идеальный телефонный звонок должен длиться около четырех минут; будьте резкими и графическими.

    Кроме того, возьмите с собой несколько образцов, чтобы оставить куда угодно. Сделайте это, даже если не было контакта с подходящим покупателем. Иногда покупатель меняет планы в последнюю минуту, и ему / ей придется перенести встречу. Если вы проехали значительное расстояние, сообщите об этом секретарю и спросите, есть ли другой покупатель, который может осмотреть ваши образцы и передать информацию.Если размер одной группы растений значительно различается, возьмите одну из самых больших и одну из самых маленьких в качестве образцов и обсудите промежуточные размеры.

    Упаковка и маркировка

    Прежде всего, перед отправкой растений переместите их в место, где количество тени на 50 процентов больше, чем в месте произрастания. Оставьте их там на два дня, чтобы они могли приспособиться к ящикам и магазинам с искусственным освещением. Затем за два-три дня до отправки тщательно промойте проданные растения водой.После упаковки поместите ящики в прохладное сухое место и поэкспериментируйте с жизнью растений в закрытых ящиках. Несмотря на то, что большинство растений хранятся в течение недели, хранить их в ящиках более трех или четырех дней — плохая идея. Всегда проверяйте окончательный внешний вид перед упаковкой растений. Счистите всю грязь, оставшуюся на растении (особенно с его листьев), вытрите излишки грязи с горшков влажной тканью и обрежьте все листья, которые стали коричневыми. Убедитесь, что все растения будут поддерживать себя, если отделятся от других растений.

    Все ваши растения также должны иметь индивидуальные бирки, которые маркируют растение и включают легко читаемые инструкции по уходу. Рекомендуется добавить письмо, в котором владельцу или сотруднику магазина рассказывается, как ухаживать за растениями до их продажи. Покупатель обычно требует, чтобы вы пометили внешнюю часть коробки своим именем, адресом и номером телефона. (Вы можете приобрести резиновые штампы или самоклеющиеся транспортные этикетки). Найдите содержимое коробки в правом верхнем углу коробки.

    Конструкция коробки

    Растения, отправляемые в больших объемах, должны быть упакованы в картонные коробки, желательно «живые растения», которые можно купить через любую крупную коробочную компанию. Размер 23 «x 18» x 24 «подходит для подвесных корзин от 6 до 8 дюймов и для горшков 4½ или 6½ дюймов. Для горшков 4½ дюйма или 5» подвесных корзин коробка 23 x 18 x 16 дюймов Он вмещает двадцать 4½-дюймовых горшков или двенадцать 5-дюймовых подвесных корзин. Перед упаковкой в ​​коробки растения также следует надевать рукава. Длина определяется размером коробки, а также размером горшка.Вам понадобятся рукава 8 «x 24» для подвесных корзин 8 «и рукава 6» x 24 «для горшков 6» или 6½ «.

    Растения прекрасно поместятся в коробках за день или два перед отправкой, если вы держите верхушки открытыми — им нужен свет и циркуляция воздуха. Закрыв коробки, закрепите их степлером, который можно приобрести в местной компании по производству коробок. Поместите дно коробки на самодельную деревянную раму, скрепите каждую створку скобами, а затем скрепите верх вниз. Вы также можете использовать прочный скотч или клей сверху и снизу коробки.

    После того, как вы закрыли коробки, держите их в тени. Прямой солнечный свет на внешней стороне ящика может вызвать накопление тепла внутри, и если растения будут подвергаться воздействию такого тепла в течение трех-четырех часов, это может привести к серьезному повреждению листьев. Ящики также должны быть как минимум на четыре дюйма выше растений, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха. Наконец, обращаясь с ящиками, будьте осторожны, чтобы не выбить из горшков много земли.

    Осуществление доставки

    Не забывайте обсуждать транспорт, когда делаете продажи.Сначала вы можете захотеть осуществить доставку лично, что легко сделать с помощью грузовика U-Haul или арендованного большого тягача с прицепом. (Цены сильно различаются, поэтому не торопитесь, чтобы найти лучшее предложение.) Купите прицеп-рефрижератор, если вы планируете проехать более нескольких сотен миль, и если у вас есть достаточное количество, чтобы это оправдать.

    Вы несете ответственность за свои растения, пока они не будут подписаны при доставке. (Всегда получайте официальную подпись о принятии.) Постарайтесь организовать оплату при доставке, когда заключаете сделку — «наложенный платеж» — хороший способ начать, пока вы не создадите свой бизнес и не окупите свои первоначальные инвестиции растения.Это также может сэкономить вам дорогостоящие задержки во время сбора. Большинство покупателей без колебаний согласятся с этим.

    После того, как вы освоитесь и будете регулярно составлять график поставок, вы сможете по местной автомобильной линии доставить ваши растения в разные части страны. Отправкой F.O.B. (Фрахт на борту) покупатель оплачивает все погрузочно-разгрузочные работы. Грузоотправитель (моторная линия, по которой перевозятся растения) несет ответственность, как только он заберет растения в вашей теплице, и он / она должен незамедлительно заплатить производителю за любой ущерб, нанесенный при транспортировке.Осмотрите растения еще раз, когда доставите их — они по-разному отреагируют на длительные периоды темноты. Если вы доставляете товар самостоятельно, складывайте ящики на поддоны внутри грузовика, что упростит разгрузку крупных заказов. (На большинстве складов есть операторы вилочных погрузчиков для разгрузки; в противном случае ящики придется разгружать вручную.)

    Представляя счет

    Коносамент должен быть полностью заполнен до того, как посылка покинет ваш питомник. Запишите количество коробок, размеры и место назначения.Иногда на счете требуется печать федеральной инспекции завода; ваш окружной агент может сказать вам, когда, где и нужно ли вам это. Затем счет вместе с растениями доставляется покупателю и выставляется на весовых станциях.

    Счет должен быть подписан при доставке растений. Один экземпляр остается у покупателя, один у отправителя и один у производителя. Будьте организованы с этими счетами — они служат подтверждением доставки при выставлении счетов по почте. Отправьте счет, как только будет подтверждена доставка.Если вы не получите платеж в течение 21 дня, отправьте дополнительный счет. Через 30 дней позвоните покупателю, чтобы проверить оплату. Сохраните копию коносамента.

