Как заработать кучу бабла: «Как заработать много денег?» – Яндекс.Кью
Как немцы зарабатывают, выигрывают и крадут деньги | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW
Книги Бена Шотта из серии «Schotts Sammelsurium» очень популярны в Германии. Название это можно точнее всего перевести как «Сборная солянка». В сборниках, которые посвящены тому или иному направлению, собрано великое множество фактов и цифр по соответствующей теме, великое множество самой разной информации — известной и не очень, серьезной и курьезной… Но всегда увлекательной.
Заплати налоги и живи спокойно
Такова и книга, посвященная деньгам. Мы узнаем из нее о самых богатых людях планеты и о том, как рассчитывается — по пунктам — государственное пособие для неимущих в Германии (скажем, деньги на пиво и сигареты перестали включать, зато добавили на минеральную воду), о различных способах сравнения уровня жизни (от валового внутреннего продукта до цены «Биг Маков»), о том, откуда появился знак доллара — $ — и само слово «доллар», о языке жестов биржевых маклеров и о сумме чаевых в разных странах мира…
Очень много рассказывается в книге о налогах. Римский император Веспасиан, нуждавшийся в деньгах, придумал ввести налог на общественные туалеты. А в ответ на упреки сына сказал ставшую крылатой фразу: «Деньги не пахнут». Петр I ввел особый налог на бороды, которые бесплатно могли носить лишь лица духовного звания и пахотные крестьяне. В кайзеровской Германии, изыскивая деньги на строительство военного флота в начале ХХ века, обложили налогом шампанское и шипучие вина. С того времени прошло больше ста лет, кайзера давно нет, построенный флот был потоплен еще в Первую мировую войну, а налог этот немцы платят до сих пор!
Но самые курьезные налоги вводили британцы. В 1784 году их жертвой пали мужские шляпы. За каждую нужно было вносить в казну от 3 пенсов до 2 шиллингов. Взамен выдавались специальные ярлычки — что-то вроде акцизных марок, которые предписывалось нашивать внутри шляп. Их отсутствие грозило и торговцам, и владельцам шляп большими штрафами, а подделка акцизной марки могла караться даже смертной казнью!
Вот так, бывает, зарабатывает деньги государство. А как с рядовыми гражданами? Подавляющее большинство честно работает, что к курьезам не относится, поэтому и не нашло в книге Бена Шотта должного отражения. Зато там много любопытной информации о тех, кто, как поется в песне, «кое-где у нас порой…» Мы узнаем, например, что в Германии каждый год изымается около 50 тысяч фальшивых купюр. Самой популярной у фальшивомонетчиков является банкнота в 50 евро, за ней с большим отрывом идут 20 и 100 евро.
Старики-разбойники
Целая страница книги (а для лаконичного стиля «Сборной солянки» это много) посвящена самым знаменитым ограблениям банков. Открывается список легендарным ограблением почтового поезда в 1963 году. Тут добыча составила — в пересчете — около 50 миллионов евро. А в 1997-м грабители унесли из цюрихского почтового банка 32 миллиона евро. Могли бы и больше, но в угнанный ими специально для этой цели маленький «Фиатик» столько мешков с деньгами не поместилось. В 2003 году в Антверпене спрятавшиеся в подвале банка в пятницу вечером, перед закрытием, удачливые злодеи по той же причине бросили часть драгоценностей и ценных бумаг из взломанных личных сейфов: больше они просто не смогли унести с собой.
В Германии самыми знаменитыми грабителями банков последних лет стали «старики-разбойники», самому младшему из которых было 64 года, а двум другим перевалило за 70. С 1988 по 2004 год они «заработали», в общей сложности, больше миллиона евро. На вооружении у них были огромные молотки, газовый пистолет и старый автомат Шмайссера времен Второй мировой войны. В конце концов, их поймали — как ловят 98 процентов всех грабителей банков в Германии. В общем, дело это явно не окупается.
С меньшим риском и лучшими шансами на удачу можно попробовать выиграть в государственную лотерею «6 из 49». Шотт приводит такие цифры: с октября 1955 года, когда эта лотерея впервые была проведена в ФРГ, больше 1500 человек выиграли свыше миллиона евро. Курьезного, кстати, и здесь немало. В 2006 году муж и жена независимо друг от друга зачеркнули одни и те же шесть цифр (наверное, дни рождения близких или что-то в этом роде). Каждый из них получил около 350 тысяч евро. Еще один любопытный факт: репутацию несчастливой полностью подтверждает здесь цифра 13: она выпадает намного реже других.
В центре Рима, у фонтана
Удачу, как известно, ни за какие деньги не купишь. И, тем не менее, люди снова и снова пытаются это сделать. Примеров этого в книге Шотта очень много. Классический случай — страховка. Что только не страхуют! Марлен Дитрих застраховала в свое время свой голос — на миллион долларов, супермодель Хайди Клум (Heidi Klum) — ноги (причем левую почему-то дороже), кинозвезда, певица и танцовщица Дженнифер Лопес — свою знаменитую, извините, попу, причем аж на 27 миллионов долларов. А одна частная нидерландская компания (правда, уже разорившаяся) страховала от разводов, роста цен на бензин и даже от похищения инопланетянами. Годовой полис в последнем случае составлял 5 тысяч евро!
Есть и более дешевые способы позаботиться о будущем. Достаточно, например, как говорят, бросить через правое плечо мелкую монетку в фонтан Треви в Риме — тот самый, в котором купались в легендарном фильме Феллини «Сладкая жизнь» Анита Экберг и Марчелло Мастроянни. Каждую ночь, когда площадь у фонтана пустеет, уборщики, которых специально наняли городские власти, собирают эти монетки и передают благотворительной организации католической церкви. По данным римского муниципалитета, в год таким образом набирается до 500 тысяч евро.
Смотрите также:
Модный курс немецкой экономии
Бухучет по-домашнему
Контроль средств, пополняющих бюджет и убывающих из него, — лучший способ предотвратить большие прорехи в финансах. На листе бумаги или в таблице Excel специалисты рекомендуют фиксировать в первую очередь ежемесячные траты, которых не избежать, — например, квартплата, страховка, кредит и т.д. Так можно отследить, сколько остается на книги, одежду и вечеринки.
Модный курс немецкой экономии
Деньги в банке
Сумму, оставшуюся после вычета постоянных издержек, проще распределить, если воспользоваться «принципом банок». Пустые емкости помогут определить категории расходов (учебные материалы, путешествия, новая сумочка, лакомства и т.п.) и расставить приоритеты. Банку, отведенную под то, что вам кажется наиболее важным, следует заполнять в первую очередь.
Модный курс немецкой экономии
Шопинг по плану
Избежать стихийных приобретений, о которых потом придется сожалеть, поможет и план покупок. Со списком необходимых продуктов вы меньше рискуете отправить в корзину то, без чего вполне можете обойтись. Поможет в этом ряд мобильных приложений. Кроме того, важно не посещать супермаркет на голодный желудок и отводить на совершение покупок ограниченное время.
Модный курс немецкой экономии
По статусу положено
Обладателю студенческого билета в Германии положен не только проездной со скидкой. С его помощью можно сэкономить на походе в кино или музей, покупке мобильного телефона или подключении интернета. Студенческие тарифы предлагают в некоторых парикмахерских и фирмах по прокату автомобилей. О скидках можно узнать, например, на сайте www.studententarife.org.
Модный курс немецкой экономии
Двойная польза
Посещение фитнес-клуба — серьезная нагрузка для скромного бюджета. Поддерживать здоровый образ жизни в более щадящем режиме для кошелька можно, занимаясь спортом при университете. Каждый семестр немецкие вузы предлагают большое разнообразие курсов — от йоги до верховой езды, совершенно бесплатно или за минимальный взнос. Стать их участниками могут не только студенты, но и вольные слушатели.
Модный курс немецкой экономии
С барахолки
Одежда секонд-хенд придется не каждому по вкусу, но некоторые вещи молодежь в Германии активно приобретает именно в подержанном виде. Самый ходовой товар — учебники. Нередко на досках объявлений в вузах предлагают мебель, ноутбуки и цифровые камеры. Еще один востребованный б/у предмет — велосипед. Купить его можно на барахолке или специальных базарах, которые устраивают во дворах университетов.
Модный курс немецкой экономии
Ты — мне, я — тебе
Чтобы купить новый наряд, совсем не обязательно отправляться в магазин. Сэкономить средства помогут специальные сайты по обмену вещами — например, Tauschbörse.de или Kleiderkreisel.de. Правда, при покупке придется оплатить стоимость пересылки. Недостаток в том, что одежда, не подошедшая по размеру, как правило, возврату не подлежит.
Модный курс немецкой экономии
Фудшеринг
Идея обмена продуктами питания позволяет сберечь не только природные ресурсы, но и деньги. На порталах фудшеринга предлагают продукты, пригодные для еды, но оказавшиеся лишними или не очень товарного вида. По такому же принципу в некоторых городах Германии работают и общественные холодильники. А на карте портала Mundraub.org указаны места, где произрастают плоды и ягоды, предназначенные для всех.
Модный курс немецкой экономии
Сделай сам
Сломался велосипед? Перегорел миксер? Цены на услуги по ремонту в Германии высокие. Сэкономить на них можно, заглянув в кафе-мастерскую — Repair Cafe. Его работники подскажут, каким образом можно дать полюбившейся вещи вторую жизнь, устранять же неисправность придется самому. Для студентов некоторые такие мастерские работают бесплатно.
Модный курс немецкой экономии
Деньги не на ветер
Избежать лишних расходов помогут не только бюджетные авиалинии. Если позволяет время, то по странам Европы дешевле передвигаться на рейсовом автобусе или автомобиле, воспользовавшись сервисом сайтов по поиску попутчиков.
Автор: Татьяна Вайнман
APB Reloaded — Как зарабатывать деньги в игре :: Job or Game
В этом гайде мы рассмотрим все известные и эффективные способы заработка игровых денег в игре APB Reloaded. Научим вас эффективно воровать, убивать, обманывать и арестовывать не хороших людей. Ну а в самом конце немного расскажем о том, как можно быстро заработать много опыта в APB Reloaded, играя за криминалов.
Для того, чтобы эффективно зарабатывать деньги в APB Reloaded сперва необходимо познакомится и как следует разобраться с такими понятиями как: Авторитет и Отмывка денег. Поняв, что это такое и с чем его едят, мы уже погрузимся в мир грабежей и безудержных арестов.
Авторитет:
Любые операции по заработку денег нужно проворачивать с авторитетом четыре звездочки. Этот показатель вы сможете увидеть в левом верхнем углу экрана. Если вы играете за криминала, то для того, чтобы повысить свой авторитет достаточно просто поубивать прохожих из вашего оружия или же просто сесть в автомобиль и назбивать тех же мирных жителей до уровня авторитета четыре. Авторитет увеличивает ваш множитель заработка денег. То есть при авторитете в 1 звезду вы будете получать деньги, умноженные на 0.9, а при уровне авторитета 4 звезды, ваши деньги будут умножаться на 1.5. Все цифры, которые мы будем приводить ниже, будут браться из расчета уровня авторитета 4. Конечно уровень авторитета можно повысить и до максимального значения в 5 звезд и тогда ваш множитель будет 2. Но при этом абсолютно любой игрок сможет вас убить и забрать все награбленные черные деньги. Если по каким то причинам вы случайно набрали уровень авторитета 5 и понимаете, что быстро добраться, до точки отмывки денег у вас не получится (это снизит уровень авторитета до 1 и вас снова никто не сможет тронуть), то можно подбежать к любому из своих связных, выбрать пункт «Подкупить» и за символическую плату мгновенно понизить свой авторитет на 1 или больше единиц.
Если вы играете за силовика, то набрать уровень авторитета будет несколько сложнее, так как за убийство прохожих мы не только не получаем повышение авторитета, а наоборот его понижаем. Повысить авторитет можно выполняя миссии и занимаясь хорошими делами, то есть пригоняя машины на штраф стоянки или принося различные ворованные предметы своим связным. Помните, что за арест криминала, авторитет падает до минимального значения в 1 звезду и не важно, успешно вы задержали криминала или же он от вас убежал. Конечно сразу вроде бы становится ясно, что криминалом деньги зарабатываются быстрее, но зато у силовиков множитель денег изначально больше. То есть при авторитете в 4 звезды у силовиков деньги умножаются на 1.8, а не на 1.5 как у криминалов.
Отмывка денег:
Все заработанные деньги, кроме тех, которые вы получаете в миссиях, сперва зачисляются в виде грязных денег. Отображаются они в левом верхнем углу. Потратить эти деньги само собой нельзя, зато их можно очень легко потерять. При убийстве, эти деньги просто все выпадут из вас в виде небольшого мешочка. По этому когда убиваете, кого нибудь из противников, присматривайтесь, а не выпали ли из него деньги. Для того, чтобы перевести грязные деньги в обычные (отображаются в правом верхнем углу), их необходимо отмыть. В деловом районе место отмывки денег находится в правой верхней части и подсвечивается специальным знаком.
Играя за криминала, нужно быть предельно аккуратными, когда вы везете деньги для отмывки, так как вам могут перехватить силовики и просто потеряете все. Деньги до самой точки отмывки нужно вести на автомобиле и уже в самой точке выскакивать из автомобиля и сдавать деньги. Если например в деловом районе вас уже несколько раз поймали при попытке отмыть деньги и вы знаете, что силовики вас снова ждут, то можно поступить следующим способом. Едем на машине к ремонтирующемуся мосту, неподалеку от точки сбыта.
Спрыгиваем с моста через небольшую дырку в заграждении и двориками бежим к точке сбыта.
Как правило силовики ловят людей около дороги и тут вам никто уже не встретится.
Точка сбыта в портовом районе находится примерно в центре и добираться до нее на мой взгляд даже попроще и быстрее.
Опять же, играя за криминала, в случае если силовики вас ловят во время отмывки денег. То подъезжать к точке отмывки денег можно не через ворота, а спрыгивая с моста. В некоторых случаях так можно легко одурачить других игроков.
В первую очередь мы рассмотрим заработок денег за криминалов, так как он самый интересный и наверное самый эффективный. К тому же у криминалов есть гораздо больше способов заработка игровых денег в отличии от силовиков.
Рэкет:
С самого начала игры можно пойти на улицы и начать грабить прохожих. Для этого достаточно всего лишь подойти к любому жителю города и нажать кнопку «F».
Через несколько секунд избитый прохожий сразу отдаст вам немного денег (22$) и возможно даже уронит на землю какие то предметы: мобильник, украшение, пачка банкнот или чемодан.
Маленькие предметы можно просто копить (до 50 штук), а затем подойти к любому из связных и обменять ему их на черные деньги. За каждый предмет можно получить 22$. Соответственно за 50 штук можно получить кругленькую сумму 1100$. Чемоданы и папки конечно стоят дороже, но они сильно снижают вашу скорость передвижения и порой не очень эффективно бежать через весь квартал к связному, чтобы получить за них деньги. Лучше всего припарковать рядом машину и сгружать большие предметы туда, а потом уже подъехать на машине к связному. Но еще раз оговорюсь, это далеко не самый эффективный вариант.