    Сбор вашей зарплаты

    Крупные сети продуктовых магазинов обычно платят в течение 21–30 дней. Небольшие сети и местные магазины часто платят в течение 10-15 дней. Вы можете предложить скидку от одного до двух процентов, если ваш счет будет оплачен в течение 10 дней. Это почти всегда в ваших интересах, и ваши покупатели почувствуют, что они получают выгодную сделку.

    Если вы думаете о продлении кредита, заранее узнайте у своего покупателя. Посмотрите, сможете ли вы найти кого-то еще, с кем они вели дела, и поинтересуйтесь их кредитоспособностью и допустимыми ограничениями. Спросите, были ли у них проблемы с оплатой. Если да, настаивайте на C.O.C., что всегда является лучшей системой, когда вы только начинаете. Если платеж не получен вовремя, позвоните покупателю и проверьте счет, чтобы убедиться, что ошибки не было. В некоторых случаях простая ошибка в счете может задержать оплату.Более крупные продуктовые сети и универмаги иногда отправляют ваш счет в центральный офис или в отдел кредиторской задолженности. Отследите свой счет до лица, ответственного за оплату, и узнайте его график платежей. Таким образом, вы будете точно знать, когда ожидать выплаты. Если возникнет проблема, попросите их выключить и перезвонить в тот же день.

    Лучший способ избежать задержки — это перепроверить адрес и сумму счета перед его отправкой. Кроме того, при распечатке счетов включите заявление о том, что «все претензии в отношении повреждений должны быть предъявлены в течение 48 часов с момента получения отгрузки.«В ваших счетах также может быть указана двухпроцентная скидка при оплате в течение десяти дней и 18-процентная годовая процентная ставка за неоплаченный остаток в течение 30 дней, что способствует быстрой оплате. Теперь вы можете расслабиться и наслаждаться зеленью.

    Примечание редактора: T.M. Книга Тейлора «Секреты успешного тепличного бизнеса» предлагает полные инструкции по строительству теплицы на заднем дворе и пошаговые инструкции по выращиванию, продвижению и маркетингу ваших растений. Его можно приобрести в GreenEarth Publishing Company, Inc., P.O. Box 243, Мельбурн, Флорида 32902.

    Первоначально опубликовано: декабрь / январь 1992 г.

    Срезанных цветов круглый год

    Кто решил отметить День святого Валентина в феврале? Очевидно, это был не цветовод на срезку, поскольку выращивать цветы в разгар зимы — непростая задача. Многие из доступных для продажи зимних и ранних весенних цветов были выращены за пределами этой страны, но у американских производителей есть несколько хитростей для круглогодичного выращивания срезанных цветов.

    Структуры

    Очевидно, что лучший и наиболее распространенный способ выращивать срезанные цветы круглый год — это в полностью отапливаемой теплице. Мелкие цветоводы часто не хотят вкладывать средства в эти сооружения, поэтому они используют другие варианты: теплицы, высокие туннели и холодильные рамы — все это садовод Боб Эмброуз, ферма Риджвью Эйкрес, Стальстаун, штат Пенсильвания, называет «защищенными сооружениями для выращивания». . » У них нет тепла или какого-либо дополнительного тепла, редко какая-либо система охлаждения, кроме наматываемых сторон, и они короткие или высокие, в зависимости от урожая.

    Защищенные конструкции для выращивания позволяют продлить сезон и защитить урожай. Продление сезона включает в себя все: от выгонки луковиц до выращивания срезанных цветов зимой и устранения повреждений от морозов от позднеспелых культур осенью. Ранние и поздние цветы требуют более высоких цен. Не отапливаемые или минимально отапливаемые дома для копыт обеспечивают месячный скачок посадки и сбора урожая весной и еще месяц осенью, чтобы срезать цветы в последнюю минуту.

    Хотя мы обычно интерпретируем защиту растений как защиту от поздних весенних заморозков, она также включает в себя сильный ветер, дождь и град.Вся эта защита — большой плюс для срезанных цветов. В защищенных конструкциях стебли вырастают выше, отчасти из-за их защищенности, но также из-за пониженного пропускания света. Ткань для теней легче укладывается над теплицей или домиком, чем в поле, что приводит к дальнейшему удлинению стеблей. Опорные конструкции также может быть проще установить в защищенной конструкции. Качество также улучшается, так как легче бороться с насекомыми, болезнями, ветром и другими неприятностями, поражающими срезанные цветы.

    Уменьшить жару

    Некоторые гроверы не оставляют домик на произвол судьбы, а добавляют немного тепла. Даже немного тепла имеет большое значение. В ходе работы, проведенной в Оклахоме, Джон Доул, Университет штата Северная Каролина, и производитель Вики Стэмбэк, Фермы Беар-Крик, Стиллуотер, Оклахома, экспериментировали с поддержанием ночной температуры от 35 до 55 ° F для прохладных яровых культур, таких как люпин и подвоя. Они пришли к выводу, что 40 ° F дал им лучшее из обоих миров: они сэкономили топливо и произвели цветы превосходного качества, не слишком замедляя рост.

    Элиот Коулман, четырехсезонная ферма в Харборсайде, штат Мэн, выращивает овощи в зоне 5 и считает, что он получает две зоны защиты, используя плавающие крышки рядов внутри неотапливаемого низкого туннеля. Исследователи из Университета Арканзаса обнаружили, что эта система работает на разрезанных львиного зева. В ходе исследования они натягивали плавающие ряды над растениями в ночь, когда прогнозировалось падение температуры ниже 32 ° F, что происходило только восемь раз за зиму в Зоне 6.

    Рождественские каникулы

    Праздничный сезон — самый загруженный период продаж для большинства розничных торговцев, и срезанные цветы — отличные подарки.Нарезанные пуансеттии существуют уже несколько лет, но немногие потребители знакомы с ними. Ecke Ranch разработало сорта «Renaissance Red» и «Renaissance White» специально для выращивания срезанных цветов. В Государственном университете Северной Каролины и Университете Нью-Гэмпшира растения выращивали в 8-дюймовых горшках с азалией и были готовы к продаже к первой неделе декабря. Растения давали стебли от 20 до 24 дюймов за 20 недель. Срезанную пуансеттию необходимо выращивать в отапливаемой теплице, поскольку она не может выдерживать температуры ниже 50 ° F на этапе производства.Их также можно выращивать на грунтовых грядках.

    Резаная пуансеттия имеет потрясающий срок службы в вазе — три недели. Стебли по-прежнему являются новинкой и лучше всего смотрятся в смешанных композициях. Их часто комбинируют с белым и зеленым для праздничных букетов.

    День святого Валентина

    Есть ли цветок более идеальный для Дня святого Валентина, чем кровоточащие сердца? В исследовании, проведенном в Университете Небраски Ингрид Маллберг и Лори Ходжес, предварительно охлажденные коронки от кровотечения были посажены в январе и получили 35 ° F ночей и 65 ° F дней.Красные кровоточащие сердца хорошо выросли на 1 галлон. контейнеры, заполненные стандартной почвенной смесью, дали два или три высококачественных стебля в первый год при 63-процентном оттенке. Белые кровоточащие сердца давали в среднем семь стеблей при выращивании в 5 галлонах. растения без тени. Период сбора урожая длился 5-6 недель. Срок службы в вазе для кровоточащих сердец также превосходен: красные цветы держались 12 дней, а белые — 17 дней. Более поздние посадки могут дать цветы на День матери и июньские свадьбы.

    Хотя есть пуансеттия розовой огранки, рынок еще не принял их на День святого Валентина.Но один из главных урожаев февраля — тюльпаны, которые можно выращивать вообще без почвы. Гровер Том Викстром с фермы Happy Trowels в Огдене, штат Юта, выращивает гидропонные тюльпаны из предварительно охлажденных луковиц. Их помещают в пластиковые лотки, которые обеспечивают циркуляцию питательной воды. Их выращивают в течение 2-4 недель при 40 ° F, прежде чем переместить в теплую теплицу. Сбор урожая прост: луковица вынимается из лотка, когда она готова. Цветы чище и раньше, чем цветы, выращенные в почве или беспочвенной смеси.

    Весенние и летние однолетние растения

    Фермер Джо Капути из сада Шарлотты в Луизе, штат Вирджиния, получает преимущество на месяц в выращивании весенних цветов с двумя своими домами. Они не отапливаются с однослойным полиэтиленом, а растения растут прямо в земле. Он выращивает тюльпаны, лютик, анемон, душистый горошек, маки, живокость, волчонок и сладкий вильгельм. Это дает ему ранние весенние цветы, поэтому он может иметь хорошее разнообразие для ранних рынков. Но на этом веселье не заканчивается.

    Капути дважды выращивает свои копытные культуры летом, сажая однолетние растения, такие как цинния, агератум, подсолнечник и целозия.Он способен сажать эти растения на 2-3 недели раньше, чем тот же вид в поле.

    Разве это не ящик?

    Лилии приносят большие деньги цветоводам и привлекают покупателей, как никакая другая культура. Лилии легко выращивать в пластиковых ящиках для луковиц. Есть два размера ящиков: 14_ x 22 x 8 дюймов (маленький) и 25_ x 15_ x 10 дюймов (большой). Любой из них может быть использован, хотя для лилий предпочтительны большие ящики (маленькие ящики отлично подходят для тюльпанов и других небольших луковиц).

    Выращивать лилии в ящиках для луковиц проще, чем выращивать в поле, по нескольким причинам.Сорняки не являются проблемой, а воду, плодородие, температуру и дренаж легко контролировать. Ящики можно перемещать, ставить на скамейки или поддоны, и легко отслеживать смещенные посадки. Садовник из Мэриленда Дэйв Доулинг, Farmhouse Flowers and Plants, Бруквилль, штат Мэриленд, выращивает все свои лилии в ящиках, высаживая от 15 до 18 луковиц в каждой. В противном случае он не смог бы выращивать лилии, так как у него ограниченное пространство.

    В исследовании, проведенном в Университете Мэриленда, Стэнтон Гилл использовал систему ящиков и сажал луковицы уже в середине февраля в отапливаемых теплицах.Он говорит, что посадка в начале августа дает производителям урожай достаточно поздно, чтобы поймать покупателей на День Благодарения и даже на Рождество. Крофтон Слоун и Сьюзан Харкнесс из Университета штата Миссисипи выращивали восточные, азиатские и гибридные лилии в Зоне 8 в ящиках в неотапливаемых домиках. Они смогли посадить в конце марта и собрать урожай в первую неделю июня.

    Многие луковицы хорошо адаптированы к системе ящиков. Орнитогалум или цветок арабской звезды можно посадить в октябре на пасхальные распродажи.Это отличный урожай для прохладной теплицы, так как растения дают цветы превосходного качества и ростом от 3 до 4 футов. стебли при ночной температуре 50 ° F и дневной температуре ниже 75 ° F

    Фермер Гарри Уилфонг, Wilfong Greenhouses, Ньютон, Северная Каролина, выращивает лилии, львиный зев и каллы в контейнерах. Он сажает четыре лилии в стандартный 6-дюймовый горшок. При необходимости добавляется поддерживающая сетка. Каллы вырастают от 2 до 3 галлонов. горшки ставят на прессованные металлические скамейки. Растения большие, но если заразить Erwinia, ее можно быстро извлечь.

    Хорошо заземленный

    Ящики

    отлично экономят место, и лампочки часто хорошо вписываются в эту схему. Но многие производители замечают снижение качества при выращивании растений в клетках. Это также большая проблема для производителей тюльпанов на гидропонике.

    Stamback производит большую часть своих тепличных культур на земле, потому что качество значительно улучшается. Выращенные на земле тюльпаны получают более крупные цветы, более высокие стебли и меньше проблем с насекомыми, чем тюльпаны, выращенные в ящиках. Ее озимые культуры включают типичные для прохладной погоды культуры, такие как фрезия, львиный зев и люпин, но она также выращивает подсолнухи всю зиму в 1801 квартире.По словам Стэмбэка, из них получаются красивые «букеты» подсолнухов. Тепличное производство также позволяет ей выращивать виды, которые она не могла бы иначе, такие как трахелий и дельфиниум. Их вообще нельзя выращивать в поле из-за сильного ветра и коротких стеблей. Одно из любимых высказываний Стэмбэка: «Мне просто нужно еще две теплицы!»