После того, как вы ограбите 50 прохожих, у вас появится возможность купить новый кастет и лучше всего это сделать, если конечно у вас хватит сразу на него денег. Это позволит заметно быстрее грабить, а навык грабежа лучше раскачать до максимума. Позднее вы поймете для чего. Новый кастет покупается у любого связного связного в разделе «снаряжение». Стоит «костолом» второго уровня всего 2500$. Далее кастет нового уровня покупать не стоит, так как он будет стоить 10000$. Лучше всего прокачать навык грабитель до 3-ого ранга и купить кастет 4 уровня. Стоить он будет 20000$, но зато скорость грабежа прохожего увеличиться на 40%.
После покупки нового кастета, его еще надо будет надеть. Для этого нажимаем на кнопку «i», переходим в пункт «Персонаж», а затем в нижнем левом углу на панели «Снаряжение» выбираем наш новый кастет.
Все награбленные деньги у прохожих и все деньги, которые вы заработает у связных за различные предметы — это грязные деньги, которые нужно еще и отмыть. Лучше всего не рисковать и не набирать сумму выше 1000$. То есть как только ваши грязные деньги будут приближаться к этой отметке, лучше всего ехать в точку отмывки денег и переводить деньги в нормальные. Конечно после отмывки денег ваш авторитет сразу понизиться до единицы и придется поубивать прохожих, чтобы снова поднять его до четырех.
Угон автомобилей:
Следующий способ заработка за криминала — это угон автомобилей и перевозка их в авто мастерскую.
Для эффективного заработка денег этим способом в первую очередь необходимо научиться разбираться в автомобилях, так как за разные автомобили дают разную награду. И вообще самый эффективный способ заработка этим способом — это привозить каждый раз в авто мастерскую машины инкассации. Иногда они встречаются часто, а иногда их просто не сыскать.
Все машины в APB Reloaded можно поделить на 4 типа по их стоимости. Мы будем рассматривать стоимость продажи автомобиля с учетом 4 уровня авторитета и без премиум аккаунта. За каждый автомобиль вы получаете стандартно 112$ плюс бонус за тип автомобиля.
Дешевые автомобили: (7$)
Маленькие автомобили, встречаются повсюду. Очень маневренные, но с маленькой максимальной скоростью.
Средняя цена: (30$)
Как и дешевые автомобили встречаются повсюду и имеют различные ходовые характеристики.
Дорогие автомобили: (45$)
Часто встречается только первый автомобиль. Остальные два вида найти уже сложнее, а грузовой автомобиль и вовсе возить не выгодно из-за очень низкой скорости и маневренности.
Фургон: (150$)
Фургон — это и есть та самая инкассаторская машина. Встречается может быть и не так часто, но зато очень заметна среди других машин. Это самая лакомая цель для угонщика из-за своей дороговизны.
И так, с типами машин мы разобрались. Теперь понятно, что возить машины лучше либо инкассаторские, либо дорогие и средние.
Помимо бонуса за тип машины, вы также получаете бонус за ее сохранность, то есть состояние машины в момент ее сдачи. Здесь два варианта: либо мы едем аккуратно по городу до авто мастерской, либо чинимся перед тем как сдать машину. Починка машины осуществляется на любой заправке, причем делается это совершенно бесплатно.
В деловом районе есть всего 5 точек сбыта машин. Как правило в момент кражи показывается самая ближайшая точка, но сдать машину можно абсолютно в любую авто мастерскую.
В портовом районе авто мастерских 4, но они расположены поудобнее, хотя кому то, может показаться иначе.
После того, как вы сдали машину в авто мастерскую, вы не можете сдать несколько минут другие машины в эту же авто мастерскую. Это сделано для того, чтобы вы ездили по разным точкам, а не сгружали все машины в округе в одно место.
В целом этот способ заработка хорош в сочетании с другими. Увидели инкассаторскую машину и помните, что авто мастерская рядом, быстро съездили и сдали.
Грабеж:
Наверное самый интересный, увлекательный и прибыльный способ заработка. Для того, чтобы эффективно грабить, для начала нужно обзавестись собственным фургоном (Пекер Креско) для того, чтобы его никто не смог угнать. Именно на своем личном фургоне вы сможете эффективно зарабатывать на грабежах. Конечно сначала купить свой фургон не получится, придется повышать репутацию у связного Виолетт Прентисс до 8 уровня в деловом районе. Стоит фургон 10000$, но он окупит себя очень быстро. После покупки фургона, его можно будет вызвать в любом месте, но помните, что если где стоит ваш фургон нагруженный награбленными вещами и вы вызываете его в другом месте, то он появится абсолютно пустым.
И так, свой собственный фургон у нас есть. Почему именно фургон? Потому что он имеет максимальную вместимость 25. Далее выезжаем на улицы города и ищем витрины магазинов или ворота в небольшие склады. Всего существует 4 типа (надеюсь ничего не упустил) разновидностей магазинов и складов.
Вообще витрины, которые можно разбить, подсвечиваются желтым маленьким кружочком, когда вы сидите в автомобиле. И само собой витрину можно разбить только затаранив ее на автомобиле.
Если с одного сильного наезда витрина не рассыпалась, то не стоит повторять эту процедуру еще раз, возможно это просто глюк, который периодически проскакивает.
Сразу после разбития витрины из магазина высыпется наружу множество вещей, а может и вообще ничего. Маленькие предметы: мобильники, золотые слитки, украшения и так далее, собираются игроков в его инвентарь, примерно также как при рэкете. А вот уже средние и крупные предметы укладываются в фургон. Для этого вы сначала подбираете предмет с земли (кнопка «F» по умолчанию), подходите к багажнику фургона и снова нажимаете на кнопку «F». При этом ваш персонаж закинет предмет в фургон.
Средние предметы (камеры, чемоданы) занимают в машине 2 слота, а большие (сейфы, телевизоры) 4 слота, но стоят большие предметы само собой дороже. В идеале ваш фургон должен быть заполнен полностью, а в руках еще быть какой нибудь портфельчик. Если к примеру вы заполнили фургон на 23 места из 25, то не стоит ехать к другой витрине, эффективнее ехать сдавать товар, а не тратить время всего лишь на 1 предмет.
Не будьте нубами и запомните: «Разбивать витрины нужно сдавая задом, а не влетая в них носом». Во первых, машина гораздо медленнее ломается и не придется постоянно ездить и чинить фургон. Во вторых, вы гораздо быстрее будете грузить вещи в машину. Сразу учитесь быстро разворачивать машину и ловко въезжать задом в витрину.
И вот вы уже думаете, что делаете все правильно: ловко разбиваете витрины, быстро грузите товар и у вас даже есть свой любимый фургон, но есть еще один очень важный момент. Сдавать товар нужно не кому попало из связных, а определенным.
В деловом районе мне больше всего нравится сдавать товар связному Стрега Бладроуз и для этого есть ряд причин. Во первых, это тихий район, где мало миссий и значит мало силовиков и других игроков. Во вторых, здесь достаточно витрин и складов (нужно заезжать во дворики). В третьих, от этого связного сравнительно не далеко ехать до точки отмывки денег. Вообще это самая безопасная точка для таких дел. Ну и в пятых, здесь можно удобно припарковать машину, чтобы минимально ходить за товаром.
Так вот выглядит правильно припаркованная машина около связного Стрега Бладроуз.
Если в городе мало силовиков (это можно узнать, нажав на «M» и посомтрев население в правом верхнем углу), то лучше сдавать товар у связного Вероника Ли.
Подъезжать к Верронике Ли намного проще, да и деньги на отмывку везти ближе. Но этот связной является самым опасным, так как тут постоянно пасут силовики.
Если вам по душе портовый район, а не деловой, то здесь сгружать товар лучше связному Чиро. Минус этого связного только в том, что рядом с ним маловато магазинов.
Если Чиро не нравится или вам мешают, то тогда не плохим местом может стать связной Байрон Бладроуз. Он немного подальше чем Чиро, и подъезжать к нему не так удобно, но зато в округе огромное количество магазинов.
Ну и напоследок о деньгах. За средние вещи (камеры, чемоданы) связной при авторитете 4 звезды дает 75$, а за большие предметы (сейфы, телевизоры) награда уже составляет 187$. Само собой лучше таскать большие предметы.
Как правило парочки разгруженных фургонов хватает, чтобы заработать кругленькую сумму и ехать ее отмывать.
Также очень хорошо заниматься грабежами с напарником или вообще небольшой группой. так вы сможете обезопасить себя от набегов криминалов и быстро грузить товар.
Задания:
Это самый обычный, но при этом универсальный способ заработка. За все задания вы получаете деньги, при этом эти деньги даже не надо отмывать. К тому же на заданиях вы еще и опыт получаете. Конечно за задания вы получите меньше денег, но далеко не всем интересно колесить по городу и грабить людей.
Силовикам в отличии от криминалов зарабатывать на много сложнее, хотя кто то с этой точкой зрения может и поспорить.
Буксировка автомобилей:
Мало эффективный, но все таки способ заработка. Для начала нужно найти автомобиль, брошенный каким нибудь криминалом, то есть заранее угнанный автомобиль. Как правило найти такие автомобили не сложно, они стоять по середине дороги или на обочинах. Если навести курсор на такую машину, то появится надпись, что машина краденая. Садимся и везем ее на штраф стоянку.
Денег за пригнанные машины дают не так и много, да и поиск машин тоже занимает какое то время.
Задержания:
Самый интересный способ заработка у силовиков. Вы как настоящий полицейский колесите по городу и наводите курсор мыши на всех криминалов. Если рядом с ником игрока появляются наручники, то это явно наша жертва. Нажимаем на кнопку «>», при этом активируется миссия, в которой необходимо убить криминала, взять мешок награбленными вещами и отвезти его в специальную точку. Само собой возможно криминал убьет вас и спокойно отвезет свои деньги. Этим способом можно поймать игроков, которые везут очень большие суммы или подкараулить их, когда они бьют витрины и занимаются незаконными делами.
Главный минус этого способа в том, что после (даже успешного) задержания, ваша репутация падает до минимального значения в 1 звезду и ее потом снова приходится повышать.
В целом этот способ может принести очень много денег, особенно если вы катаетесь со своим напарником или даже целым отрядом.
Возврат краденого:
Так же как и криминалы, силовики могут подбирать вещи из витрин или после рэкета. Сами силовики конечно не могут разбить витрину, но никто не мешают вам подобрать эти самые вещи. К тому же по городу катается много неопытных криминалов на ворованных фургонах, в которые они грузят вещи. Вот эти самые фургоны тоже очень даже хорошо угонять из под носа и везти в свою точку сбыта, а точнее контейнер с вещдоками.
Само собой этот способ заработка не может быть основным, это скорее маленький приработок между делом.
Задания:
На заданиях силовики получают больше опыта и денег в отличие от криминалов за счет того, что имеют больший множитель при авторитете 4 звезды. На мой взгляд задания для силовики могут стать чуть ли не лучшим способом заработка за счет того, что вы будете не только получать деньги, но и качаться. К тому же, чтобы очень хорошо задерживать преступников, вам понадобится хорошее оружие и модификации персонажа, а они стоят деньги и требуют прокаченной репутации у некоторых связных.
Совместный заработок:
Под совместным заработком подразумевается прокачка или заработок денег в паре со свои другом. При этом один из вас играет криминалом, а второй играет силовиком. тут может быть огромное количество вариантов. Например вы спокойно грабите витрины под присмотром силовика, а потом он вас арестовывает и забирает деньги с гораздо большим множителем. Подобных вариантов может быть море. Для того, чтобы потом поделиться вещами, вы можете выставить какой нибудь дешевый предмет на аукцион, а ваш друг выкупит его за нужную сумму, тем самым передав вам деньги.
Возможности для совместного заработка конечно встречаются не часто, но они есть.
Экспериментируйте и наслаждайтесь игрой.
Остались вопросы? Спросите в чатеДоллар укрепился, разглядев в минутках FOMC намек на старт дискуссии об отказе от стимулов
endm: крипту нормально слили. переборщили мне каецо чутка :))
Cfnc: Чот Штырлица не млышно)
Shtirlic: Да здесь я…читаю опять тут всякую куету про будущий обвал) у вас у всех больше дел нет?)
Что вы как попугаи заладили))) где обвал то?)
С криптой понятно, кроме Кабалиста в эту хрень никто не играет) может и он не играет, так только, языком чесал тут.
А вот фонда…что там в Америке с индексами?) Похоже, что всё в норме) опять можно покупать. Насдак так и просится ещё на 1-2% выше текущих) вчера я вам скидывал уровень отскока по нему. Но всем пофиг) все верят в рояль)
А по СиПи и Доу что там? Да тоже всё в норме) незначительные колебания не далеко от максимумов)
Из-за таких паникеров как на этом форуме куча народу сомневается стоит ли торговать или нет, упуская кучу возможностей)
Что там с Трежерями у Гуру? Видимо опять ничего) как ходили туда сюда так и ходят на одном уровне) и будут ходить.
И хватит равняться на эту Кэти Вуд. Тут всё сами торгуют. Нах вам её фонды?))) Зависть?)
Cfnc: Shtirlic (08:22), а чего тебе,Штырлиц,с криптой то понятно,а?)
Может,ты обьяснишь, Штырлиц,чем крипта отличается от теслы?)
endm: я бы с кэти чайку пипил бы 🙂
Shtirlic: Cfnc (08:33), я даже не знаю где можно купить крипту и как это делается) мой брокер не поставляет таких услуг)
А по графику я много раз говорил, что у меня картинки не показывают биток выше 60тыс…может просто угадал. Такое бывает. Но торговать этот «бред» я не хочу и не буду)
От Теслы биток отличается тем, что у Теслы есть Маск))) и для многих это достаточно сильный аргумент. Хотя я бы на месте SEC намекнул Маску, что его действия похожи на манипуляции…но, опять же, это не моё дело)
Просто, кто тут пишет про рынок, того я читаю. Иногда «прислушиваюсь» ко взглядам этих людей.
Но простите…когда некоторые пишут, что все вокруг дебилы, а я тут такой самый почетный гардемарин и у меня есть шляпа…а вы всё когда-нибудь поплатитесь за свои бычьи взгляды, не знаю когда, но точно поплатитесь…ну блин…что за детский лепет)))
Cfnc: Shtirlic (08:53), а у битка есть Сатоши Накамото,Штырлиц)я же задал простой вопрос-чем биток отличается от теслы?)
Как может одна долбаная ничего не привнесшая с точки зрения науки и технологий мастерская по производству электрокаров стоить больше , чем весь мировой автопром вместе взятый?)с технологическими и научными разработками,о которых ты,Штырлиц даже и пожозревать не можешь…вместе со своим брокеромкстати…
Cfnc: Ты,Штырлиц просто не хочешь посмотреть на себя со стороны)
Cfnc: Фонда на сегодня это по факту тот же Биткойн…никакой связи с реальной отдачи от фонды с её ценой давно уже нет,штырлиц)
Просто ты пытаешься заняться самооправданием и обьяснить своё поведение -непокупку крипты-подвести логическую базу…а сам при этом тупо завидуешь,Штырлиц)
Cfnc: И это,Штырлиц,настолько очевидно всем,кроме тебя…что становится смешно)
hikot: Фонды Кэти Вуд купили акции Tesla и Coinbase после распродажи биткоина.
Cfnc: Ну как их не похвалить,верно,Штырлиц?))
Море: Монинг стар всем в руки!Правильно Shtirlic, веришь и верь, вера она у всех своя, а у нас многоконфессиональное государство.
Море: hikot (09:32), Мне вот интересно, а где они деньги берут?