    Многие фермеры согласны с ней, поскольку теплицы, птичники и высокие туннели дают возможность конкурировать с импортными срезами. В своей книге «Секреты цветов» Эми Стюарт подчеркивает, что большинство срезанных цветов, купленных в этой стране, выращивали не здесь.Производители из Южной Америки начали добавлять в свой микс больше специальных срезов, и они могут расти круглый год. Но, как здесь обсуждается, американские цветоводы на срезку все еще в игре, и многие предпочитают продлевать сезон до поздней осени, ранней весны или даже круглый год.

    Лейн Грир (

    ) Лейн Грир, доктор философии, живет в Портленде, штат Орегон, и работает над своей первой книгой. С ней можно связаться по адресу [электронная почта защищена]

    Как начать небольшой тепличный бизнес | Small Business

    Если вы годами выращивали в своем саду овощи и цветы, открытие небольшого тепличного бизнеса — отличный способ превратить свое хобби в профессию.Хотя коммерческие теплицы могут быть дорогими и трудоемкими, запуск небольшой теплицы не обязательно должен стоить целое состояние. В Интернете есть тысячи ресурсов для производителей продукции и десятки способов снизить затраты на строительство и обслуживание теплицы и маркетинг вашего бизнеса.

    Провести технико-экономическое обоснование, чтобы убедиться, что местный рынок достаточно велик для размещения другого тепличного бизнеса. Посмотрите на население, прогнозируемый рост, уровень доходов, возраст членов сообщества и уровень безработицы.Учтите количество местных бакалейных лавок и фермеров.

    Определите, какие культуры вы хотите выращивать. Проведите исследование рынка, чтобы узнать, какие продукты популярны в вашем районе. Изучите отраслевые журналы, такие как Greenhouse Grower, Greenhouse Manager и GrowerTalks, чтобы узнать о последних отраслевых тенденциях. Изучите своих конкурентов, чтобы определить любые рыночные дыры, которые может заполнить ваш бизнес. Затем тщательно исследуйте свой продукт, чтобы узнать идеальные условия выращивания, почву и время посадки.

    Определите объем вашей операции.Оцените, какие культуры вам нужно будет выращивать, чтобы получить прибыль. Подумайте, пополните ли вы свой доход срезанными цветами или дополнительной продукцией. Вы можете обнаружить, что, продавая различные растения или продукцию разных размеров, вы можете уменьшить требования к площади для теплицы и сократить накладные расходы.

    Свяжитесь с вашим органом по зонированию, чтобы узнать правила, регулирующие вашу теплицу. Возможно, стоит обезопасить землю за пределами города. В этом случае вам нужно место с подходящей парковкой рядом с оживленной дорогой, чтобы не мешать местному движению.Выберите достаточно земли для своего тепличного бизнеса, учитывая почву, водоснабжение, доступ к инженерным сетям, сток, уклон и источники естественной тени. Если вы собираетесь продавать органические продукты, ваша земля должна быть свободна от пестицидов в течение как минимум трех лет. Перед покупкой убедитесь, что вы знаете, как использовалась ваша земля.

    Создайте дизайн своей теплицы. В последнее время все большую популярность приобрели солнечные теплицы. Хотя все теплицы собирают солнечную энергию, некоторые из них лучше подходят для сбора солнечной энергии в течение дня и ее хранения в ночное время, что позволяет фермерам продлить вегетационный период.По данным Национальной информационной службы по устойчивому сельскому хозяйству, пассивные солнечные теплицы являются хорошим и экономичным вариантом для владельцев небольших теплиц. Обязательно установите окна, чтобы обеспечить вентиляцию в очень жаркие летние месяцы.

    Оборудуйте свою теплицу системой орошения, системой удобрений, скамейками и решетчатыми полками, чтобы обеспечить поток воздуха, и вентиляторами для отвода горячего воздуха, если температура станет слишком высокой.

    Приобретайте семена, пробки или черенки у оптовых поставщиков.

    Сделайте себе имя на фермерских рынках. Свяжитесь с местными бакалейными лавками, флористами, подрядчиками, питомниками и фермерскими магазинами, чтобы продать вашу продукцию.

    Ссылки

    Ресурсы

    Советы

    • Возможно, стоит записаться на занятия по садоводству. Свяжитесь с местными колледжами для получения информации о классах.
    • Приобретите страховку для бизнеса, чтобы защитить свой бизнес в случае, если ваш урожай будет уничтожен или клиент заболеет.
    • Создавайте рецепты из ваших продуктов.Предлагайте образцы своих рецептов на мероприятиях и фестивалях, чтобы привлечь к себе внимание и заявить о себе. Распечатайте свои рецепты на карточках и предлагайте их при каждой покупке.

    Писатель Биография

    Шаника Чапман пишет статьи, связанные с бизнесом, с 2009 года. Она имеет степень бакалавра социальных наук Университетского колледжа Мэрилендского университета. Чепмен также проработал четыре года в ВВС и ведет успешный бизнес с 2008 года.

    Зачем выращивать в теплице? Основы и преимущества защищенной культуры

    Очевидная причина выращивать тепличные овощи, цветы и травы — это выращивать урожай в то время года, когда его нельзя выращивать на открытом воздухе.Несезонные помидоры, огурцы, перец, баклажаны, салат, базилик и другие овощи стоят дорого на некоторых рынках.

    Тем не менее, важно отметить, что стоимость зимнего выращивания сельскохозяйственных культур для теплой погоды, таких как помидоры, очень высока, поэтому приготовьтесь приступить к ней только тогда, когда вы уверены, что у вас есть рынок и цена, которые обеспечат окупаемость инвестиции. Самыми большими расходами для вас будет отопление, за которым следует оплата труда. А если вы собираетесь продолжать производство в самые холодные и короткие зимние месяцы, вам также может потребоваться дополнительное освещение — особенно во время длительного периода пасмурной погоды.

    Виртуальный производитель USDA

    Предварительные исследования для принятия обоснованных решений и стратегий в отношении теплиц — это время, потраченное не зря.

    Virtual Grower позволяет запускать многовариантные сценарии «что, если» для вашего географического региона.

    Подробнее…

    Если вы никогда не пытались выращивать овощи в теплицах зимой, вам следует провести много предварительных исследований, чтобы определить, может ли это быть прибыльным для вас с учетом вашего климата, конструкции теплицы и затрат на топливо.К счастью, есть много бесплатных ресурсов, которые помогут вам рассчитать затраты и потенциальную прибыль. Например, поиск в Интернете корпоративного бюджета для тепличных помидоров вернет длинный список ссылок, которые могут быть полезны для вашего исследования. Ищите те, которые опубликованы вашими региональными университетами и кооперативными агентствами по распространению знаний.

    Затраты на производство ресурсов NOFA-VT

    NOFA-VT работал с органическими фермами в Вермонте, чтобы отслеживать и анализировать их производственные затраты на теплицы, собирая и представляя данные в виде информационных бюллетеней для использования производителями, включая рабочую книгу затрат на производство, разработанную в рамках проекта.

    Подробнее…

    Для прогнозирования затрат на отопление через USDA доступен бесценный инструмент под названием Virtual Grower. Эта бесплатная программа предлагает пользователю ввести такую ​​информацию, как ближайшая метеостанция (на основе которой рассчитываются средние погодные условия), тип конструкции теплицы, состояние конструкции, тип системы отопления и цена на топливо.

    Северо-восточная ассоциация органического земледелия штата Вермонт (NOFA-VT) предлагает на своем веб-сайте несколько ресурсов по стоимости производства для тепличных культур, в том числе сводку показателей, анализ конкретных культур и рабочую книгу стоимости производства.

    Факторы, которые необходимо взвесить для тепличного хозяйства

    Климатологический / географический:
    Циркадные и сезонные колебания температуры, освещения, влажности, циркуляции воздуха, требований к опылению, давления и устойчивости к болезням

    Соображения стоимости:
    Строительство, обслуживание, энергия, инструменты, материалы, семена, человеческие ресурсы

    Рыночные силы / ROI:
    Возможность предлагать уникальные товары высокого класса и / или продукты вне сезона

    Что касается сроков, общее практическое правило для начинающего гровера в северной половине США или Канады — не сажать в теплице до 15 февраля, потому что условия низкой освещенности в более ранние сроки делают выращивание урожая более рискованным.Однако более опытные и южные производители часто могут выращивать урожай всю зиму. К середине февраля многие культуры можно выращивать при минимальном нагреве и при этом обеспечивать рост на месяц или более по сравнению с полевыми культурами.

    Если у вас есть рынок, где вы можете продавать овощи весной, тепличное производство может быть прибыльным, особенно в сочетании с ранними полевыми культурами. Вы можете, например, приготовить шпинат, выращенный в полевых условиях, в апреле, но этого вряд ли хватит, чтобы заполнить рыночный стенд.Если, однако, вы можете принести кочанный салат из отапливаемой теплицы и рукколу, редис и морковь из неотапливаемой птичника, вы готовы устроить хорошую демонстрацию. В качестве альтернативы подумайте о возможностях Дня матери: тепличные помидоры, огурцы, срезанные цветы и подвесные корзины с цветами и плодоносящей клубникой, а также полный ассортимент весенних овощей.

    Продление сезона — лишь одно из преимуществ тепличного выращивания. Защищенные культуры менее подвержены повреждению ветром, дождем и градом, поэтому процент товарной продукции выше.Урожайность также часто выше, если вы можете обеспечить оптимальные условия выращивания для каждой культуры. Теплицы защищают посевы от многих болезней, особенно от тех, которые передаются через почву и попадают на растения под дождем. А тепличные культуры можно защитить от обычных полевых вредителей. Конечно, у тепличных культур есть свои особые проблемы, такие как болезни листьев, тля и белокрылка, поэтому бдительность все же требуется.

    Как построить теплицу в холодном климате для максимальной производительности

    Выращивать фрукты и овощи круглый год в Канаде или в более холодных частях Северной Америки было бы замечательно. , но, к сожалению, наш климат ограничивает нас несколькими вегетационными месяцами летом.И даже это было бы в более спокойных районах нашей страны; на больших высотах и ​​дальше на север сложно выращивать какие-либо корма без теплицы.

    Следует рассмотреть два основных типа теплиц — те, которые прикреплены к дому и доступны через внутреннюю дверь (которые также можно использовать как солярий и которые встроены в земные корабли с разной степенью успешности в холодном климате) и отдельно стоящие теплицы, предназначенные в первую очередь для выращивания растений и продуктов питания.В этой статье мы поговорили с тремя разными владельцами / строителями (все в Квебеке, но с переменным климатом) о методах строительства, которые они выбрали, и о типах продуктов, которые они выращивают.

    Пьер Физетт — Эстри, южный Квебек

    Пьер Физетт построил свою пассивную солнечную теплицу самостоятельно после обширных исследований в Интернете и посещения семинаров. Он начал с существующих планов теплиц и адаптировал их к своим конкретным потребностям и потребностям холодного климата.

    Строительство теплиц:

    Здание с деревянным каркасом, 20 х 40 футов и 16 футов в высоту.Северная стена похоронена примерно на 6 футов глубиной и сделана из 310 старых покрышек, заполненных песком. Три другие стороны пропускают свет, а также крыша, выходящая на юг. Северная крыша металлическая.

    • Жесткая изоляция была использована под полом и на северной стене.
    • Остекление представляет собой смесь полиэтилена, дверей для террас и восстановленных окон.

    Для получения информации о теплицах в комплекте онлайн с доставкой или строительных материалах для теплиц см. Здесь

    Вентиляция:

    В этот момент два маленьких вентилятора обеспечивают необходимое удаление свежего воздуха и влаги.В будущем планируется установка системы вентиляции с питанием от солнечных батарей.
    Сезон вегетации: В настоящее время используется чуть более трех сезонов; есть около 2-3 месяцев, когда он в настоящее время не используется. Пьер планирует добавить ракетную печь и геотермальную систему отопления в будущем, чтобы продлить вегетационный период до четырех полных сезонов.

    Тип культуры и урожайность:

    Никакой специальной почвы не использовалось, она обогащена только органическими или натуральными удобрениями.Урожай включает в себя ассортимент зелени и овощей, таких как помидоры, огурцы, перец, снежный горошек, швейцарский мангольд, капусту, зелень и т. Д.