У них и так этого добра все бидоны залиты.
Не уж то их ещё кредитуют.
Cfnc: Море (09:56), чувствуется профессиональный интерес работника налоговой сферы))
hikot: Море (09:56), Напрямую, ФРС)
Frank: Что за хрень, кто крипто игрушки откупил?————-
Ду типа… и писошня..!
Ну, как, ужас-ужас или же, обратно, пожить еще можно?
Море
Frank: Море (09:56), Сначала, оне тачки понакупят, а потом понакупят
права…
Где тока оне денек берут?
Наверное, тоже понакупют денек.
Shtirlic: Cfnc (09:07), Жадность ведёт к бедности)
Если вы заработали на крипте, я за вас искренне рад)
Уверен, что у меня не получилось бы на долгосроке заработать на Биткоине.
Вы же не завидуете тем кто поднимает кучу денег на ставках на спорт) какой смысл в этом странном самопоедании?)
Каждый зарабатывает как может)
Вот если бы кто-то тут обозначал конкретные сделки. И они были бы удачными…я бы завидовал белой завистью, что этот человек очень хорошо «читает» рынок)
А так…кому тут завидовать? Тому кто больше гадостей в адрес других напишет?) Это вас стимулирует?)))
Море: Frank (10:16), Точно!
Или откопали где-то.
Скайрим: Зарабатываем деньги — Теспедия
Есть множество способов организовать виртуальный бизнес и заработать много денег в игре Skyrim. Информация для начинающих игроков находится здесь. Цель данного руководства — описать способы зарабатывания денег, которые не сразу можно обнаружить в игре.Основные принципы
- Используйте Fortify Barter снаряжение и зелья, чтобы установить наилучшие цены для ваших товаров.
- Fortify Speechcraft снаряжение также улучшает цены, и к тому же оно дешевле.
- Ветка навыков Красноречие (Speech) имеет несколько перков, которые помогут увеличить вашу прибыль.
- Навык Торговля (Haggling) улучшает цену
- Навык Торговец (Merchant) позволяет продавать любые товары любому торговцу
- Навык Вкладчик и Мастер Торговли увеличивает количество золота у торговцев
Методы без использования крафтовых навыков
Повторяемые квесты
Гильдия Воров
Краткое содержание: Возьмитесь за веселую и постоянную работу для хороших воров ГильдииДетали:
- Вступите в Гильдию Воров в Рифтене.
- Поговорите с Делвином Малроем и/или с Векс и выберете себе задание.
- Быстро найдите цель.
- Завершите задание.
- Быстро вернитесь в гильдию за наградой в 500 золотых.
За:
- Весело, относительно много вариантов
- Обеспечивает связи в доме гильдии
- Не зависит от торговцев; нет повторяющихся быстрых сохранений/загрузок
- Может повышать уровень умений
- Определенное количество повторений сделает вас Мастером Гильдии
Против:
- Не такое быстрое зарабатывание денег, как при использовании Алхимии или Зачарования
- Каждое повторение квеста отображается в журнале завершенных квестов, засоряя его
Темное Братство
Краткое содержание: Убейте по заказу небольшую группу постоянно возрождающихся (респаунящихся :)) NPC за кучу денег.Детали:
- Вступите в Темное Братство
- Завершите главные квесты братства и станьте новопосвященным Слушателем и вождем
- Поговорите с Матерью Ночи, чтобы начать случайное задание (?) (radiant quest)
- Поговорите с заказчиком (?). чтобы получить залог и найдите цель
- Убейте цель для завершения квеста
За:
- Получение больших денег при затрате незначительного количества сил и времени
- Возможно улучшение умений, особенно умения Красться (Sneak)
- Может быть легко завершен и заново начат за примерно одинаковое количество денег, пр этом большее, чем за случайные квесты Гильдии Воров (?)
- Заметьте, что даже если игрок по какой-то причине не хочет завершать квест, то он все равно получит залог в начале квеста. Формально, игрок может просто получить награду и никого не убивать, однако, квест не может быть сброшен или удален без завершения.
Против:
- Увеличивает количество записей в квестовом журнале
- Будет сложновато с низким уровнем умения красться (Sneak)
- Требует наличия завершенных Главных Квестов Братства, которые могут показаться долгими и скучными, хотя и приносят выгоду.
Свадьба
Краткое содержание: Когда вы женитесь и въедете в дом, ваш супруг(а) откроет магазин. Магазин будет приносить 100 септимов в день.Детали: Ваши деньги будут накапливаться в магазине, так что вам не нужно будет забирать их каждый день.
- Найдите потенциального супруга
- Сделайте для него квест или окажите услугу, чтобы заслужить его любовь
- Наденьте Амулет Мары и сделайте предложение
- Идите в Храм Мары и поженитесь
- Поселитесь в доме
За
- Немного или совсем не стоит денег
- Вы можете забирать ваши деньги когда захотите
- Не требует активных действий, то есть вы можете зарабатывать деньги, занимаясь другими делами
- Все преимущества брака
Против
- Вы не можете развестись
- Вы не можете жениться заново
Методы с использованием крафтовых навыков
Когда вы готовите зелья, зачаровываете или улучшаете предметы, уровень вашего навыка влияет на «силу», которой будет обладать создаваемый предмет и таким образом и на его стоимость, поэтому используйте зелья и предметы одежды, которые повышают крафтовый навык на максимальную величину.Вам не нужно иметь все навыки крафта величиной 100, чтобы зарабатывать деньги в Skyrim. Просто используйте лучшие зелья и зачарования, какие можете, чтобы увеличить выгоду настолько, насколько это возможно.
Однако, игрок, у которого крафтовые умения достигают 100 и имеются все связанные с ними перки, может увеличить уровень своих навыков до максимального предела так:
Советы по увеличению крафтовых скилов выше 100 для максимальной выгоды:
1. Приготовьте несколько Fortify Enchanting Potions (Зелье повышения навыка Зачарования)
2. Выпейте Fortify Enchanting Potions, чтобы создать более крепкую Fortify Alchemy clothes (одежда, повышающая навык Алхимии)
3. Наденьте более крепкую Fortify Alchemy clothes, чтобы создать сильнейшие Fortify Enchanting potions
4. Повторите предыдущие пункты (более сильные зелья, чтобы создать более крепкую одежду, чтобы создать более сильные зелья и т. д.) до тех пор пока все части Fortify Alchemy clothes (голова, шея, кольцо, руки) не станут крепче на 29% каждая.
5. Наденьте максимизированную Fortify Alchemy clothes, чтобы создать самые сильные Fortify Enchantment potions. С этого момента, Алхимия и Зачарование не могут стать больше.
6. Наконец, для Кузнечного дела, используйте ваши только что созданные сильнейшие
Enchanting potions и Alchemy clothes, чтобы сделать Fortify Smithing clothes и Fortify Smithing potions. Примечание: не существует зелий для укрепления Алхимии и не существует зачарований для укрепления Зачарования, но Кузнечное дело может увеличиться при использовании и того и другого.
Когда вы закончите, то сможете получить Fortify Alchemy и Fortify Smithing зачарованную одежду (на 29% каждый предмет), Fortify Enchanting potions = 32% и Fortify Smithing potions = 130%.
Алхимия
Краткое содержание: купите ингридиенты, приготовьте зелья и продайте их.Детали:
- Посетите торговца-алхимика (в каждом городе и орочьем укреплении имеется по крайней мере один) и купите ингридиенты
- Используйте стол для алхимии, который обычно находится в магазине, чтобы приготовить самые дорогие зелья, которые вы только можете сделать
- Затем продайте зелья прямо на месте, покрыв расходы на ингридиенты.
- The Ragged Flagon — идеальное место для этого, если вы прокачаны. Здесь находится торговец, который продаст вам ингридиенты, лаборатория и скупщик, у которого в наличии 4000 золотых.
За
- Алхимия — самый эффективный способ разбогатеть в игре Skyrim.
- Ингредиенты стоят дешево, в то время как для других способов требуется покупка дорогостоящих материалов.
- Закупочные цены очень высоки. В зависимости от имеющихся перков и инструментов, цена зелий может достигать 5000 золотых за штуку.
- Столы для алхимии расположены прямо в алхимических магазинах.
- Зелья очень легкие (0,5), поэтому игрок способен переносить большое их количество.Таким образом,не нужно тратить время на то, чтобы класть зелья в хранилище и потом забирать их.
Против
- Приготовление зелий на сумму 200 000 золотых на самом деле очень скучное занятие.
- Чтобы начать получать прибыль, требуется некоторое количество золота и начальные алхимические навыки.
- Существует более 20 000 комбинаций ингредиентов. Для того, чтобы эффективно их использовать, требуется опыт.
Подсказки
По покупке ингредиентов
- Не тратьте время на поиски и сбор ингредиентов. За это время вы заработаете больше денег, поэтому просто купите ингредиенты.
- Не покупайте Daedra Hearts, Void Salts и Frost Salts — они намного дороже остальных ингредиентов, поэтому не стоит их покупать.
- Откройте перк Merchant (Торговец) (требуется Speech 50). После этого вы получите у торговца-алхимика доступ ко многим ингредиентам. Например, вы не сможете купить Bear Claws (Медвежьи Клыки) до тех пор, пока не получите этот перк. То есть, вы получите возможность покупать большее количество ингридиентов у любого торговца.
- На достаточно высоком уровне навыка, имея инструменты с бонусом к алхимии, игроку следует покупать весь запас ингредиентов у торговца. Потом вы сможете скупить все его золото всего за 2-3 зелья.
- Зелье сделки (barter), выпитое перед покупкой/продажей, позволяет получить больше денег, чем цена самого зелья. Также, существуют инструменты, способные повысить выгоду от сделки.
- Если вы сохраните игру, приведете торговца в режим боя (атакуете его), а затем загрузите сохраненную игру, то инвентарь торговца обновится.
По приготовлению зелий
- Стоимость зелья зависит от четырех факторов:
- от его эффекта. Самые дорогие — с эффектами Paralysis, Damage Magicka Regen, Invisibility, Slow, Fortify Carry Weight.
- от количества эффектов. Зелья с 3-4 эффектами стоят дороже, чем с 1.
- от силы эффекта. Используйте Алхимические перки и зачарования, чтобы увеличить силу (и стоимость) зелий.
- от типа используемых ингредиентов. Определенные ингредиенты влияют на конечную стоимость зелья, в особенности Giant’s Toe (палец великана), который используется при приготовлении зелья Fortify Health, значительно увеличивая его стоимость. Поэтому покупайте Giant’s Toe при первой же возможности.
- Покупка ивещей из категории Fortify Alchemy может значительно увеличить стоимость зелий.
По неизрасходованым ингредиентам
- Если вам неважно сколько вы на них заработаете, но для вас достаточно просто получить некоторое количество денег, то учтите четыре вышеупомянутых фактора и постарайтесь приготовить наиболее дорогие зелья. К тому же, в игре всегда указана стоимость зелья еще до того, как вы его сделаете.
- Если у вас очень высокие навыки алхимии и торговли, то намного быстрее просто сделать большое количество двухкомпонентных зелий, чем тратить время на подбор идеальных рецептов.
- С другой стороны, чтобы выжать все до последнего септима из оставшихся ингредиентов, используйте приложение для подбора рецептов из этого списка приложений (ссылка). Если у вас на компьютере невозможно свернуть окно игры при помощи кнопок alt-tab или вы играете на консоли, то используйте приложения для телефона.
Улучшение лута
Краткое содержание: после завершения квеста используйте Smithing, Workbench или Grindstone, чтобы улучшить собранную броню и оружие перед продажей.
Подробности: Если, собрав различные части оружия и брони, вы не собираетесь их использовать и хотите продать, купите у кузнеца металлические слитки или кожу, которые требуются для улучшения лута (собранных вещей). Их стоимость станет больше той суммы, которую вы потратили на дополнительные материалы.
За
Материалы для улучшения лута можно купить у тех же кузнецов, которым вы потом продадите вещи.У кузнецов больше денег (1000), чем у обычных торговцев (750), а также кузнецы более распространены в игровом мире: только в одном Вайтране их трое.
Против
Требуется определенный уровень Smithing, иначе конечная стоимость вещей не превысит той суммы, которую вы потратили на дополнительные материалы.
Подсказка
Повышение стоимости вещи после ее улучшения пропорционально начальной ее стоимости. Поэтому, если у вас несколько вещей, требующих один и тот же материал, улучшение самых дорогих из них даст вам наибольшую прибыль.
Зачарование
Краткое содержание: используйте Soul Gems, чтобы зачаровать оружие, и продайте его.Подробности:
- Чтобы узнать, какое зачарование вам нужно, снимите чары с предмета, который обладает нужным эффектом. Три самых дорогих зачарования оружия: Banish (доступно с 22 уровня), Paralyze и Absorb Health. Поэтому постарайтесь найти оружие с перечисленными эффектами. Turn Undead — хороший выбор для начала, если лучшие зачаровния еще не доступны.
- Соберите некоторое количество незачарованного оружия и столько же заполненных Soul Gems (камней души — духа).
- Так как начальная цена оружия не влияет на стоимость зачарования, а также учитывая систему торговли в игре, лучше всего приобретать самое дешевое незачарованное оружие. Используя навык Smithing, легко сделать большое количество Железных Кинжалов (Iron Daggers) для зачарования, так как исходные материалы недороги и доступны у любого Кузнеца или Торговца в игре.
- Зачаруйте оружие у любого Arcane Enchanter. Используйте самые выгодные зачарования.
- Продайте получившиеся предметы торговцам.
За
- Хорошо комбинируется с крафтом и улучшением (Smithing and Tempering), повышая максимальную стоимость предмета.
- Повышает возможности использования собранного незачарованного оружия.
- Навыки зачарования повышаются относительно быстро.
- Вам в любом случае необходимо будет повышать навыки зачарования.
Против
- Soul gems имеются в огрниченном количестве у торговцев и достаточно дороги для начинающих.
- Магическое оружие очень разнообразно, поэтому может быть тяжело найти оружие с желаемыми зачарованиями для изучения.
- Стоимость зачарвоаний понижается с увеличением навыка Зачарования, то есть прибыль со временем уменьшается.
- Все-таки, не такое быстрое получение прибыли, как при использовании навыка Алхимии.
Подсказки
- Дополнительное повышение стоимости предмета зависит только от факторов, связанных с Зачарованием, таких как тип Soul Gem и Enchantment и от уровня навыка Зачарования, поэтому не имеет значения, используете ли вы Iron Dagger или Daedric Warhammer.
- Если у вас недостаточно оружия, купите самое дешевое у торговца (обычно это Iron Dagger) или материалы для его изготовления. У большинства Кузнецов достаточно материалов для изготовления нескольких десятков такого оружия.
- Если вы сами делаете оружие на продажу, то при зачаровании его стоимость увеличится еще больше.
- Зачарование сразу больших количество требует соотвественно множество наполненных камней души. Более выгодно покупать камни пустыми и наполнять их самостоятельно.
- Для зачарования оружия существует установленная градация увеличения стоимости. Зачарование, сделанное при помощи Grand или Black Soul Gem стоит на 330 золотых дороже, чем сделанное при помощи Petty Soul Gem. Так как это меньше, чем разница в цене между наполненными камнями, использование более слабого камня в большинстве случаев намного эффективнее.
- Зачарование оружия не изменяет его статус. Поэтому, если вы зачаровываете украденное оружие, то оно может быть продано только скупщику.