    «Наша цель — стать самодостаточным, по крайней мере, насколько это возможно. Я мог бы вырасти достаточно, чтобы прокормить несколько семей, если бы захотел, но нашей первоначальной целью было не зарабатывать на жизнь этим», — сказал Пьер. В их доме два человека, но эта теплица с холодным климатом также помогает прокормить четверых детей, внуков и приемных родителей. «Мы много раздаем, а в этом году начали продавать в местной деревне.Продажа излишков помогает нам продолжать финансирование проекта ».

    Теплицы с изоляцией от холодного климата © Pierre Fisette

    Общая стоимость материалов:

    На сегодняшний день около 3000 долларов. Стоимость была сведена к минимуму за счет использования большого количества переработанных, утилизированных и проданных строительных материалов, хотя Пьер ожидает, что эта сумма вырастет с добавками, которые он запланировал на будущее.

    Уровень удовлетворенности:

    Очень доволен. «В таком сумасшедшем проекте всегда будут сюрпризы и недостатки, — говорит он со смехом, — но мы решаем их по одной проблеме за раз.«

    «Со временем мы хотим добавить стены из старых бутылок. Это больше, чем просто еда, это еще и художественный проект ». И он, и его партнер — художники и заядлые переработчики.

    И, достигнув своей цели самообеспечения, он говорит: «Нам не приходилось покупать овощи с начала мая. Мы не едим много мяса, а мясо, которое мы потребляем, поступает от местного производителя экологически чистых продуктов».
    Пьер рассчитывает достичь 100% самообеспеченности фруктами и овощами в течение 5 лет, что является невероятным результатом для теплицы с холодным климатом.

    Его рекомендации другим:

    • Купите существующую металлическую конструкцию, чтобы упростить сборку!
    • Будьте очень внимательны к уровню влажности — важно избегать замачивания растений в воде по утрам, так как вода, регулярно оставляемая на листьях, может привести к болезням и появлению плесени.
    Строительство теплицы © Pierre Fisette

    Maude Alary-Paquette — Малобюджетная теплица в северном холодном Квебеке

    Регион:

    Верхняя Гаспези, городок Ла-Мартр на берегу реки Св.Река Лаврентия

    Строительство теплицы:

    Эта теплица для холодного климата размером 10 x 16 футов построена с использованием переделанного металлического каркаса Tempo Shelter. Все поверхности стен и крыши неизолированные и застеклены только полиэтиленом. Пол выложен патио-камнями поверх геотекстильной мембраны. Древесина кедра использовалась из-за ее устойчивости к гниению.

    Вентиляция:

    Нет системы вентиляции, кроме окон и полиэтиленовых стен, которые поднимаются в течение дня для притока свежего сухого воздуха и предотвращения перегрева.

    вегетационный период:

    Система отопления отсутствует, поэтому ее использование в настоящее время ограничено летними месяцами, с первой недели июня до середины октября. Но пара хотела бы добавить какой-нибудь источник тепла, чтобы продлить функциональное использование до трех сезонов.

    Тип культуры и урожайность:

    В основном помидоры, но также перец, огурцы, молотая вишня, ягоды, травы, такие как кориандр и базилик. Четверть площади отведена под сидеральные культуры.

    В теплице в настоящее время выращивают овощи для двоих взрослых и одного ребенка летом. «Можно было бы сажать последовательно и выращивать больше овощей, адаптированных к холоду, в начале и в конце сезона, у нас просто нет времени. А наш вегетационный период в Гаспези короче, чем в южном Квебеке», — сказала Мод. нас.

    Некоторые проблемы были реализованы, когда они впервые перешли на выращивание продуктов питания в теплице, но Мод говорит, что они быстро адаптировались и обнаружили, что многие проблемы можно решить, регулярно открывая ее и позволяя менять воздух.

    • Теплица препятствует посещению большого количества насекомых-опылителей, а также повышает влажность.
    • Возможный перегрев — еще один фактор, требующий постоянного контроля.
    • Они бдительно держат его закрытым на ночь, чтобы не потерять урожай из-за местной дикой природы.
    Строительство теплицы в более холодном северном Квебеке © Maude Alary-Paquette

    Общая стоимость материалов:

    Около 300 долларов

    Чтобы сравнить комплекты для теплиц онлайн с доставкой, или строительные материалы для теплиц, см. Здесь

    Уровень удовлетворенности:

    «Нам нравится выращивать пищу и обеспечивать ее автономность», — говорит Мод.«Если не считать фермера, выращивающего экологически чистые продукты в соседнем городе, здесь, в Гаспези, есть что-то вроде пищевой пустыни. Мне нравится знать, что мы едим, откуда это берется и что пища, которую мы потребляем, является органической и отражает наши ценности. Наша оранжерея станет местом обучения на всю жизнь и убежищем мира! » воскликнула Мод.
    Цель Мод — произвести достаточно зелени и овощей, чтобы заменить местные органические корзины, которые она купила ранее. Теплица должна окупиться примерно за два года благодаря экономии на закупках продуктов питания.

    Рекомендации для тех, кто хочет начать работу с теплицей для холодного климата?

    Мод в первую очередь предлагает потратить время на отслеживание сезонного пребывания на солнце, чтобы выбрать лучшее место.
    «Не создавайте слишком больших размеров, если в этом нет необходимости, и уделите время обработке урожая (приготовление, консервирование и замораживание), если все созрело одновременно. «Важно узнать о типах культур, которые вы хотите выращивать, зарезервировать место для зеленых удобрений, чередовать посевы и так далее.«

    Мод также любит наслаждаться солнечным светом и теплом в теплице, даже если в ней не выращивают пищу. «В феврале на улице может быть -15 ° C, а в теплице 10 ° C! С другой стороны, для этого я должен держать крышу и дверь чистыми зимой …»

    Лоран Тисдейл и Фредерик Бачанд — развитие бизнеса в холодном климате


    Регион:

    Станция Станбридж, Южный Квебек, недалеко от границы с Вермонтом.Safrenière des Cantons — это компания, основанная Фредериком Бачандом и его матерью Сильви Бернатчез, семейный бизнес, специализирующийся на органическом земледелии и распространении шафрана и паприки.