Превращение
Краткое содержание: Купите Железную Руду, превратите ее в серебро, затем в золото, выплавьте золотые слитки и выкуйте Золотые Кольца. Вы можете также зачаровать их, а затем продайте.Подробности
- Купите или добудьте Железную Руду.
- Превратите руду, используя заклинание Превращение.
- Чтение заклинания превращает одну часть неочищенной Железной Руды в Серебряную Руду или Серебряную Руду в Золотую руду.
- После превращения, игрок выплавить из Золотой Руды Золотые Слитки.
- В любой Кузнице выкуйте из Золотых Слитков Золотые кольца.
- К примеру: 2 Железных Руды (4 золотых) превращаются в 2 Золотых Руды (100 золотых), которые затем превращаются в 1 Золотой Слиток (также 100 золотых), из которых получается 2 Золотых Кольца (150 золотых).
- Можно получить большую прибыль, продавая Золотые Кольца сразу, или получить еще большее количество денег, зачаровав кольца.
За
- Железная Руда — один из самых дешевых материалов в игре, ковка Ювелирных Украшений не требует каких-либо перков, а единственная трудность — открыть книгу заклинаний.
Против
- Не всегда возможно добыть большое количество Железной Руды для превращения. У торговцев обычно есть только по несколько штук. В рудниках может быть много Железной Руды, но ее восстановление занимает много времени.
- Руда и Украшения могут быть полезны для игрока, даже если он не собирается их продавать.
- Требуются довольно редкое заклинание.
Двемерский мусор
Краткое содержание: Исследуйте Руины Двемеров, чтобы найти Металл Двемеров (dwemer Metal pieces), который можно переплавить в Dwarven Metal Ingots (слитки гномьего металла), а затем использованы при изготовлении Гномьего оружия и брони на продажу.Подробности
- Обыщите руины Двемеров, чтолбы найти металл. руины Двемеров обознчены на карте символом: (символ)
- Не весь двемерский металл может быть переплавлен. Собирайте только:
- Bent Dwemer Scrap Metal
- Large Decorative Dwemer Strut
- Large Dwemer Plate Metal
- Large Dwemer Strut
- Small Dwemer Plate Metal
- Solid Dwemer Metal
- После приобретения двемерского металла, игрок должен переплавить его в слитки двемерского металла.
- Изготовление Гномьего оружия и брони (доспехов) из слитков может принести огромную прибыль, но требует множества перков, которые, в отличие от золота, невосполнимая потеря, если, конечно, вы не планируете приобретать их в любом случае.
За
- Камни души, найденные в руинах параллельно с двемерским металлом, намного дороже и весят меньше.
- Более прибыльное использование двемерского металла.
- Повышает навык кузнечного дела (blacksmith).
Против
- Требуется два перка, для того чтобы сковать гномьи доспехи и оружие.
- Поиск руин и обломков металла может оказаться долговременным.
- Двемерский металл несравним с рудой, в особенности Solid Dwemer Metal, который весит 25 единиц и дает 5 слитков гномьего металла при плавке. таким образом, количество двемерского металла, которое вы можете взять с собой, очень ограничено.
Подсказка
- Выбирая, какой из обломков взять, чтобы получить больше слитков, берите Bent Dwemer Scrap Metal, Large Dwemer Plate Metal и Small Dwemer Plate Metal. Из 2 фунтов этих обломков получится 3 слитка, в то время как для остальных: из 20 — 3 слитка, из 15 — 2 и из 25 — 5.
Доспехи дракона
Краткое содержание: убейте дракона, соберите лут, возьмите найденные материалы в кузницу, сделайте и улучшите доспехи и продайте их.Подробности
- Найдите дракона (лучшее место для поиска — снаружи Word Walls).
- Убейте его и соберите лут с трупа.
- Идите в кузницу, взяв с собой чешую дракона, кости дракона, кожу и железо.
- Сделайте драконьи доспехи.
- Улучшите доспехи
- Продайте их.
За
- Может принести много денег, особенно при совместном использовании с Enchanting и Foritfy Barter.
- Убийство дракона прибавляет дух (souls) и опыт.
- Если вы убили дракона в процессе квеста, то можете заработать дополнительно на награде за квест.
Против
- Драконов трудно убить, особенно если вы сражаетесь с новым видом дракона, находясь на минимальном уровне, достаточном для того, чтобы его убить.
- Драконов трудно найти.
- Обычно, нужно убить несколько драконов для того, чтобы собрать материалы для создания брони за 5000 золотых.
- Вам придется выбрать множество перков и потратить много усилий, чтобы получить возможность делать драконьи доспехи.
- Торговцы не смогут купить у вас зачарованную драконью броню или (dragon armour or dragonplate chest armour), пока вы не приобретете что-то у них.
Подсказки
- Если вы зачаровываете броню, используйте самые дорогие зачарования.
- Если ваша броня хуже, чем та, что вы сделали, оставьте новую себе, а старую продайте, чтобы быстрее убивать драконов.
- Алхимия будет полезна, так как зелья помогут вам сражаться с драконами.
- Старайтесь каждый раз приходить к новой Word Wall, так как это позволит вам собрать больше душ и выучить новые крики.
- Шлемы наиболее выгодны в соотношении деньги/материал.
- Обратите внимание: если вы не можете или не хотите делать броню, вы можете просто продать драконьи кости и шкуру (чешую) за минимально выгодную цену.
Рубка дров
Есть и более простой, но при этом очень монотонный способ: рубите дрова.— Найдите любую деревню с лесопилкой.
— Если у вас нет колуна, вы найдете его неподалеку от рубочной колоды.
— Подойдите к рубочной колоде с колуном в инвентаре.
— Начинаем невероятно увлекательный процесс нажатия одной клавиши.
— Когда нарубите столько дров, сколько запланировали, идем к NPC, что купит у нас дрова.
Примечания
— Если вы закончили работу в ночь, подождите утра, так как если вы взломаете замок лесопилки, персонажи откажутся с вами торговать.
— За одно полено нам заплатят пять золотых, а за одно использование рубочной колоды нам дают два полена, значит, можно составить уравнение, по которому расчитывать план работы:
(5•2)•x=y
(5•2) означает, сколько монет мы получим за одно использование рубочной колоды. Технически, его можно заменить на 10.
x означает количество повторений.
y означает, сколько мы получим монет, повторив одно и то же действие определенное количество раз.
Так, если вместо «x» мы поставим, ну например, «100», то «y» будет равен «1000».
Значит, чтобы купить дом в Солитьюде с полным пакетом комнат, вам нужно сделать примерно 4000 повторений, или 8000 дров.
На это у вас уйдет примерно 50-70 минут.
Заключение
Лучше всего ознакомиться с каждым вышеупомянутым способом. Тогда вы будете знать, что собирать во время игры. Чтобы заработать деньги быстрее, используйте Алхимию и Кузнечное дело/Зачарование. Для использования Алхимии нужно посетить торговца, купить доступные ингредиенты, сразу же приготовить зелье и продать его, чтобы получить быструю прибыль. Кузнечное дело/Зачарование при использовании наиболее подходящего оружия и зачарований обладает обширными границами получения выгоды.Как заработать много денег в Forza Horizon 4
Forza Horizon 4 от Playground Games — одна из самых ярких гоночных игр с её великолепными локациями, мощными транспортными средствами и большим количеством контента. Чтобы получить все дорогие машины, дома и аксессуары в Forza Horizon 4, вам нужно зарабатывать кредиты (деньги). Накопление большого количества денег может быть утомительным, но вот несколько советов, которые помогут упростить этот процесс.
Гайды по Forza Horizon 4
- Самые быстрые машины в Forza Horizon 4
- Forza Horizon 4 вылетает на рабочий стол — как исправить проблему
- Эффективный дрифт в Forza Horizon 4. Лучшие машины и настройки тюнинга для дрифта
- Советы по тюнингу в Forza Horizon 4 — шины, передачи, развал-схождение, поперечные стабилизаторы, пружины, клиренс, аэродинамика, тормоз и дифференциал
- Как заработать много денег в Forza Horizon 4
- Как настроить руль в Forza Horizon 4. Что делать, если игра не видит руль
- Где найти файлы сохранения Forza Horizon 4
- Как играть с другом в Forza Horizon 4 — гайд по по онлайн-режиму
- Где найти все сокровища в Forza Horizon 4. Карты всех сокровищ
- Где найти маяк в Forza Horizon 4 для прохождения фотоконкурса
- Карта всех раритетов в Forza Horizon 4. Где находятся и как найти все раритеты
- Где найти все стенды быстрого перемещения в Forza Horizon 4. Карта всех стендов
В этой статье описаны различные способы заработка денег (кредитов) в Forza Horizon 4. Вы узнаете самые быстрые и наиболее эффективные способы накопления цифрового богатства, чтобы купить любой роскошный особняк или самую быструю машину. В Forza Horizon 4 огромный набор возможностей, большое количество предметов, которые нужно покупать и настраивать. Игра просто манит игрока зарабатывать как можно больше кредитов. Со всеми дополнениями, такими как Fortune Island и Best of Bond Car Pack, а также с различными сезонными наградами, у вас никогда не будет слишком много денег.
Купите хижину охотника
Покупка различных объектов недвижимости, разбросанных по Англии, может принести множество наград, поскольку они могут служить удобными точками для быстрого перемещения. Также дома дают дополнительные привилегии, такие как удвоение бонусных очков Forzathon и предоставление призовых суперигр (Super Wheelspins). Тем не менее, тем, кто ищет мгновенную прибыль, следует отдать предпочтение покупке хижины охотника (Huntsman’s Lodge). Эту собственность можно приобрести за 750 000 кредитов. Она находится к западу от Лейкхерстского леса (Lakehurst Forest).
Это полезное вложение, так как покупка мгновенно приведёт к появлению трёх призовых суперигр. Кроме того, вы также откроете специальную песню. Иногда она будет включаться при прослушивании радио. Песня даёт удвоенные очки навыков во время её прослушки. Большее количество очков навыков позволит больше повысить уровень и получить больше кредитов.
Вступите в клуб
Хотя Fh5 можно в полной мере насладиться в одиночку, это также игра, в которой есть сообщества. Игроки могут пользоваться преимуществами участия в увлекательных онлайн-событиях, присоединившись к клубу. Вступить в один из многочисленных клубов игры так же просто, как перейти на вкладку «клуб» в меню и выполнить поиск по названию клуба.
Пребывание в клубе позволит общаться с его гонщиками, встречаться на онлайн-мероприятиях и быть в курсе событий Fh5. Но, что ещё более важно, завершение онлайн-событий с клубом иногда даёт дополнительные кредиты и влияние.
Отключите контроль устойчивости
Отключение некоторых вспомогательных настроек управления автомобилем принесёт бонусные кредиты. Также количество заработанных за гонку кредитов частично зависит от настроек сложности, о которых мы поговорим позже. Однако игроки, которые опасаются резко повышать сложность, всё же могут внести некоторые незначительные изменения, чтобы заработать бонусные кредиты при завершении события.
Один из способов добиться этого — это просто отключить усилитель рулевого управления (steering assist) и контроль устойчивости (stability control). Последнее особенно полезно, поскольку различия в управлении машины будут довольно незначительны. Особенно с учётом того, что ошибок во время гонки можно избежать, перемотав время.
Забирайте вознаграждение в приложении Forza Hub
Как и многие онлайн-игры, Forza Horizon 4 по-разному награждает игроков за то, что они возвращаются и регулярно играют. Один из способов воспользоваться этим — загрузить приложение Forza Hub из Microsoft Store. Простой вход в приложение через свою учётную запись Xbox Live принесёт несколько кредитов, которые сразу же применятся к Fh5 и другим играм серии Forza.
Проходите призовые игры
Призовые игры (Wheelspins) — отличительная особенность серии Forza Horizon. В Forza Horizon 4 эта особенность стала ещё популярнее, поскольку существует множество способов получить очки вращения колеса и множество потрясающих призов, которые можно заработать, включая деньги (кредиты).
Что ещё более важно, так это появление призовых суперигр (Super Wheelspin), которые позволят игрокам получить сразу три награды. Это не только увеличивает шансы получить редкие автомобили, но и приносит больше кредитов.
Продавайте автомобили на аукционах
В такой масштабной игре, как Fh5, нет недостатка в машинах, которые можно получить. Один из способов заработать кредиты — это собрать коллекцию автомобилей, желательно более редких, и продать их на аукционе.
В начале лучше используйте автомобили, которые находятся в ценовом диапазоне 200-300 тысяч, затем переходите на более дорогие. Сравните цены в гараже, чтобы знать, что вы продаёте машину за приемлемое количество кредитов. Иногда стоит немного понадеяться на удачу и подождать, чтобы продать по более выгодной цене.
Если вы можете найти автомобиль, выставленный на аукцион по цене, составляющей часть его розничной стоимости, попробуйте купить его, а затем перепродать по полной розничной цене. В случае успеха это принесёт неплохую прибыль. Однако будьте осторожны при использовании аукциона. Вы можете легко понести убытки, поэтому обязательно проверьте цены на машины, прежде чем тратить деньги.
Купите усадьбу Фэрлон
В Forza Horizon 4 есть ещё одно здание, к покупке которого нужно стремиться, оно называется усадьба Фэрлон (Fairlawn Manor). Её можно найти к югу от городской зоны в северо-восточной части карты и к северу от Мурхеда (Moorhead).
Цена довольно высока — 2 000 000 кредитов, но эта покупка легко окупается. Игроки не только смогут быстро добраться до любого поместья после его покупки, но и получат в подарок 10 призовых суперигр (Super Wheelspins).
Сюжетные миссии и чемпионаты
Можно легко потратить много времени в Forza Horizon 4, просто катаясь и любуясь великолепными пейзажами. Тем не менее, если вам нужны кредиты, лучше не расслабляться. Один из лучших способов быстро получить больше денег — участвовать в различных чемпионатах (championships) и проходить разбросанные по карте сюжетные миссии (story missions).
Их выполнение (даже с бронзовыми медалями) будет способствовать получению очков опыта Horizon Life, принося кредиты и призовые игры.
Миссии «Самая быстрая аренда в мире» (World’s Fastest Rentals) также можно приобрести в качестве бизнеса, что принесёт игроку стабильный поток кредитов. Это бизнес, состоящий из десяти глав, он открывается по достижении 21 уровня игрока и может быть куплен за 100 000 кредитов. Игрок должен помочь протестировать автомобили перед сдачей в аренду.
Участвуйте в мероприятиях Forzathon / Live
Один из самых ярких аспектов Fh5 — это постоянный поток чередующихся задач и событий Forzathon Live. Взгляните на ежедневные и еженедельные испытания, а также на сезонные бонусы, которые представлены в меню Forzathon. Выполнение этих задач принесёт очки, которые можно быстро превратить в большее количество призовых игр.
Эти очки также можно получить во время Forzathon Live — коротких совместных игр, которые проходят каждый час. Как правило, с ними легко справиться, поскольку вы обычно будете кататься с несколькими другими гонщиками, чтобы решить до 3 совместных задач.
Улучшайте свои навыки
Используйте систему награждения Fh5 за яркое и квалифицированное вождение на гонках. Простая поездка, даже без участия в каких-либо испытаниях, может принести достаточно очков, которые можно связать вместе, чтобы приумножить бонусы. Такие действия, как быстрая езда, прыжки, промахи и передачи потенциально могут принести тысячи очков за короткий период времени.