    Строительство теплицы:

    Чтобы расширить семейный бизнес, Тисдейл и Бачанд купили старую металлическую конструкцию теплицы у бывшего фермера в этом районе. Купленная ими теплица была длиннее, чем требовалось, и поэтому была разделена на две независимые конструкции.Одна из теплиц застеклена одинарным слоем полиэтилена, другая — двухслойной полиэтиленовой тканью с изоляционным слоем воздуха между ними.
    Утепленная теплица отапливается печью с принудительной подачей воздуха, которая автоматически активируется термостатом, когда температура падает ниже установленного порога. Система отопления автоматически останавливается при достижении контрольной температуры.

    Чтобы сравнить комплекты для теплиц онлайн с доставкой или строительные материалы для теплиц, включая обогреватели, термостаты, включая опции SMART, см. Здесь

    Вентиляция:

    Бока обеих теплиц открываются по мере необходимости для поступления свежего воздуха.В утепленной теплице также есть вентилятор с термостатом, который отводит тепло, когда в здании достигается заданная температура.
    Сезон выращивания: отапливаемая теплица может работать около трех сезонов, начиная с апреля. Неизолированная часть предназначена только для теплых месяцев.

    Тип культуры и урожайность:

    Теплица утепленная используется в основном для хозяйственных нужд, выращивания шафрана и перца. Это позволяет выращивать трехсезонный урожай и прорастать 10000 однолетних саженцев перца и шафрана, которые в конечном итоге будут посажены на полях (примерно 50000 кв.Футов) В середине-конце июня.
    Пара использует другую теплицу для выращивания овощей для собственного потребления, таких как помидоры, огурцы, капуста и т. Д.

    Итого материальные затраты:

    Всего 2500 долларов за обе теплицы — см. Выбор тепличных материалов здесь

    Система орошения:

    Теплица, используемая для производства продуктов питания, оснащена системой орошения с водой, перекачиваемой из близлежащего пруда. Эта неочищенная вода непригодна для употребления, но идеально подходит для садоводства.Другая теплица и поля не имеют автоматизированной системы полива.

    Safrenière des Cantons, теплица с холодным климатом © Laurent Teasdale

    Уровень удовлетворенности:

    «Нам это нравится, потому что для нас это как пристройка к дому, ведь раньше мы готовили рассаду в небольшом пристроенном солярии». говорит Лоран.

    «У нас действительно были небольшие проблемы с печью в первый год, и иногда в теплице было слишком холодно. Мы внесли некоторые коррективы и надеемся на наступающую зиму.«

    А самодостаточность?

    Основной целью установки теплицы было расширение их бизнеса, но на личном уровне они стремятся к самоокупаемости, по крайней мере, в летние месяцы. Для этого Лоран и Фредерик посадили несколько фруктовых деревьев, и у них есть несколько голов крупного рогатого скота для производства собственного мяса. Излишки овощей консервируются или замораживаются, а овощи, непригодные для употребления в пищу, используются для кормления животных. Отходы животноводства превращаются в навоз, который будет использоваться при выращивании урожая следующего года.

    Рекомендации для желающих начать работу?

    «Будьте готовы заранее, и, если возможно, поставьте теплицу до наступления холодов зимой, чтобы вы были готовы к работе, как только погода станет теплой весной».
    «Перед покупкой нового ищите использованные материалы. Это может занять некоторое время, но в Интернете часто можно найти бывшие в употреблении конструкции теплиц, а также старые окна и двери. Это позволяет сэкономить на расходах и не допускать попадания материалов на свалки ».
    «Обязательно компост!»

    Если у вас есть проект теплицы для холодного климата, пожалуйста, каталогизируйте сборку и опыт и дайте нам знать об этом в комментариях ниже.

    Чтобы сравнить комплекты теплиц онлайн с доставкой или строительные материалы для теплиц, см. Здесь или f или советы по альтернативам травяным газонам, которые безопасны для пчел и экологичны, см. Здесь , или чтобы увидеть все о выращивании овощей в Тень, см. здесь — из EcoHome Green Building Guides


    4 способа использования теплицы летом

    Теплицы часто могут отойти на второй план в летние месяцы, когда на улице цветут сады.Но это не значит, что они не используются. Фактически, круглогодичные теплицы берут на себя новые функции для продолжения роста. Вот 4 стратегии, как получить максимум удовольствия от теплицы летом.

    1. Заповедник теплых культур

    Одна из отличных стратегий — использовать теплицу в первую очередь для выращивания теплостойких культур, таких как помидоры, огурцы, перец и базилик. Несмотря на то, что тент и системы аккумулирования тепла, такие как система теплопередачи от земли к воздуху (GAHT ™), могут помочь контролировать температуру в теплице, в саду все равно остается тепло.Действительно, теплица может занять самое солнечное место во дворе. Мы рекомендуем воспользоваться этим, переложив то, что вы там выращиваете, на вещи, которые любят жару и солнечные лучи.

    Свяжитесь с нами сегодня

    2. Зона отдыха

    Многие садоводы летом почти полностью открывают свой сад на открытом воздухе, открывая теплицу как место для отдыха или дополнительное жилое пространство летом. Например, в большой теплице Зеленого центра на Кейп-Код, штат Массачусетс, большую часть года выращивают зрелые лимонные деревья и ряд овощей.Летом деревья, цветы и овощи выносят на улицу, украшая внешний вид оранжереи и создавая для владельцев огромные сады под открытым небом. Это оставляет много места для утреннего кофе и место для встреч в теплице. Для теплиц в климате с более интенсивным солнечным светом следует добавить затеняющую ткань, чтобы поддерживать в теплице комфортную температуру для людей.

    3. Круглогодичное выращивание

    Другие производители принимают меры для предотвращения перегрева теплицы и продолжают работать в обычном режиме в течение лета.Они выращивают самые разные культуры, горячие и прохладные. Шэрон из Боулдера, штат Колорадо, рассказала о своей солнечной теплице: «Там все намного здоровее, чем в моем саду. Вы не поверите, но у меня все еще растет весенняя зелень, капуста и мангольд. Помидоры, перец и базилик тоже отличные. В теплице очень важно добавить затеняющую ткань и контролировать приток тепла. Система теплопередачи от земли к воздуху (GAHT ™) является односторонней — она ​​позволяет теплице сохранять в почве дополнительное тепло для обогрева зимой.
    В жарком климате круглогодичная теплица — единственный сад, который может расти летом. В теплице Джудит и Джона в Гранд-Джанкшене, штат Колорадо, температура на открытом воздухе регулярно поднимается выше 100. В сочетании с ярким солнцем Колорадо многие растения борются на улице.