Вы захотите избежать ошибок, чтобы получить этот множитель. Вы можете ещё больше выжать из него, получая перки, которые увеличивают эти награды или множители. Получение достаточного количества навыков умелого вождения (skilled driving) ускорит повышение уровня и, таким образом, позволит увеличить количество призовых игр.
Прокачивайте автоталанты на разных автомобилях
Говоря о перках, неплохо было бы воспользоваться уникальной системой автоталанов в Fh5 для конкретных автомобилей. Каждая машина будет иметь свои бонусы, разблокированные для неё. Многие автоталанты представлены в виде мгновенных наград. К ним относятся призовые игры, улучшенные множители навыков и мгновенные кредиты. Игрокам нужно будет потратить очки навыков (skill points), чтобы получить автоталанты. Очки навыков можно получить за выполнение различных действий на дороге, например, быстрая езда или прыжки.
Повышайте уровень с помощью My Horizon Life
Horizon Life — это система реализации опыта в Fh5, и она впечатляюще обширна. Игра вознаграждает игроков за выполнение задач, действий и событий всеми возможными способами. Один из способов упростить получение бонусов и сосредоточиться на более разумных задачах — изучить экран My Horizon Life, на котором будет отображаться множество индивидуальных целей.
У каждой цели есть собственная полоса опыта, поэтому вы сможете решать ряд задач одновременно. Цели варьируются от онлайн-событий до покраски автомобилей. Выделив нужную, вы увидите текущий уровень игрока, а также его награду за достижение следующего уровня, что позволит сосредоточиться на более прибыльных задачах.
Играйте на самых высоких уровнях сложности
Участие в событиях — как онлайн, так и в одиночку — позволяет игрокам повышать уровень и, таким образом, быстрее получать кредиты. Чтобы получать ещё больше, можно попытаться увеличить сложность, особенно если вы уверены в своих силах. Сложная система искусственного интеллекта в игре включает 8 уровней навыков, и каждое повышение даёт большие бонусы. Если довести сложность до максимума, то вы получите 125% бонус в виде выигрышных кредитов.
В меню игры также можно повозиться с другими настройками, чтобы подстроить сложность на более подходящий для вас уровень, при этом получая не всю прибавку. Функцию перемотки также можно отключить, чтобы получить дополнительный бонус в размере 15%.
Используйте автомобили Forza Edition
По мере того, как вы будете играть в Forza Horizon всё больше и больше, ваш гараж будет заполняться различными автомобилями Forza Edition. Эти специальные транспортные средства хорошо подходят для определённых дисциплин, таких как дрифт, дрэг-рейсинг или разрушение. Вы можете проходить трассы на них, чтобы получать их бонус, дающий больше очков и, следовательно, больше кредитов.
Но если такая машина вам просто не нравится, то продайте её на аукционе. Автомобили Forza Edition стоят не менее 200 000 кредитов каждая, поэтому убедитесь, что она не стоит в гараже без дела, если не собираетесь её использовать.
Купите VIP-пропуск
Способ не для всех, так как требует вложения реальных денежных средств. Игроки могут увеличить свой общий доход, просто купив VIP-статус. Это мгновенно принесёт двойное вознаграждение кредитами за каждое завершённое событие. Этот способ рекомендуется только для самых преданных фанатов серии, которые проводят очень много времени в игре. Цена составляет USD $19.99.
Также вы получите еженедельные призовые суперигры и эксклюзивные автомобили. Forza Horizon 4 VIP входит в состав Fh5 Ultimate Edition, который предоставляет доступ ко всем дополнениям для игры.
Маск «уронил» биткоин, а Бутерин сжег Shiba Inu От Investing.com
© Reuters.Investing.com — Создатель Tesla (NASDAQ:) Илон Маск в выходные «закошмарил» , обрушив котировки почти на 20%. Курс достиг февральского минимума, опустившись ниже отметки в $45 тыс., пишет Bloomberg.
Поводом стал очередной твит Маска, который в ответ на предположение одного из пользователей под ником @CryptoWhale о том, что Tesla может продать оставшиеся у нее биткоины, что заставит владельцев криптовалюты кусать локти (дословно «дать себе пощечину»), написал: «Indeed» («действительно»).
Держатели биткоинов поняли это как согласие с тем, что Tesla распродает монеты после того, как на прошлой неделе перестала принимать их в оплату за автомобили (после этого биткоин потерял около $10 тыс.), и вновь обрушили котировки.
Позже Маск попытался внести ясность в ситуацию, написав: «Чтобы прояснить слухи, Tesla не продавала биткойны».
Однако пока, стремительного восстановления стоимости не произошло. По данным на 12:00 МСК биткоин снижается на 8,03% и торгуется по $45,365.
В воскресенье Маск потратил несколько часов на ответы разными пользователями Твиттера, критиковавшим его изменение позиции в отношении биткоина на прошлой неделе. По его словам, этот шаг был вызван экологическими проблемами, связанными с потреблением электроэнергии для майнинга и обработки биткойн-транзакций.
На прошлой неделе Маск также уронил котировки , когда в эфире шоу «Saturday Night Live» назвал криптовалюту «аферой». Несколько дней спустя он написал в Твиттере, что работал с разработчиками Doge над повышением эффективности транзакций, что несколько успокоило владельцев шуточной монеты.
Однако в воскресенье вечером Dogecoin вслед за биткоином упал на 9,6% до 47 центов. Сегодня Dogecoin стоит около 50 центов.
Между тем сооснователь Виталик Бутерин сжег 90% бывших у него токенов Shiba Inu (SHIB), стоимостью более $6,5 млрд из соображений безопасности.
Как сообщает ресурс forklog, оставшиеся 10% (70 трлн SHIB) Бутерин направит на благотворительность. После этого сообщения Shiba Inu подорожала на 35% за два часа. По данным CoinGecko, рыночная капитализация актива оценивается в $7,77 млрд.
— При подготовке использованы материалы Bloomberg
Предупреждение: Fusion Media would like to remind you that the data contained in this website is not necessarily real-time nor accurate. All CFDs (stocks, indexes, futures) and Forex prices are not provided by exchanges but rather by market makers, and so prices may not be accurate and may differ from the actual market price, meaning prices are indicative and not appropriate for trading purposes. Therefore Fusion Media doesn`t bear any responsibility for any trading losses you might incur as a result of using this data.Fusion Media or anyone involved with Fusion Media will not accept any liability for loss or damage as a result of reliance on the information including data, quotes, charts and buy/sell signals contained within this website. Please be fully informed regarding the risks and costs associated with trading the financial markets, it is one of the riskiest investment forms possible.
Гайд. Как быстро заработать денег в Kingdom Come: Deliverance
Деньги в Kingdom Come: Deliverance копятся очень медленно, а тратятся очень быстро. За квесты не всегда платят хорошо, а потому встает вопрос — как заработать-то? У нас есть ответ. Внезапно, есть даже легальные способы. О картах сокровищ и азартных играх мы, правда, говорить не будем — сосредоточимся на более быстрых и надежных способах.
Торгуйтесь!
Важнейшее правило Kingdom Come. Здесь всегда можно сбить цену или выторговать у купца побольше за ваш товар. С перком «Последняя попытка» вам вообще всегда гарантирована скидка или прирост в 50%. Просто доводите торговца до бешенства самым невыгодным для него предложением — после срабатывания «второго шанса» он согласится. Легкие деньги.
Соревнования
Уже в Ратае можно посоревноваться в стрельбе из лука и заработать на этом. Проиграть, правда, тоже можно, если навык хромает. Но если все же рискнете и н набьете руку, то за час можно заработать 500-800 грошей.
Травничество и алхимия
Огромные суммы так не заработать, но для начала игры способ очень хороший, тем более так вы поднимите навык «Травничество», который открывает очень полезные перки (среди которых «+15% к цене на ваши травы»). Поначалу собирать травы будет очень муторно — придется срывать лично каждую травинку. По мере роста навыка, персонаж будет за раз срывать пучки по 10-20 (а то и больше) единиц растений. Минут за 10 так можно заработать 20-50 грошей.
Еще можно продавать не сами травы, а зелья из них — это выгоднее. Алхимии можно научиться у аптекаря в Ратае — его лавка слева от главной площади с позорным столбом.
Воровство
Ну конечно же! В Kingdom Come: Deliverance это самый прибыльный способ заработка, но вором тут быть непросто: сложная механика взлома замков и обшаривания карманов, бдительная стража, торговцы, нежелающие покупать краденое. Касательно механик — нужно просто тренироваться, ничего не поделать (хотя по взлому замков у нас советы есть), а вот со сбытом краденого помогут мельники. Достаточно пройти задание «Добрый вор», которое выдает Пешек в начале игры, и у вас будет небольшая сеть по сбыту краденого добра.
Тащите все, что плохо лежит, «целенаправленным» воровством можно зарабатывать по паре тысяч грошей в час — проверено. Правда, со временем заканчиваются люди, которых ты еще не обокрал.
Грабеж
Тоже неплохой способ. Неподалеку (да и вдали тоже) от городов и деревень можно встретить путешественников — легкая мишень и никаких последствий! Убивать необязательно — можно подкрасться и придушить, пока не вырубится. Обычно с путешественника можно получить 5-15 грошей сразу, а еще монет 10-20 выйдет с продажи его одежды и вещей.
Охота на разбойников
У капитана Бернарда в Ратае можно взять квест по охоте на разбойников. Шатаемся от одного разбойничьего лагеря до другого и рубим головы. За зачистку дадут денег, да и найденное и снятое с трупов снаряжение продавать можно — это даже легально. Но этот способ, очевидно, самый опасный и многого потребует от ваших боевых навыков. С одного лагеря реально поднять около тысячи монет.
И не забудьте вооружиться ножом, чтобы резать бандитские уши. За уши простых головорезов заплатит все тот же капитан Бернард, а за уши половцев раскошелится пан Борек.
Игра в кости
Отдельный гайд
Поиск сокровищ
Отдельный гайд
Больше о Kingdom Come: Deliverance
Гайды
Самый простой рецепт теста — выдержка тепла
Я считал дни, пока не смогу поделиться с вами этим рецептом. Это один из тех рецептов, который, я думаю, станет такой важной частью вашего репертуара, что вы даже можете его запомнить!
На самом деле я обратился к моей любимой марке пекарских дрожжей Red Star Yeast, чтобы узнать, не хотят ли они сотрудничать со мной, чтобы представить вам сегодняшний рецепт, испытание и раздачу подарков. В этом посте столько веселья, поэтому обязательно прочтите его все, чтобы ничего не пропустить.
Выпечка с дрожжами может пугать и сбивать с толку, поэтому я одержим платиновыми дрожжами Red Star. Просто взгляните на эти фотографии. Посмотрите, как все красиво высокое, пушистое и чудесное выглядит! Эти дрожжи избавят вас от беспокойства при выпечке домашнего хлеба.
В его состав входят усилители теста, которые укрепляют и улучшают ваше тесто и даже увеличивают упругость духовки (привет, булочки с корицей, которые выглядят так, как будто они из профессиональной пекарни!).Я считаю, что это дает вам немного места, чтобы учиться, экспериментировать и исследовать работу с дрожжами, не беспокоясь о том, чтобы что-нибудь испортить.
В этом посте есть ТОННА советов, приемов, указаний и полезной информации о выпечке хлеба. Но прежде чем мы перейдем к этому, я хотел бы поделиться лучшими моментами нашего партнерства с Red Star Yeast.
Мы призываем вас пойти на кухню и взбить партию этого теста, чтобы сделать все, что вам угодно (инструкции по различным способам использования этого теста приведены ниже).Даже если вы никогда раньше не готовили хлеб или работали с дрожжами всего несколько раз, этот рецепт надежен! Обещать.
Типсы для дрожжей
Работа с тестом
Совет № 1: Не добавляйте слишком много муки. Количество муки, необходимое для превращения теста в гладкий, эластичный и вязкий шар, будет зависеть от условий вашей кухни. Если тесто липкое или даже немного липкое, не волнуйтесь. Он будет впитывать влагу, когда поднимается и поднимается.
Лучше, если тесто вначале будет немного липким, чем добавить столько муки, чтобы получился плотный и непривлекательный хлеб. Если тесто слишком липкое и не собирается вместе, добавляйте по 1 столовой ложке муки за раз.
Совет № 2: Тесто похоже на живой организм, и условия на вашей кухне (например, влажность и температура) могут повлиять на его рост. Каждый рецепт теста — это, по сути, набор рекомендаций. Следуйте сенсорным указателям, чтобы тесто подействовало в вашей среде.Для этого может потребоваться немного больше или меньше муки, чем указано в рецепте, и больше или меньше времени, чтобы подняться или запечься.
Совет № 3: Тесто готово подняться, когда оно проходит тест на созревание. После первого подъема он должен увеличиться примерно вдвое. Используйте прозрачную миску или контейнер, чтобы легче было определить, насколько выросло тесто. Чтобы проверить, достаточно ли оно приподнято для продолжения, вставьте в тесто два пальца на суставе. Если после того, как вы уберете пальцы, останутся вмятины, все готово. Если нет, ему нужно дольше подниматься, пока не останутся углубления.
После второго подъема осторожно вдавить палец в тесто. Если остается углубление, готово к выпечке!
Что делать, если у меня нет стационарного миксера, могу ли я сделать его вручную?Конечно! Просто смешайте все ингредиенты в большой миске, пока не образуется мохнатая масса, затем переместите на рабочую поверхность, чтобы замесить вручную. Чтобы тесто получилось гладким и эластичным, вручную может потребоваться на несколько минут больше, в зависимости от вашего размера и прочности. Вы можете полностью научиться замешивать тесто вручную здесь.
Я не могу найти платиновые дрожжи Red Star!Щелкните здесь, чтобы увидеть, где рядом с вами продаются платиновые дрожжи Red Star. Поскольку эти дрожжи в основном делают этот рецепт «надежным», я настоятельно рекомендую его поискать. Если вы не можете найти его, вы также можете использовать такое же количество дрожжей быстрого роста или активных сухих дрожжей, хотя это может занять больше времени.
Почему у меня не было дрожжевой стойкости?Ваши дрожжи могут быть старыми и стали мертвыми / неактивными. Пошаговые инструкции по проверке свежих дрожжей см. В моем бесплатном Кратком руководстве по хлебу для начинающих.
Можно ли замесить и поднять тесто в хлебопечке?Это должно работать нормально!
Как использовать этот рецепт
Ниже я описал несколько простых и интересных способов использования этого теста. Базовый рецепт для печати находится внизу этого поста. Он настолько универсален, что не стесняйтесь проявлять творческий подход!
Вот почему я провожу испытание, чтобы побудить вас повеселиться с этим невероятно простым рецептом теста!
Булочки с корицей
Сделайте тесто через первый подъем, как указано в рецепте ниже.
Комбинируйте для начинки:
- 3/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 1/8 чайной ложки мелкой соли
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 9 на 15 дюймов. Распределите начинку по всей поверхности, оставив полдюймовой границы на дальнем крае. Плотно раскатайте тесто, затем прижмите шов, чтобы закрыть его. Обрежьте концы острым ножом с зазубринами, а затем нарежьте от 11 до 12 одинаковых кусочков.Выложите на две смазанные маслом формы для выпечки или прямоугольную форму для запекания.
Неплотно накройте и дайте подняться от 30 минут до 1 часа или до образования опухоли. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 25 минут или до золотистого цвета.
Смешайте 3 столовые ложки жирных сливок с 1 стаканом сахарной пудры и полейте теплые булочки. Служить!
Примечание : Вы можете даже использовать ту же технику для булочек с корицей выше, но с пикантной начинкой из сливочного сыра, бекона и зеленого лука.
Хлеб сэндвич
После того, как тесто увеличится вдвое для первого подъема, переверните его на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность.Сформируйте 8-дюймовое бревно и поместите в слегка смазанную маслом форму для выпечки хлеба размером 8 1/2 x 4 ½ дюйма. Слегка накройте слегка смазанной жиром полиэтиленовой пленкой и дайте хлебу подняться примерно на 1 час, пока он не поднимется примерно на 1 дюйм над краем формы.
Выпекайте хлеб в духовке при 350 ° F в течение 30–35 минут или пока он не станет светло-золотистым. Дайте полностью остыть.
Пицца
После того, как тесто увеличится вдвое для первого подъема, раскатайте его примерно в 12-дюймовый круг на слегка присыпанной мукой поверхности.Смажьте оливковым маслом перед тем, как добавить соус, сыр и желаемую начинку. Выпекайте на предварительно разогретом камне для пиццы или на плоском противне при температуре 450 ° F около 10 минут или до золотистого цвета и образования пузырей.
Обеденные роллы
Сбрызните форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. После того, как тесто впервые поднялось, взбейте его. Разделите тесто на 15 равных частей. Сформируйте каждый кусок в плотный шар и поместите в подготовленную форму. Смажьте 1 столовой ложкой топленого сливочного масла и посыпьте чешуйчатой морской солью.Слегка накройте и дайте подняться, пока не станет пухлым и увеличится вдвое, примерно 30 минут.
Выпекать в духовке при 375 ° F в течение 20 минут или до золотистого цвета. При желании смазать растопленным сливочным маслом. Подавать теплым. Если вы хотите делать булочки красивой формы, ознакомьтесь с моей публикацией «5 способов придать форму булочкам».
Примечание: Я люблю добавлять в тесто тертый сыр, чеснок или зелень для дополнительного аромата.
Опережающие варианты
Холодильник
Вариант 1
Охладите тесто после замеса в контейнере, завернутом в полиэтиленовую пленку или в пакет с застежкой-молнией.Оставьте место, чтобы тесто поднялось (это все равно произойдет даже в более холодной среде).
В этом случае охлаждение в течение ночи является первым подъемом, поэтому, как только вы будете готовы приступить к выполнению рецепта, выньте тесто из холодильника, сдавите его и дайте ему остыть и нагреться до комнатной температуры перед формированием, около 30 минут. . Окончательный подъем после формования может длиться дольше, потому что тесто еще остыло.
Option 2
Охладите тесто после того, как оно впервые поднялось и было сформировано.Плотно накройте буханки или булочки полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Ослабьте пластиковую пленку и дайте ей подняться при комнатной температуре до тех пор, пока в тесте не останется отпечаток пальца. Приступайте к рецепту.
Морозильная камера
Вариант 1 (невыпеченный)
Заверните и заморозьте тесто после того, как оно впервые поднялось, на срок до 2 месяцев.
Ослабьте пластиковую пленку и разморозьте при комнатной температуре перед формованием.
Вариант 2 (Парбейк)
Выпекайте половину указанного времени выпекания или до тех пор, пока хлеб не начнет сохранять свою форму.Достаньте из духовки, полностью остудите, затем хорошо заверните в полиэтиленовую пленку и фольгу. Поставьте в холодильник на ночь или храните в морозильной камере до 1 месяца. Доведите до комнатной температуры, затем запекайте в духовке в течение оставшегося времени, указанного в рецепте (перед хранением укажите время и температуру на хлебе). Не стесняйтесь заворачивать и замораживать булочки по отдельности, чтобы испечь столько, сколько нужно.
Вариант 3 (уже выпеченный)
Полностью испеченные и охлажденные целые буханки или булочки можно заморозить в герметичных контейнерах на срок до 3 месяцев.Разморозьте при комнатной температуре, затем освежите в духовке при 350 ° F в течение 5–10 минут.
- 1 чашка теплое молоко
- 1/3 чашка теплая вода
- 1 пакет (2 1/4 чайных ложки) Платиновые дрожжи RED STAR
- 1 большое яйцо, взбитое
- 2 чайные ложки сахарный песок ИЛИ мед
- 3 3/4 чашки (476 грамм) универсальная мука
- 1 чайная ложка мелкая соль
В дежи миксера с крючком для теста смешайте молоко, воду и дрожжи.Дайте постоять 5 минут или пока дрожжи не станут пенистыми и не растворятся. Добавьте яйцо и сахар, перемешивая.
Добавьте половину муки, помешивая, пока она не впитается. Добавьте соль. На низкой скорости миксера постепенно добавляйте оставшуюся муку до однородного состояния. Увеличьте скорость до средне-низкой и замешивайте, пока тесто не станет гладким и эластичным, около 7 минут.
Сформируйте из теста шар и поместите его в смазанную маслом миску для смешивания. Поверните, чтобы покрыть. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться, пока не увеличится вдвое, примерно от 1 до 1 1/2 часа.
Выдавите тесто. Теперь тесто готово к формовке и использованию по вашему желанию. Если вы делаете булочки или буханки, дайте тесту снова подняться после формования, пока оно не станет пухлым, от 30 минут до 1 часа перед выпечкой.
Фотографии Констанс Хигли.
Универсальное тесто для хлеба, пиццы и др.
На сайте нет недостатка в рецептах теста для пиццы, то же самое можно сказать и о рецептах хлеба (см. Здесь, здесь, здесь и здесь).Последние несколько лет я остановился на том, что я люблю называть универсальным рецептом теста, который можно использовать для пиццы так же легко, как и на ежедневную буханку хлеба. Назовем это универсальным тестом.
Я знаю, что первое, что некоторые из вас спросят: «Дженни, как мы можем превратить это в чашки?» И ты знаешь мой ответ, правда? Возьмите весы — обещаю, они станут вашим лучшим другом на кухне. Я никогда не пойму, почему этот метод измерения ингредиентов никогда не прижился в США. Я вовсе не хочу показаться капризным или грубым.Я просто откровенен и рассказываю, что делаю на собственной кухне.
Для приготовления этого теста вам понадобятся всего четыре ингредиента: мука, дрожжи, соль и вода. Это рецепт Питера Рейнхарта, которому я остаюсь здесь в значительной степени, но с годами он также адаптировался к рецепту без замешивания за счет увеличения количества воды. В этом случае вам нужно будет немного влажного теста, поэтому увеличьте количество воды до 600-625 граммов.
Я также использую другой подход к воде — она может быть прямо из-под крана или бутылки, если это то, что вы используете, не нужно подогревать, как во многих других рецептах.В большинстве рецептов требуется теплая вода, чтобы быстрее активировать дрожжи. Этот отдыхает достаточно долго, так что температура воды не меняется. И, очевидно, если вы делаете из него тесто без замеса, пропустите часть замешивания в шаге 3 рецепта ниже. Я чаще замешиваю тесто, но в последнее время я с удовольствием замешиваю другие рецепты и хотел предложить этот вариант для всех, кто боится работать с таким влажным тестом.
Вытяните столько, сколько вам нужно, когда вам это нужно, зная, что тесто будет храниться в холодильнике до 4 дней.Кроме того, дрожжи развиваются чрезмерно и начинают влиять на вкус. Вы также можете порционировать его, поместить в промасленные пакеты с застежкой-молнией и хранить в морозильной камере, чтобы приготовить тесто для пиццы. Перенесите его в холодильник на ночь, прежде чем собираетесь использовать, и он растает к ужину. Вы даже можете дать ему оттаять на столешнице днем - это займет несколько часов, в зависимости от температуры на вашей кухне.
Я поделюсь некоторыми методами приготовления хлеба и фокаччи из этого теста.А пока вы можете заменить его на свой любимый рецепт пиццы. Если вы используете его для пиццы в тот же день, когда готовите, на фото ниже показан отличный способ разделить его, прежде чем отставить в сторону, чтобы он поднимался. Кусочки бумаги пергаментные. Надеюсь, эта неделя удалась для всех. Я рада начать делиться другими рецептами, используя этот главный рецепт универсального теста.
Восемь лет назад: Сливочная домашняя рикотта, домашние вафли Sunday Best, сладкий и пикантный томатный джем, говядина с кокосовым арахисовым соусом и запеченные рыбные тако. Семь лет назад: Виноградные кексы «Конкорд», 10-минутный суп из чечевицы (отлично подходит для InstantPots!), Английские оладьи и морковное «феттучини». Шесть лет назад: Домашнее шоколадное печенье, Как приготовить лучшую яичницу, Генеральный план и В поисках якоря. Пять лет назад: Консервы Blackberry, «Мысли в ясный голубой день» и фотосессия «Домашнее с любовью» (см., Как была сделана фотография на обложке). Четыре года назад: Яблочные батончики для завтрака, тонкие хрустящие печенья с фундуком, тартин с прошутто и жареным яйцом и открытка из Парижа. Три года назад: Воскресный вечер «Мысли и когда жизнь имитирует искусство». Два года назад: Цельнозерновые кексы с виноградом Конкорд (тоже без молока) и медовый пряный торт. Год назад: Медово-ромашковый пряный торт, жареная цветная капуста с куркумой и имбирем, овсяные и банановые маффины, «О девушке», суп из жареной мускатной тыквы, песто из кешью с базиликом, соленое печенье с тимьяном и шоколадной стружкой, и «Как сушить свежие травы».Универсальное тесто для хлеба, пиццы и др.
Ингредиенты
- 685 г хлебной муки
- 14 г мелкой морской соли
- 7 г активных сухих дрожжей
- 568 г воды
Инструкции
- Добавьте муку , соль и дрожжи в глубокую миску.Кончиками пальцев «взбейте» вместе.
- Залейте водой. Кончиками пальцев «перемешайте», пока не образуется жидкое тесто. Месите его в миске, пока он не соберется примерно вместе.
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесите тесто, при необходимости слегка посыпав мукой на столе, пока оно не перестанет липнуть и не станет однородным, 10–12 минут.
- Перелейте тесто в глубокую емкость и накройте крышкой. Оставьте в теплом месте, пока объем не увеличится вдвое, и приступайте к желаемому рецепту хлеба или пиццы.Кроме того, вы можете хранить тесто в холодильнике до 4 дней, вынимая из него все, что вам нужно, пока оно не будет израсходовано.
3.5.3226
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Перейти к тесту: легкий рецепт дрожжевого теста
Go-To Dough — это простой рецепт дрожжевого теста. Из него получаются идеальные булочки с корицей и , идеальные булочки для ужина. Это двойное тесто, которое можно приготовить в кратчайшие сроки. Разделите его пополам, чтобы получилась порция каждого!
Этот пост спонсируется Fleischmann’s® Yeast в рамках программы Blogger Bake It Yourself.Спасибо за то, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают возможным My Baking Addiction.
После появления Elle я стал еще более сентиментальным в отношении курортного сезона. По мере того, как она становится старше, я стараюсь сделать каждый аспект сезона настолько волшебным, насколько это возможно.
Будь то поездка на поезде в блестящую деревню на Северном полюсе, заполненную колядующими эльфами, или одевание определенного эльфа, который любит сидеть на полке в очаровательных костюмах, — я , что мама.Тот, который пытается наполнить сезон как можно большим количеством волшебных воспоминаний.
Как я уже упоминал ранее, я в некотором роде помешан на контроле, когда дело доходит до праздничных обедов, потому что я абсолютный любитель кулинарных традиций.
Конечно, мы добавляем новые пункты в меню каждый год, но ядро всегда остается прежним. И, честно говоря, я действительно хочу, чтобы Элль с любовью вспоминала мой чизкейк и запеканку из сладкого картофеля так же, как я помню куриный паприкаш и тыквенный рулет от Nana’s.
Одна из традиций, которую мы начали, когда вернулись в Кливленд, заключалась в том, чтобы завтракать у нас утром в Рождество.
Я просыпаюсь очень рано, чтобы приготовить праздничное блюдо, в которое входят блины, запеканка для завтрака, жареный картофель, свежие фрукты, колбаса и, конечно же, булочки с корицей.
Бабушка и дедушка собираются здесь, чтобы посмотреть, как Эль открывает свои подарки от Санты, и мы все вместе наслаждаемся вкусным завтраком.
Затем мы все разделились на послеобеденное время, вздремнули и встретились у нас дома за ужином.
Да, я готовлю два больших приема пищи за один день, но по-другому я бы не стал.
Но я бы солгал, если бы не нашел способов заставить определенные рецепты выполнять двойную функцию. Я делаю двойную партию вареного картофеля, так что некоторые из них превращаются в утренние картофельные оладьи, а другие — в картофельное пюре в течение дня.
Колбаса подается на завтрак и становится частью моей начинки во время обеда. (Ах да, там начинка с колбасой.)
Этот рецепт готового теста также выполняет двойную функцию. Я использую половину его для булочек с корицей на завтрак, а другую половину для масляных булочек на ужин.
Ага, один рецепт теста позволит вам подавать свежеиспеченный вкус за два приема пищи.
РЕЦЕПТ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТО
Дрожжевое тесто не должно быть страшным. Несмотря на то, что многие начинающие пекари находят выпечку с дрожжами пугающей, это может быть легко, если вы выберете правильный рецепт дрожжевого теста и правильные ингредиенты.
Мне нравится использовать дрожжи Fleischmann® RapidRise® Yeast, чтобы приготовить легкое и надежное готовое тесто. Дрожжи Fleischmann® RapidRise® Yeast значительно упрощают процесс выпечки с дрожжами, упрощая его для новичков — или, честно говоря, даже для старых профессионалов, которые просто хотят сэкономить немного времени.
Я работал с Fleischmann’s® в течение многих лет, потому что, на мой взгляд, это лучшие и самые надежные дрожжи на рынке. От булочек со сметаной до простых карманов для пиццы и мягких кусочков кренделя с сахаром и корицей — дрожжи Fleischmann’s® каждый раз дают мне идеальные результаты.
Это готовое тесто — отличный рецепт дрожжевого теста для начинающих, потому что оно универсально. Из этого дрожжевого теста можно приготовить два разных рецепта — булочки с корицей и булочки для обеда.
Насколько это здорово? Завтрак и ужин по одному рецепту.Это мое тесто.
ТЕСТО ДЛЯ РОЛЛЫ ИЗ корицы
После того, как вы приготовили готовое тесто, дайте ему постоять 10 минут, прежде чем разделить его пополам.
Из первой половины приготовьте замороженные булочки с корицей для начинающих. Используя готовое тесто в качестве теста для булочек с корицей, получаются булочки с корицей, мягкие как подушка и полные аромата.
Намазать тесто для рулетов с корицей размягченным маслом и посыпать сахаром с корицей, затем скатать и разрезать на 12 равных кусочков.
Эти готовые замороженные булочки с корицей покрыты сладкой ванильной глазурью. Мне нравится замораживать эти булочки с корицей, когда они еще немного теплые, чтобы глазурь таяла в завитках булочки с корицей.
РЕЦЕПТ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕГКОГО УЖИНА
Единственное, что проще, чем использовать первую половину готового теста в качестве теста для рулетов с корицей, — это использовать вторую половину как легкое тесто для обеденных рулетов.
Чтобы приготовить булочки, все, что вам нужно, — это вторая половина готового теста и немного топленого масла.Ага, вот и все.
Просто разрежьте тесто на обеденный рулет на 12 частей, скатайте их в шарики и выложите на смазанную маслом сковороду. В отличие от замороженных булочек с корицей, этим готовым обеденным булокам нужно будет подняться примерно на 30 минут перед выпечкой.
Смажьте готовые булочки топленым маслом, если хотите. Кто не захочет добавить немного растопленного сливочного масла на свежеприготовленный булочка?
Не бойтесь выпекать на дрожжах. Попробуйте этот рецепт готового теста и взбейте партию замороженных булочек с корицей и готовых обеденных булочек для начинающих с полученным тестом.Ваша семья будет впечатлена, и я могу гарантировать, что вы захотите вернуться к этому тесту снова и снова.
Состав
- От 5-1 / 2 до 6-1 / 2 стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки сахара
- 2 (4-1 / 2 ч. Л.) Конверта Fleischmann’s® RapidRise Yeast
- 2 чайные ложки соли
- 1-1 / 2 стакана воды
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки масла или маргарина
Инструкции
- Смешайте 2-1 / 2 стакана муки, сахар, нерастворенные дрожжи и соль в большой чаше миксера.Нагрейте воду, молоко и масло до очень теплого состояния (от 120 до 130 ° F) *. Постепенно добавляйте смесь к сухим ингредиентам; взбивать 2 минуты на средней скорости миксера, время от времени очищая чашу. Добавьте 1/2 стакана муки; взбивать 2 минуты на высокой скорости, время от времени очищая чашу.
- Ложкой всыпать оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто. Месите ** на слегка посыпанной мукой поверхности, пока она не станет гладкой и эластичной, примерно 8-10 минут.
- Накройте крышкой и дайте тесту постоять 10 минут. Разделите тесто пополам, чтобы использовать его для булочек на ужин и замороженных булочек с корицей.
Банкноты
* Если у вас нет термометра, вода должна быть очень теплой на ощупь.
** Чтобы замесить тесто, добавьте в тесто столько муки и руками, чтобы тесто не прилипало. Выровняйте тесто и сложите его на себя. Пятками рук отодвиньте тесто перекатывающим движением. Поверните тесто на четверть оборота и повторите шаги «сложить, надавить и повернуть». Продолжайте замешивать тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто станет слишком липким, добавьте немного муки, всегда добавляя муку в шарик из теста.
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba
Состав
НАПОЛНЕНИЕ
- 1/3 стакана сахара
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 3 столовые ложки сливочного масла ИЛИ маргарина, очень мягкого
МОРОЗИРОВКА
- 2-1 / 2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки сливочного масла ИЛИ маргарина, размягченного
- 2-3 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Инструкции
- Для начинки смешайте сахар и корицу в небольшой миске.Отложите в сторону.
- Раскатайте тесто в прямоугольник размером 15 x 10 дюймов, используя скалку. Намажьте тесто 3 столовыми ложками сливочного масла, оставив минимум 1/2 дюйма от краев на длинных сторонах. Посыпать смесью сахара с корицей. Начиная с длинного конца прямоугольника, плотно сверните его. Зажмите швы, чтобы заделать. Разрезать на 12 равных частей. СОВЕТ: для нарезки булочек используйте зубную нить без запаха вместо ножа. Для этого отрежьте кусок нити длиной около 12 дюймов. Вставьте мулине под рулон; поднимите концы вверх и перекрестите, чтобы разрезать каждый ломтик.Поместите срезанными сторонами вниз в смазанную маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов. Накрыть полотенцем; дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, около 1 часа.
- Выпекать в разогретой духовке до 350ºF в течение 25–30 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми. Остудить на решетке не менее 20 минут.
- Смешайте все ингредиенты для глазури (начните с 2 столовых ложек молока и добавьте еще при необходимости) в большой миске и взбейте до кремообразной консистенции. Распределить по рулонам.
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba
Состав
- 1/2 рецепта готового теста
- 2 столовые ложки сливочного масла (по желанию)
Инструкции
- Разрезать тесто на 12 равных частей; сформируйте шарики небольшого размера руками.Поместите в смазанную жиром 8- или 9-дюймовую круглую планку. Накрыть полотенцем; дать подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое, около 30 минут.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 375 ° F в течение 20 минут или до золотистого цвета. Вынуть из сковороды, проведя ножом по краям, и перевернуть на решетку; при желании смазать растопленным сливочным маслом. Подавать теплым.
Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba
Crazy Dough: один легкий рецепт хлеба с бесконечными вариациями
Прежде всего: что такое Crazy Dough? Что ж, что, если бы я сказал вам, что из одного простого дрожжевого теста вы можете получить бесконечное количество вариантов совершенно разного хлеба, от теста для пиццы, наана, фокаччи, булочек с корицей и даже буханок сырного хлеба.Все, что вам нужно, — это один простой главный рецепт.Из чего сделано безумное тесто?
Это уникальное тесто начинается с самых простых вещей: муки, воды, дрожжей и сахара. Но его текстура и вкус усиливаются за счет нескольких яиц и жирного сливочного йогурта. И, как и многие из моих тестов, вам не нужно замешивать это тесто на машине, вы просто смешиваете его вручную и даете ему забродить.
Что можно приготовить из Crazy Dough?
В эту по-настоящему сумасшедшую основу из теста можно добавлять сладкие или пикантные начинки и начинки.Вы можете скатывать, крутить и запекать его в самые разные формы, что позволит вам успешно экспериментировать со всеми видами хлебобулочных изделий. На основе этого теста я создал удивительную серию из 8 различных рецептов, которые я выпустил за 8 недель. Вы будете потрясены тем, насколько легко это сделать и насколько это действительно универсально.
Мое любимое занятие — приготовить этот главный рецепт и всю неделю хранить его в холодильнике, чтобы он превратился в то, что мои друзья и семья жаждут в этот день.Не нужна специальная машина и беспорядочный замешивание. Попробуйте, и вы поймете, почему это называется «Безумное тесто».
Как использовать дрожжи
Дрожжи — очень важная часть этого теста. Это не только придает ему аромат, но и благодаря реакции между дрожжами и сахаром тесто оживает и растет! В этом рецепте вы захотите использовать сухие дрожжи и активировать их, смешав с сахаром и ТЕПЛЫМ молоком. Теплота молока и сахара разбудят дрожжи, и через 15 минут они образуют пузырящуюся пенистую смесь.
Это именно то, что вы ищете. После добавления к другим ингредиентам, это добавит воздуху в тесто, а также сделает этот прекрасный дрожжевой ферментированный аромат, который вы получаете в настоящих хлебобулочных изделиях, булочках и пицце.
Что можно использовать вместо йогурта?
Если у вас нет йогурта, вы можете заменить его сметаной, пахтой или немолочным йогуртом по вашему выбору. Хитрость здесь в том, чтобы убедиться, что все, что вы используете, имеет насыщенный и сливочный вкус, а не жидкий и нейтральный по вкусу.Мой любимый йогурт для приготовления Crazy Dough — это густой простой греческий йогурт.
Нужно ли использовать яйца?
Я настоятельно рекомендую вам использовать в этом рецепте яйца, так как они действительно важны для насыщенности и текстуры хлеба. Если вы не можете есть яйца, вы можете заменить их равным количеством йогурта или льняного яйца. Это не даст точно такой же текстуры, но все равно сделает прекрасный домашний хлеб.
Можно ли приготовить безумное тесто из безглютеновой муки?
Если вы хотите использовать универсальную муку 1: 1 без глютена, вы можете.Как и в случае любой другой замены, это может повлиять на текстуру хлеба. Из муки без глютена получится более хрустящий хлеб с меньшей жевательной текстурой, поэтому в зависимости от того, из чего вы делаете сумасшедшее тесто, это может сработать.
Получите все мои рецепты хлеба из безумного теста:
Как приготовить идеальное тесто
Мысль о приготовлении теста, кажется, пугает многих людей, как будто существует какое-то мистическое искусство для достижения идеальной консистенции теста. Но наука может помочь нам в поисках идеального теста.Освоившись, вы удивитесь, почему вы вообще были так напуганы.
Идеальное тесто
Все отличные виды теста обладают схожими свойствами, в том числе эластичностью и гладкой, податливой структурой. Каждое из этих свойств может быть достигнуто путем понимания роли глютена , который дает определенный метод безумия, связанного с приготовлением теста.
Изготовление эластичного теста
Клейковина в пшеничной муке придает тесту эластичные свойства.Глютен имеет длинную и волокнистую структуру, которая может растягиваться, как резинка. Таким образом, поскольку в тесте много муки, а в муке много глютена, глютен делает тесто эластичным.
К сожалению, глютен в муке от природы не является длинным и волокнистым. Он свернулся, как клубок бечевки. Таким образом, работа повара — раскрутить этот комок глютена и создать длинные пряди.
Клейковина превращается из комков в прядь при добавлении воды. Температура воды определяет, насколько быстро будет происходить этот процесс.Чем горячее вода, тем быстрее распадается глютен. Поэтому многие рецепты предлагают использовать воду от теплой до горячей.
Создание гладкого пластичного теста
Гладкая, податливая структура теста почти мистическая. Ни твердый, ни мягкий, ни сухой, ни липкий. Это сладкое пятно текстуры теста связано с соотношением муки и воды. Излишки воды делают тесто, а слишком мало воды делает тесто грубым, сухим и непрочным. Как правило, при соотношении муки к воде 2: 1 получается тесто разумной консистенции.Итак, если у вас 500 г муки, используйте около 250 мл воды.
Лично мне нравится добавлять больше воды, чем требуется, и для этого мы можем вспомнить старую поговорку «чем больше влажность, тем лучше». Для начинающего любителя теста гораздо проще исправить слишком влажное тесто, чем слишком сухое. Вы всегда можете добавить больше муки в вязкое тесто, но почти невозможно добавить больше воды в уже сформированное тесто.
Роль замеса
Понимая роль глютена и соотношение муки и воды, мы можем начать понимать, почему мы делаем тесто именно так.Большинство рецептов теста начинается с добавления воды в муку, что начинает процесс распутывания клейковины от клубка шпагата до длинных прядей. Следующим шагом обычно является доведение теста до вязкой массы и замешивание.
Замес теста позволяет клейковине растягиваться, образуя сеть по всему тесту. Эта глютеновая сетка придает тесту массу и структуру, позволяя вытянуть его без разрывов. При многократном замешивании теста клейковина будет постоянно растягиваться, пока не перестанет растягиваться.В этот момент тесто станет немного жестким и не податливым. Это совершенно нормально.
Чтобы тесто снова стало шелковистым, просто дайте ему отдохнуть. Время позволяет глютену медленно расслабиться, превратив сверхрастянутую прядь в расслабленную волокнистую субстанцию. Для этого процесса расслабления обычно достаточно 15 минут, что сделает ваше тесто более податливым. Время также позволяет тесту превратиться из липкого в шелковистое. Липкое тесто возникает из-за избытка воды. Но если тесту дать отдохнуть, у него будет больше времени, чтобы впитать лишнюю воду.Еще одна причина, почему «чем влажнее, тем лучше».
И вот она, наука о тесте. Конечно, теория — это одно, а практика — это ключ. Когда вы пытаетесь замесить тесто, постарайтесь понять каждый этап процесса, который поможет вам исправить любые ошибки, с которыми вы можете столкнуться на этом пути.
Базовый рецепт теста
500 г простой муки, просеянной
250 мл теплой воды
- Добавьте воду к муке и перемешивайте, пока вода не впитается мукой.
- Выверните на ровную поверхность и сложите в комок.
- Замешивайте тесто в течение 5-10 минут, пока оно не станет более гладким и шелковистым. Возможно, вам потребуется добавить больше муки, пока тесто не станет гладким.
- Дайте тесту отдохнуть, поместив его в миску и накрыв влажной тканью. Обычно достаточно оставить тесто не менее 15 минут. Теперь тесто готово к использованию.
Этот рецепт теста невероятно универсален.Его можно использовать для приготовления клецок, оладий с пекинской уткой, оладий с зеленым луком и шалотом по-пекински и многого другого.
Рецепт теста для быстрого хлеба — Шикарные рецепты выпечки
Рецепт теста для быстрого хлеба
Этот простой и быстрый рецепт теста для хлеба готов менее чем за 30 минут. Он идеально подходит для корок для пиццы, булочек с корицей и даже булочек для ужина, когда у вас мало времени!
Связанные рецепты:
Состав
- дрожжи сухие активные
- теплая вода (думаю, теплая вода для ванны)
- сахар
- соль
- масло растительное
- мука
Инструкции
- Смешайте теплую воду, дрожжи, масло и сахар.Дайте постоять около 5 минут до образования пены.
- Смешайте соль с мукой в чаше миксера.
- После того, как дрожжи застынут, добавьте дрожжевую смесь в муку. Месите крючком для теста до образования теста, а затем продолжайте замешивать еще 5-6 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким.
- Накройте и дайте подняться примерно 10 минут.
Для булочек на ужин
- Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики.
- Слегка смажьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки и выложите внутри тесто.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Смажьте растопленным маслом и подавайте в теплом виде.
Для серповидных рулонов
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину около 1/4 дюйма и круглую форму.
- Смажьте тесто растопленным маслом.
- Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать тесто на 4 полоски и разделить его на 8 равных клиньев (так же, как если бы вы разрезали пиццу).
- Раскатайте каждый кусок теста, начиная с большого конца клина.
- Выложить на несмазанный противень.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Смажьте растопленным маслом и подавайте в теплом виде.
Для сладких булочек
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину около 1/4 дюйма и прямоугольную форму.
- Выложить начинку на тесто.
- Раскатать тесто, начиная с длинного конца.
- Разрежьте тесто на 9 равных частей.
- Смажьте форму для запекания 9х9 маслом и выложите внутрь ломтики теста.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Сверху намажьте глазурью или глазурью и подавайте в теплом виде.
Для пиццы с корочкой
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину около 1/4 дюйма и круглую форму.Переложите в форму для пиццы.
- Смажьте тесто оливковым маслом. Проколоть несколько раз вилкой.
- Добавить соус и начинку.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут.
Примечания к рецептам
Приготовление, смешивание и формирование этого теста занимает менее 10 минут. Дайте ему быстро подняться на 10 минут, а затем еще около 15 минут, чтобы он запекся.
Вы можете использовать этот рецепт быстрого теста для хлеба для и nything , которые вы едите в тот же день, когда выпекаете , и оно будет мягким и вкусным.Это незаменимый рецепт, который нужно держать под рукой на те ночи, когда вам срочно нужен домашний ужин . Идеально для:
- тесто для пиццы
- горячие карманы самодельные
- булочки
- свиней в одеяле
- булочки с корицей
- пончики
- булочки для бургеров
- кальцонес
- липкие булочки
- и более!
Примечание: тесто не поднимается так высоко, как в других рецептах хлеба. Что нормально — он все еще работает.Но если вы не готовы морально, вы можете подумать, что совершили ошибку.
Он по-прежнему мягкий и вкусный, но без полного взбивания тесто не взлетает так сильно. Что нормально! Этот рецепт предназначен для быстрых блюд, которые не нужно спешить.
Я предпочитаю рецепт идеального теста для хлеба, когда у меня немного больше времени. Из него получается невероятно мягкий хлеб, которого хватит на пару дней, но при этом он не станет жестким. Сделать это просто, но вам нужно дополнительное время и терпение, чтобы тесто поднялось дважды.Это не очень хорошо для , пробегающего в последнюю минуту , и поэтому я храню этот рецепт быстрого теста для хлеба в заднем кармане!
Ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить пошаговую фотографию о том, как «пробудить дрожжи».
Состав
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 стакан теплой воды (например, теплой воды для ванны)
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового или растительного масла (используйте овощ для рецептов сладкого хлеба)
- 2 1/2 стакана муки
Инструкции
- Смешайте теплую воду, дрожжи, масло и сахар.Дайте постоять около 5 минут до образования пены.
- Смешайте соль с мукой в чаше миксера.
- После того, как дрожжи застынут, добавьте дрожжевую смесь в муку. Месите крючком для теста до образования теста, а затем продолжайте замешивать еще 5-6 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким.
- Накройте и дайте подняться примерно 10 минут.
Для булочек на ужин
- Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики.
- Слегка смажьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки и выложите внутри тесто.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Смажьте растопленным маслом и подавайте в теплом виде.
Для серповидных рулетов
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину около 1/4 дюйма и круглую форму.
- Смажьте тесто топленым маслом.
- Используйте нож для пиццы, чтобы разрезать тесто на 4 полоски и разделить его на 8 равных клиньев (так же, как если бы вы разрезали пиццу).
- Раскатайте каждый кусок теста, начиная с большого конца клина.
- Выложить на несмазанный противень.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Смажьте растопленным маслом и подавайте в теплом виде.
Для сладких рулетов
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину около 1/4 дюйма и прямоугольную форму.
- Выложить начинку на тесто.
- Раскатать тесто, начиная с длинного конца.
- Разрежьте тесто на 9 равных частей.
- Форму для запекания 9х9 смазать маслом и выложить внутрь ломтики теста.
- Дополнительно: дать подняться еще 10-20 минут. Или сразу переходите к выпечке.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут. Сверху намажьте глазурью или глазурью и подавайте в теплом виде.
Для корочки для пиццы
- Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно имело толщину примерно 1/4 дюйма и круглую форму.Переложите в форму для пиццы.
- Смажьте тесто оливковым маслом. Проколоть несколько раз вилкой.
- Добавить соус и начинку.
- Выпекайте при температуре 350ºF в течение 15-20 минут.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на приём: Калории: 171 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 309 мг Углеводы: 32 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 5 г
Другие рецепты хлеба
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Продолжить чтение
Лучший рецепт теста для пиццы | Легкое самодельное добро
Все любят вкусную домашнюю пиццу, приготовленную с нуля.И у каждой хорошей пиццы есть одна общая черта — все они приготовлены по фантастическому рецепту теста для пиццы, который легко воспроизводить раз за разом. Сегодня я делюсь лучшим рецептом теста для пиццы. Здесь вы сможете приготовить лучшую домашнюю пиццу, которую вы когда-либо готовили. Устраивая непринужденную вечеринку с пиццей, каждый может раскатать небольшой шарик из теста для пиццы и приготовить свою собственную пиццу. Надеюсь, вам понравится этот замечательный рецепт теста для пиццы так же, как и моей семье. Буэн провечо!
Этот рецепт теста для пиццы прост в приготовлении, но, как и все отличные рецепты теста для пиццы, тесту нужно время, чтобы подняться.Так что приготовление теста для пиццы с нуля требует определенного планирования. При приготовлении теста для пиццы для семей или больших групп можно быстро и легко приготовить несколько партий одновременно, чтобы они могли сесть и подняться вместе. Я обычно удваиваю или утраиваю этот рецепт, когда приглашаю группу гостей приготовить пиццу. Всегда лучше иметь под рукой больше теста для пиццы, чем мало.
СОВЕТЫ ПО ВЫПЕЧЕНИЮ: КАК ОТМЕРИТЬ МУКУ
Правильное отмеривание муки имеет решающее значение для этого рецепта теста для пиццы и всех других рецептов! Вот два метода, которые используют профессиональные повара, пекари и домашние повара для измерения муки:
- Отмерьте муку по весу с помощью весов.Одна чашка универсальной муки весит 4 1/4 унции или 120 граммов.
- Отмерьте муку, хорошо взбивая ее ложкой, пока она еще находится внутри контейнера или мешка для муки. Аккуратно насыпьте муку в мерный стакан, по одной маленькой ложке за раз. Выровняйте чашку ножом.
- Из универсальной муки получается вкусная жевательная корочка для пиццы. Если вы предпочитаете более хрустящую корочку, используйте вместо нее хлебную муку; он идеально подходит для приготовления пиццы на тонком тесте.
- Для этого рецепта теста для пиццы, если вам нужно немного больше воды для теста, добавляйте его по одной столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
Как приготовить лучший рецепт теста для пиццы>
ИНГРЕДИЕНТЫЭто ингредиенты, которые вам понадобятся для создания красивой и вкусной корочки из теста для пиццы.
- Активные сухие дрожжи
- Сахарный песок
- Теплая вода
- Соль морская
- Мука универсальная или хлебная
- Оливковое масло
Как приготовить лучшее тесто для пиццы>
НАПРАВЛЕНИЯНе стесняйтесь прокручивать вниз, чтобы увидеть версию для печати этого лучшего рецепта теста для пиццы. Или вы можете следовать за мной здесь, шаг за шагом. Давайте начнем! В чашу миксера смешайте дрожжи и сахар. Добавьте теплую воду (дрожжи любят температуру 70-80 градусов). Дайте дрожжам постоять 5-6 минут, пока не образуется пузырящаяся пена и дрожжи полностью не растворятся. Добавьте в миску муку, соль и 2 столовые ложки оливкового масла. Используя насадку-лопасть, смешайте ингредиенты на низкой скорости.
После объединения снимите насадку лопатки и переключитесь на крючок для теста.Включите миксер на низкой скорости. Медленно влейте оставшиеся две столовые ложки оливкового масла. Продолжайте перемешивать / замешивать около 8 минут. Тесто должно отделиться от стенок миксерной чаши и стать гладким. Сложите тесто для пиццы в круглый шар. Поместите его в слегка смазанную маслом миску. Накройте миску чистой кухонной тканью.
Дайте тесту для пиццы подняться в течение 1-2 часов в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое по сравнению с первоначальным размером. Взбейте тесто и переложите его на слегка присыпанную мукой поверхность.Замесить тесто руками. Поместите его обратно в слегка смазанную маслом миску для смешивания и накройте миску. Дать тесту для пиццы подняться еще раз (около 15 минут). Когда тесто поднимется, снова взбейте его. Теперь тесто для пиццы готово к раскатыванию!
Как приготовить лучший рецепт теста для пиццы>
НАКОНЕЧНИК ДЛЯ ПОДЪЕМА ДЛЯ ПИЦЦЫВаша духовка — идеальное место для выращивания теста для пиццы, особенно в холодное время года. Готовя тесто для пиццы, разогрейте духовку до 200 градусов.Через несколько минут выключите духовку и слегка приподнимите дверцу духовки, чтобы выпустить излишки тепла. Цель состоит в том, чтобы в духовке СЛЕГКО нагреться — решетка не должна быть горячей! Никогда не ставьте пластиковую миску в теплую духовку. Я использую чистую, слегка смазанную маслом миску для смешивания из нержавеющей стали, покрытую тканью. Тесто для пиццы очень радостно поднимается в этом теплом, уютном закрытом помещении.
Как приготовить лучший рецепт теста для пиццы>
Раскатка теста для пиццыПоложите два перекрывающихся куска вощеной бумаги на кондитерский или разделочный картон.С помощью длинной скалки раскатайте тесто для пиццы до нужной толщины. Если тесто немного липкое, слегка присыпьте его мукой.
Раскатав тесто для пиццы, смажьте его оливковым маслом. Если вам нравится пицца с небольшим количеством кукурузной муки на нижней корочке, слегка посыпьте кукурузной мукой тесто для пиццы, пока оно еще на вощеной бумаге. Используя края вощеной бумаги, чтобы приподнять тесто для пиццы, переверните его на форму для пиццы. Смажьте и вторую сторону теста для пиццы оливковым маслом.А теперь самое интересное!
Украсьте тесто для домашней пиццы своим любимым соусом и разнообразными свежими ингредиентами. Добавьте немного оливкового масла и тертого сыра пармезан. Установите решетку духовки по центру духовки. Для пиццы с тонким тестом и пиццы с корочкой средней толщины выпекайте при 450 градусах примерно 15-18 минут или до тех пор, пока края пиццы не станут золотисто-коричневыми, а сыр не начнет пузыриться. При приготовлении пиццы на толстом тесте запекать при 400 градусах.Более низкая температура поможет защитить начинки пиццы от пригорания, пока более толстая корка пиццы готовится полностью.
Лучший рецепт теста для пиццы>
НАЧИНКИ ДЛЯ ПИЦЦЫЛучшая домашняя пицца начинается с соуса для пиццы и щедрого слоя сыра Моцарелла. Я люблю использовать различные виды мяса и свежие овощи: итальянские колбасы, говяжий фарш, пепперони, салями, лук, болгарский перец.
Когда собирается много, я делаю несколько разных видов пиццы в дополнение к сытной пицце высшего качества.Моя любимая вегетарианская пицца включает сыр, песто, маринованные сердца артишока, оливки Каламата и ломтики свежих помидоров. Моя мама любит гавайскую пиццу с канадским беконом и свежим ананасом. Любимая пицца на все времена — это просто песто с сыром. А кто мог забыть о вкусной сырной пицце для детишек? Когда дело доходит до теста для домашней пиццы, варианты безграничны!
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлага значок папки значок папкиинстаграмин значок значкапопулярныйинтереспопулярный значокfacebook значокпечатьпечатные значкиквадратный значокквадратный значок сердечносердце твердое сердце значокОписание
Сегодня я делюсь лучшим рецептом теста для пиццы.Здесь вы сможете приготовить лучшую домашнюю пиццу, которую вы когда-либо готовили.
- 2 пакета активных сухих дрожжей
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 2 + 1/2 стакана теплой воды
- 2 чайные ложки морской соли
- Универсальная мука 7 стаканов *
- 4 столовые ложки оливкового масла
- В дежу миксера смешайте дрожжи и сахар. Добавьте теплую воду (дрожжи любят температуру 70-80 градусов).Дайте дрожжам постоять 5-6 минут, пока не образуется пузырящаяся пена и дрожжи полностью не растворятся.
- Добавьте в миску муку, соль и 2 столовые ложки оливкового масла. Используя насадку-лопасть, смешайте ингредиенты на низкой скорости.
- После объединения снимите насадку-лопатку и переключитесь на крюк для теста. Включите миксер на низкой скорости. Медленно влейте оставшиеся две столовые ложки оливкового масла. Продолжайте перемешивать / замешивать около 8 минут. Тесто должно отделиться от стенок миксерной чаши и стать гладким.
- Сложите тесто для пиццы в круглый шар. Поместите шар в слегка смазанную маслом миску для смешивания и накройте миску чистой кухонной тканью. Дайте тесту для пиццы подняться в течение одного-двух часов в теплом месте.
- Вы заметите, что тесто вырастет примерно вдвое по сравнению с исходным размером. Взбейте тесто кулаком и переложите его на слегка присыпанную мукой поверхность. Замесить тесто руками. Поместите его обратно в слегка смазанную маслом миску для смешивания и накройте миску.Дать тесту для пиццы подняться еще раз (около 15 минут).
- Когда тесто поднимется, снова взбейте его. Теперь ваше тесто для пиццы готово к использованию!
Банкноты
* СОВЕТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
- Универсальная мука дает приятную жевательную корочку. Для получения более хрустящей корочки используйте вместо нее хлебную муку; он идеально подходит для приготовления пиццы на тонком тесте.
- Правильное отмеривание муки имеет решающее значение для этого рецепта теста для пиццы и всех других рецептов! Вот два метода, которые используют профессиональные повара, пекари и домашние повара для измерения муки: 1.Отмерьте муку по весу с помощью весов. Одна чашка универсальной муки весит 4 1/4 унции или 120 граммов. 2. Отмерьте муку, хорошо взбивая ее ложкой, пока она еще находится внутри контейнера или мешка для муки. Аккуратно насыпьте муку в мерный стакан, по одной маленькой ложке за раз. Выровняйте чашку ножом.
- Для этого рецепта теста для пиццы, если вам нужно немного больше воды для теста, добавляйте его по одной столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.
- По этому рецепту теста для пиццы готовятся две круглые пиццы по 16 дюймов, или вы можете разделить тесто на несколько пицц индивидуального размера.
- Категория: обед, ужин, закуска, поздняя ночь, вечеринка
- Метод: печь
- Кухня: итальянская, американская
Ключевые слова: домашнее тесто для пиццы, рецепт теста для пиццы, лучшее тесто для пиццы, тесто для пиццы
Как приготовить лучший рецепт теста для пиццы>
СОВЕТЫ ПО ОХЛАЖДЕНИЮЭтот рецепт теста для пиццы может дать вам достаточно теста для второго приема пищи. Чтобы заморозить тесто для пиццы, поместите его в слегка промасленный пакет Ziplock.Тесто для пиццы можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Поскольку тесто сначала остывает, вам может потребоваться несколько раз в течение первых 24 часов протыкать его. Это потому, что дрожжи все еще активны и будут продолжать расширять тесто. После первого дня вам нужно будет только раз в день взбивать тесто для пиццы. Когда вы будете готовы использовать тесто для пиццы, просто достаньте его из холодильника, снова взбейте и дайте ему постоять 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно могло немного согреться.
Как приготовить лучший рецепт теста для пиццы>
Пицца BrevilleДля выпечки пиццы мне пригодятся мои пароварки. Но когда вы готовите множество пиццы для голодной толпы, вам действительно пригодится другая печь. Ранее в этом году моя дочь Эшли купила пиццерию Breville Crispy Crust Pizza Maker
в Williams Sonoma. Когда я подключил его к своей столешнице, он был в центре внимания. И, черт возьми, мы приготовили одну за другой эти великолепные испеченные пиццы!Благодаря встроенному камню для выпечки, двойным нагревательным элементам и настройкам для тонкого, среднего и толстого теста он готовил красивую пиццу в кирпичной печи примерно за 10 минут.Настройка «согреться» отлично подходила для того, чтобы пицца оставалась горячей между порциями. Мне нравится иметь полезные кухонные принадлежности, которые стоят своего места для хранения.
PIN К ПИНТЕРЕСТУ
Сохраните рецепт ЛУЧШЕГО ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ на потом!
БОЛЬШЕ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ
ЛЕГЕНДАРНЫЙ РЕЦЕПТ МЯСНОЙ ЛАЗАНЬИ
ДОМАШНИЙ СОУС АЛЬФРЕДО
ДОМАШНИЙ СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ
Лучший рецепт теста для пиццы> Ваши мысли
Вы когда-нибудь пробовали делать тесто для пиццы с нуля? Какие ваши любимые соусы и начинки для пиццы? Поделитесь своими мыслями и советами по тесту для пиццы и приготовлению пиццы в разделе комментариев ниже.