    Энергоэффективная теплица обеспечивает контролируемую среду для выращивания различных культур в течение лета, включая капусту и мангольд, а также любителей тепла, таких как помидоры, перец и огурцы.Комбинация теневой ткани, теплопередачи от земли к воздуху (GAHT ™) и испарительного охладителя предотвращает перегрев теплицы Джудит и Джона (рисунок ниже). Это позволяет им расти круглый год.

    4. Новое начало

    В то время как большинство садоводов сосредотачиваются на своих грядках летом, производители теплиц также должны готовиться ко второму вегетационному сезону, который приходится на теплицу. Для круглогодичного выращивания часто требуется ранняя посадка растений, в конце лета / начале осени, пока дни еще достаточно длинные.Это позволяет саженцам получать достаточно света и созревать до того, как уровень света ослабнет. Здоровые зрелые растения продолжают расти в теплице в более холодные месяцы, обеспечивая урожай круглый год. Если начать слишком поздно, саженцы будут страдать от пониженного уровня освещенности и вырастут тонкими или «длинноногими».

    Таким образом, теплица — это место для новых начинаний летом … Вы можете выращивать урожай в лотках или прямо в почве, в зависимости от вашего плана посадки. Какие культуры вы сажаете во второй вегетационный период, во многом зависит от вашего климата и конструкции теплицы.Просто не забудьте спланировать их заранее.

    Наконечник для летнего выращивания:

    Мы советуем нашим клиентам снимать и хранить оконные решетки летом, оставляя теплицу открытой как продолжение сада. Экраны неэффективны для защиты от вредных насекомых, таких как тля и белокрылка, которые слишком малы, чтобы им помешала сетка. Экраны действительно блокируют более крупных насекомых, которые могут помочь теплице: опылителей, таких как пчелы, и полезных насекомых, таких как божьи коровки. Они также уменьшают поток воздуха через окна.Таким образом, если оставить теплицу полностью открытой как для хороших, так и для плохих насекомых, обычно получается самый здоровый домашний сад. Мы также рекомендуем сажать цветы возле окон и дверей теплицы, чтобы привлечь в теплицу полезных насекомых. Вы также можете быть склонны больше там бродить.

    Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше!

    советов по владению теплицей для хобби (из 13-летнего опыта)

    Следующие советы по теплице были предоставлены Шери Джордж, нашей гостевой ведущей из эпизода 203: Теплицы для круглогодичного выращивания.См. Также «Что можно и что нельзя делать в теплице» и «Подробнее о теплицах для хобби».

    Советы для владельцев теплицы для хобби


    Эти советы основаны на тринадцатилетнем опыте… и все еще учимся.
    (Шери Джордж, пожизненный мастер-садовник)

    Советы по теплице для хобби с Шери Джордж

    • Автоматические открыватели вентиляции. (Предотвращает перегрев теплицы и не использует электричество)
    • Мелкий гравий поверх ландшафтной ткани для пола. (Летом опрыскивайте камни водой, чтобы в теплице было прохладнее.)
    • Качающиеся вентиляторы круглый год, но особенно важны зимой для предотвращения холода и болезней. (Закрепите ассортимент, чтобы освободить место на полке.)
    • Желоба для наполнения дождевых бочек (также помогут предотвратить разбрызгивание, если цветы / растения высажены рядом с теплицей).
    • Ткань для затенения незаменима летом, если теплица находится на ярком солнце. (Овощи любят полное солнце, но полное южное солнце в теплице сваривает растения.) Множество различных переплетений для желаемого количества тени.
    • Вести тепличный журнал. Интересно отслеживать высокие и низкие температуры ежедневно для ежемесячной сводки. Также запишите, какие семена были посажены, как были посажены (накрытые, непокрытые… и т. Д.) И сколько времени потребовалось, чтобы прорасти. Поможем в решении, какие семена выращивать в будущем.
    • Коврики для размножения с термостатом помогают для успешного прорастания также не должны так сильно зависеть от обогревателя зимой.
    • Чтобы предотвратить появление вредителей и болезней в теплице, НЕ перезимуйте растения, которые были на улице или уже больны.(Люди любят спрашивать, могут ли они перезимовать свои нежные растения в теплице… научитесь говорить «нет»).
    • Поливайте семена / рассаду снизу, чтобы предотвратить их отсыревание.
    • Муравьи любят теплицы … рекомендую обработку периметра при первых признаках муравьев. (Будет гигантская «муравьиная ферма», если они найдут путь в камеры двойной стены.)
    • Не используйте желтые липкие ловушки для тепличных мошек. Предотвратите появление мошек, не поливая их слишком много. (Ловит не только мошек, но и пауков, божьих коровок и иногда крапивников.)
    • Используйте беспроводной передатчик температуры, чтобы отслеживать максимумы и минимумы… убедитесь, что у него есть сигнал тревоги, чтобы предупредить кого-нибудь о том, что температура упала ниже желаемой температуры.
    • Для начала посева обязательно используйте стерильную среду для проращивания, чистые / продезинфицированные лотки и горшки. (Достаточно 1 части отбеливателя на 9 частей воды.)
    • Узнайте, как выглядят белокрылки и их яйца. От них очень сложно избавиться, если они приживаются в теплице.
    • В вашу оранжерею попадут обычные полезные насекомые.Узнайте, как выглядят их яйца и личинки, чтобы их не убить. (особенно божьи коровки и зеленые златоглазки)
    • Проверяйте семена / всходы несколько раз в день. Убедитесь, что в теплице не слишком жарко и не слишком холодно, саженцы не слишком сухие и не слишком влажные… вроде как в истории Златовласка и три медведя… должны быть «в самый раз» для оптимального успеха.
    • Когда холодно, поливайте теплой водой, так как очень холодная вода шокирует саженцы и замедлит их рост.
    • Используйте разбавленные удобрения для подкормки рассады.В полной силе «сожжёт» корни.
    • Самое главное, получайте удовольствие и улыбайтесь с радостью выращивания растений.
    О Джо Лэмп’ле

    Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем более экологичный мир». За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *